املت مایکروویو: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون سخت است که بگوییم چه کسی یا حتی چه کسی برای اولین بار به فکر تهیه املت افتادند. نام این غذا فرانسوی است. اما این بدان معنا نیست که املت در ساحل رود سن متولد شده است. علاوه بر این، فرانسوی ها آن را بدون افزودن شیر درست می کنند. دستور العمل های املت زیادی در دنیا وجود دارد. در ایتالیا فریتاتا است. مرسوم است که اسلاوها شیر را به املت اضافه می کنند تا یک سوفله لطیف به دست آید. در اسپانیا این غذا را مانند تورتیلا با سیب زمینی تهیه می کنند. در تابه سرخ می‌شود، در فر می‌پزد و روی بخار آب می‌ریزد. و با اختراع وسایل آشپزخانه، پخت املت در مایکروویو امکان پذیر شد. ما دستور غذا را با عکسی از غذای پایه و تغییرات آن در مقاله خود نشان خواهیم داد.

فواید و مضرات تخم مرغ

این محصول حاوی کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها است - همه آن موادی که بدن ما را در تمام طول روز پشتیبانی می کنند. بنابراین، خوردن تخم‌مرغ یا تخم‌مرغ در وعده صبحانه خوب است، آنها کاملاً اشباع می‌شوند. اما این محصول همچنین حاوی عناصر کمیاب ارزشمند، اسیدهای آمینه و مجموعه ای از ویتامین ها (خط B، و همچنین E و D) است. تخم بلدرچین به ویژه مفید است. پوسته سخت آنها از نفوذ جلوگیری می کندسالمونلا اگر کودکی به تخم مرغ حساسیت دارد، می توانید املت بلدرچین بپزید. اما در عین حال این محصول حیوانی حاوی کلسترول نیز می باشد. بنابراین، باید بر تعداد تخم مرغ های خورده نظارت کنید. اگر در مورد مرغ صحبت می کنیم، پس می توانید فقط چهار قطعه در روز بخورید، نه بیشتر. کسانی که این شکل را دنبال می کنند باید محتوای کالری تخم مرغ را در نظر بگیرند. به آنها توصیه می شود املت را در مایکروویو بپزند. دستور غذا به شما اجازه می دهد از یک گرم چربی استفاده نکنید. در حالی که در تابه، املت نیاز به روغن کاری سطح ظرف با روغن دارد. در مایکروویو می توانیم انواع مختلفی از این غذا را بپزیم. و زمان بسیار کمتری را نسبت به روش سنتی روی آن صرف کنید. تخم مرغ برای یک املت موفق باید تازه باشد - با پوسته مات، نه براق، و به خوبی سرد شود. شیر را می توان با خامه یا خامه ترش کم چرب جایگزین کرد.

دستور پخت اولیه

مطمئنا همه یک روش مورد علاقه برای تهیه املت دارند. کسی آن را با پنیر ترجیح می دهد و کسی با ژامبون، گوجه فرنگی و سبزیجات. چگونه املت را در مایکروویو بپزید؟ یک دستور غذا با یک عکس بهترین راه را به ما می گوید. بیایید با کلاسیک شروع کنیم. بیایید املت را همانطور که در میان اسلاوها مرسوم است - با شیر بپزیم. فقط به جای ماهیتابه از مایکروفر استفاده می کنیم. یک کاسه مناسب برای مایکروویو بردارید. دو عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید و کمی هم بزنید (تا زمانی که کف کند). نصف لیوان شیر اضافه کنید. با نمک و فلفل سیاه یا قرمز مزه دار کنید. نصف گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید. به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. سه سی گرم پنیریا به صورت نوار برش دهید. و آخرین لمس سبزی است. شما می توانید هر - شوید، جعفری، ریحان، گشنیز، کرفس، پیاز. چند شاخه را به خوبی برش دهید - و در توده تخم مرغ قرار دهید. مخلوط می کنیم. روی قدرت کامل تنظیم کنید و حدود چهار دقیقه بپزید.

املت مایکروویو پیچیده در لیوان

دستور پخت در اجاق مایکروویو به شما امکان می دهد برای هر یک از اعضای خانواده به طور جداگانه یک غذا سرو کنید - با افزودنی های مورد علاقه او. یک لیوان سرامیکی بردارید، دو عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید. با چنگال کمی هم بزنید. محصولاتی را که دوست داریم در املت اضافه کنید: سوسیس یا ژامبون خرد شده، پنیر، سبزی و غیره. نمک و ادویه را مزه دار کنید. بیایید مخلوط کنیم. در یک کلام، ما همه کارها را طوری انجام می دهیم که انگار قرار است ظرفی را در تابه سرخ کنیم. اما ما قصد داریم یک املت را در مایکروویو بپزیم. دستور غذا به ما می گوید که لیوان بدون درپوش را به مدت یک دقیقه در فر قرار دهید. خواهیم دید که املت نزدیک دیواره ظروف پخته می شود و وسط تخم مرغ ها هنوز مرطوب است. در این صورت محتویات ماگ را با چنگال مخلوط کرده و یک و نیم دقیقه دیگر در فر قرار دهید. برای اینکه ظرف با شکوه تر و لطیف تر شود، قبل از پخت دو قاشق غذاخوری شیر به لیوان اضافه کنید.

املت مایکروویو برای کودک

این دستور به شما امکان می دهد ظرفی به شکل اصلی درست کنید. اما بچه ها وقتی غذا غیرعادی به نظر می رسند خیلی دوست دارند. داخل لیوان را به مقدار زیاد با کره چرب کنید. در ظرفی دیگر، تمام مواد لازم برای املت را با هم مخلوط کنید. اگر برای کودکی آشپزی می کنیم، پس معقولانه تر است که نه مرغ، بلکه بلدرچین مصرف کنیمتخم مرغ بسیار سالم تر است سپس خامه یا شیر را اضافه کنید. اگر قصد دارید املت را با سوسیس یا ژامبون بپزید، این ماده را در ته لیوان قرار دهید. در مخلوط تخم مرغ و شیر بریزید. کروتون ها را روی آن قرار دهید. لیوان را با یک فیلم مخصوص مایکروویو یا درب می پوشانیم. فر را روی 850 وات و تایمر را روی دو دقیقه تنظیم می کنیم. پس از بوق در را باز نکنید. اجازه دهید املت با حرارت داخلی "به" برسد. پس از آن، با یک چاقوی تیز با یک تیغه نازک، در امتداد دیواره های لیوان می کشیم. روی آن را با بشقاب بپوشانید و برگردانید. ما یک املت به شکل پفک "مادربزرگ" گرفتیم. کودکان این غذای اصلی را دوست خواهند داشت.

املت پروتئین

بیشتر کالری یک تخم مرغ در زرده یافت می شود. و ارزش غذایی یک املت سه پروتئینی تنها هفتاد و چهار واحد است که آن را به یک غذای کاملا رژیمی تبدیل می کند. بنابراین، اول از همه، زرده ها را جدا می کنیم (از آنها می توان برای اهداف دیگر، به عنوان مثال، برای تهیه سس مایونز خانگی استفاده کرد). سفیده تخم مرغ را با یک قاشق شیر بزنید تا کف کند. فلفل سیاه، سبزی خرد شده، نمک را اضافه کنید. از آنجایی که ما در مایکروویو املت درست می کنیم، دستور پخت به ما این امکان را می دهد که همه مواد ظرف را در یک ظرف مناسب برای مایکروویو مخلوط کنیم. روی کاسه را می پوشانیم و به مدت سه دقیقه با توان پانصد (حداکثر ششصد) سه شنبه ارسال می کنیم.

املت فرانسوی

غذایی که به سوفله تخم مرغ نامگذاری شد بدون شیر تهیه می شود. و همچنین بدون آرد، بلغور و آبگوشت. فقط تخم مرغ، سبزی و ادویه جات.چنین املتی نازک است، اما از نظر طعم ظریف است. دستور العمل اصلی برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند خوب است. اگر در حال پختن یک املت فرانسوی در مایکروویو هستیم، دستور پخت به شما امکان می دهد فلفل دلمه ای، نخود سبز، گوجه فرنگی، پنیر سفت، ژامبون را به لیست مواد اضافه کنید. مخلوط را با چنگال خوب هم بزنید. این نیز باید انجام شود تا تخم مرغ ها در مایکروویو شلیک نکنند. دستگاه را روی 700 وات قرار می دهیم و یک دقیقه می پزیم. سپس دوباره کاملاً مخلوط کنید. و دوباره برای یک دقیقه بپزید.

Frittata

املت کرکی ایتالیایی در دستور پخت مایکروویو پیشنهاد می کند با سبزیجات زیاد اما بدون افزودن شیر درست کنید. به طور سنتی فریتاتا را در ماهیتابه سرخ می کنند و در فر آماده می کنند. مایکروویو به ما امکان می دهد کار را ساده کنیم. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید و به مدت چهار دقیقه زیر درب آن با قدرت 700 وات بجوشانید. کدو سبز رنده شده و دو عدد سیب زمینی، 60 گرم کنسرو ذرت را به قالب اضافه کنید. هشت دقیقه دیگر بجوشانید و چند بار هم بزنید. شش عدد تخم مرغ را با فلفل، نمک و 50 گرم پارمزان رنده شده هم بزنید. سبزی می ریزیم. ما دیگر در ظرف را نمی پوشانیم، بلکه به مدت شش دقیقه با توان 400 وات می پزیم. فریتاتای تمام شده را با ریحان تازه و پنیر رنده شده بپاشید.

صبحانه مکزیکی

دوستداران ادویه جات این دستور املت مایکروویو را دوست خواهند داشت. پس از همه، این ظرف با سس سالسا تهیه می شود. این املت را می توان در فنجان نیز سرو کرد. یک تخم مرغ را در یک لیوان بشکنید، یک قاشق شیر، 50 گرم پنیر رنده شده، کمی نمک به آن اضافه کنید. تورتیلا را تکه تکه کنید، همچنین در فنجان بریزید. با قاشق میریزیمسالسا. لیوان را بدون اینکه بپوشانید به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید. در صورت نیاز (وسط پخته) هم بزنید و شصت ثانیه دیگر بگذارید. با ریختن خامه ترش روی املت و پاشیدن سبزیجات تازه سرو کنید.