کمپوت به: یک دستور العمل جالب برای زمستان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تعداد کمی از ما درختان به را دیده ایم. این گیاهان میوه عمدتاً در شرق روسیه و قفقاز رشد می کنند، حتی نسخه ای وجود دارد که میهن تاریخی آنها در آنجا واقع شده است.

این گونه درختی ارزشمند نه تنها در آشپزی، بلکه در تغذیه بالینی نیز محبوبیت پیدا کرده است. پس کمپوت به برای انواع بیماری های روده، مجاری تنفسی، آسم و کم خونی فوق العاده مفید است. دلیل این امر خواص بسیار مفید تفاله آن است. به از ویتامین های A، B، E، PP و C، پتاسیم، اسیدهای مالیک و سیترات و همچنین مواد پکتین اشباع شده است. اگر به طور مرتب از کمپوت به یا هر غذای دیگری از آن استفاده کنید، متوجه خواهید شد که چگونه خلق و خوی شما بهبود می یابد و ایمنی نیز تقویت می شود. دانه های آن که مخاط از آن ترشح می شود و محلول های آبی آن به صورت لوسیون برای رفع خستگی چشم و تقویت مو نیز در لوازم آرایشی استفاده می شده است.

تهیه میوه ها

میوه های به ظاهری شبیه گلابی دارند، بافتی متراکم دارند و پوست زرد سختی دارند. بنابراین، کمپوت به، اگر ابتدا میوه‌ها را تمیز نکنند، کمی بیشتر می‌پزد، اما در عین حال هم از نظر طعم و هم از نظر مفید بودن محصول نهایی، بسیار غنی‌تر می‌شود.

برای تهیه آن به حدود 1 کیلوگرم میوه، 3 لیتر آب تمیز و 1 لیوان شکر نیاز داریم. در واقع، به از نظر مراقبت و شرایط هواشناسی بسیار دمدمی مزاج است. بنابراین اگر میوه ها را درست قبل از تهیه کمپوت بچینید بسیار بهتر خواهد بود. علاوه بر این، آنها یک پوشش نمدی دارند، بنابراین شما باید نه تنها به را زیر آب جاری بشویید، بلکه آن را با یک برس سفت نیز بمالید. پس برای اینکه کمپوت به را بدون از دست دادن تمام کاربردش تهیه کنیم، هر میوه را 4 قسمت کرده و جعبه دانه را بیرون می آوریم. یادآوری می کنیم که پوست آن را نباید قطع کرد، زیرا این منبع اصلی ویتامین های محصول است. حالا کوزه ها را آماده کنید: آنها باید به روش معمول برای یک زوج شسته و استریل شوند و برای خشک شدن مرتب شوند. و سپس شربت را آماده کنید: شکر را در آب حل کنید و بگذارید بجوشد. تهیه کمپوت به بدون استریل کردن امکان پذیر است، اما پس از آن زمان ماندگاری به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و همچنین باید آن را در یخچال نگهداری کنید که بسیار ناخوشایند است.

آمادگی نهایی

بنابراین، کار ما با کمپوت به تقریباً تمام شده است. اگرچه دستور پخت آن ساده است، اما اجرای آن به زمان قابل توجهی نیاز دارد. و اکنون فقط می ماند که تکه های میوه به را به اندازه 1/5 عمق آن در شیشه های تمیز بریزید و شربت داغ را روی همه چیز بریزید. باید فورا آنها را گرد کنید و سپس طبق معمول آنها را زیر و رو کنید و با چیزی گرم بپوشانید تا کاملا خنک شوند. نتیجه معلوم خواهد شدحتی اگر به را با میوه های دیگر ترکیب کنید، موفق تر است. در حال حاضر اراده فانتزی میزبان وجود دارد. اما ترکیبات با سیب یا انگور خوشمزه ترین هستند، زیرا طعم ترش و شیرینی شبیه به به دارند. همچنین می توان آن را با گلابی، خربزه، پرتقال، لیمو یا انواع توت ها - زغال اخته، انگور فرنگی، انگور فرنگی سیاه ترکیب کرد.