کوکتل های الکلی: نام و ترکیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در مورد منشأ کلمه "کوکتل" چندین کشور به طور همزمان بحث می کنند، مانند فرانسه، آمریکا، اسپانیا و انگلستان اشرافی. آنها نسخه های مختلفی از منشاء آن را ارائه می دهند و ترجمه خود را ارائه می دهند ، اما قابل درک ترین گزینه برای انسان معمولی - "دم خروس" - در جهان جا افتاده است. به طور سنتی، شامل ترکیبی هماهنگ از نوشیدنی ها با افزودنی های خاص، جزئیات رنگارنگ به شکل برش های میوه، انواع توت ها و حتی گیاهان است. برای مدت طولانی کوکتل های الکلی با آن همراه بود که نام آنها برجسته ترین آنها بود و باقی می ماند. هر یک از آنها همچنین دارای طعم های خاص و ارائه منحصر به فرد است که آن را از بسیاری دیگر متمایز می کند.

از آنجایی که امروزه مردم به دنبال عبور از مرزهای ذائقه و امتحان کردن ترکیبات غیرعادی از محصولات هستند، کوکتل های جدید همچنان گنجینه نوع خود را پر می کنند. هر بار، رستوران یا کلوبی که به خود احترام می گذارد، همیشه مجموعه ای غنی از این نوشیدنی ها را ارائه می دهد که هر یک از آنها می توانندیا شاد باشید، یا استراحت کنید، یا فقط لذت ببرید!

کوکتل و الکل برای همیشه دوست هستند

وقتی این کلمه به میان می آید، بلافاصله یا یک نوشیدنی معروف تهیه شده از شیر با بستنی یا کوکتل های الکلی را تصور می کنید که نام آنها مدت هاست در منوی هر بار ثابت شده است. این مورد دوم است که من می خواهم در این مقاله روی آن تمرکز کنم. آیا جالب نیست بدانید که این یا آن ترکیب چیست که از بارمن سفارش داده شده و بخشی از سرگرمی و سرخوشی را ارائه می دهد؟ همانطور که آنها می گویند، پیش اخطار شده است، بنابراین کوکتل های الکلی کلاسیک در مقاله دنبال می شود، عکس هایی با نام پیوست شده است. و آنها را به دلیل محبوبیت بی‌نظیر در سراسر جهان و البته شخصیت درخشانشان چنین می‌دانند.

اسکار خود را گرفتند

در مورد معروف "موهیتو"، "مری خونین"، "جهان وطن"، "پینا کولادا" و "مارگاریتا" صحبت می کنیم. صرف نظر از ویژگی های یک کشور خاص و مردم آن، آنها در هر قاره مست، مزه و بت هستند. با توجه به اینکه در سراسر جهان از آنها استقبال می شود، تکرار هر نام کوکتل های الکلی به زبان انگلیسی که توسط اکثریت مردم شناخته شده است، اضافی نخواهد بود. هیچ رقابتی بین آنها وجود ندارد، بنابراین آشنایی با این خلاقیت ها به ترتیب تصادفی انجام می شود. ما به نسبت مواد موجود در آنها اشاره نمی کنیم، زیرا یک بارمن آموزش دیده دستور هر نوشیدنی را بهتر می داند.

راه را برای خانم ها باز کنید - خود "مارگاریتا" (مارگاریت)شخصیت

نام کوکتل ها (اول از همه الکلی) اغلب تاریخ منشأ خاص خود را دارد. برای مثال، "مارگاریتا" حاوی افسانه هایی است که با دختری که نامش حدس زده می شود مرتبط است. جای تعجب نیست که در بارها این نوشیدنی معمولاً مورد نیاز جنس ضعیف است. زیرا زنان تمایل دارند برای طعم یک کوکتل هزینه کنند، در حالی که مردان بیشتر برای قدرت و سادگی هزینه می کنند.

و طعم "مارگاریتا" برای مدت طولانی در یادها باقی می ماند. این شامل (طبق کلاسیک های ژانر) تکیلا و آب لیمو است و جزء سوم می تواند مشروب باشد: پرتقال، توت فرنگی، هندوانه، آب میوه یا شربت نیز اضافه می شود. ویژگی برجسته "مارگاریتا" سرو آن است - در لیوان، پودر شده با نمک.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - یک کوکتل برای یک مهمانی داغ

این نوشیدنی یکی از پرطرفدارترین اسانس‌ها است. "Cosmopolitan" قادر است اشتها را باز کند و به بدن انرژی بدهد. رنگ قرمز مایل به قرمز خود را مدیون آب زغال اخته است که در آن آب آهک می ریزند. پس از افزودن ودکا و لیکور عالی Cointreau، کوکتل بسیار قوی می شود.

این واقعیت تضمین می کند که مهمانی Cosmopolitan خاطره انگیز خواهد بود. اگر قصد رقصیدن و تفریح طولانی مدت و فعال دارید بهتر است آن را خنک بنوشید!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - ارزان، خوشمزه و آسان است

معمولا کوکتل های الکلی که نام و ترکیب آنها واصلی هستند، و در عین حال از سادگی خود لذت می برند، وضعیت "بالا" را به دست می آورند. «ماری خونین» قطعاً یکی از این موارد است. اولاً، چنین نامگذاری جذاب نوشیدنی نمی تواند کنجکاوی افرادی را که می خواهند چیزی اصلی بنوشند، برانگیزد.

ثانیاً برای یک لیوان "Bloody Mary" باید حداقل هزینه را پرداخت کنید. همانطور که می دانید، از گوجه فرنگی، آب لیمو تشکیل شده است که ودکا سخاوتمندانه به آن اضافه می شود، به شدت با نمک و فلفل مزه دار شده است. و منحصربه‌فرد بودن مخلوط "خونین" را یک شاخه کرفس که معمولاً به شدت هم می‌زنند، نشان می‌دهد.

"Mojito" (Mojito) - کوکتل جهانی

او یکی از پیشگامان هنر مخلوط کردن نوشیدنی ها به حساب می آید. نیازی به صحبت زیاد در مورد ویژگی های "موهیتو" خوب قدیمی نیست - بهتر است خودتان آنها را تجربه کنید.

برای تهیه این نوشیدنی، قاعدتاً رام باکاردی را با نوشابه مخلوط می کنند، برش های لیموترش را با شاخه های نعنا در آن می ریزند. همه اینها با یک قطره شربت شکر و تکه های یخ خالص، ترکیبی با طراوت است که بدن و روح را خنک و نیرو می بخشد.

"Pina Colada" (Pina Colada) - دکوراسیون یک تابستان آفتابی و پر سر و صدا

مناظر گرمسیری با درختان نخل بلند، بانوج و یک بار در ساحل شنی را تصور کنید. از این گذشته ، در چنین مکانهایی بود که "پینا کولادا" با نامی نامفهوم بدون ترجمه مناسب متولد شد. کوکتل های الکلی درچیزهای زیادی در کشورهای گرم اختراع شده است، اما این نوشیدنی بود که بیشترین محبوبیت را به دست آورد.

این دو کلمه که از اسپانیایی به معنای "آناناس صاف شده" ترجمه شده اند، اگرچه روستایی هستند، اما برای خارجی ها بسیار جذاب به نظر می رسند. ترکیبات استوایی پینا کولادا به طور هماهنگ یکدیگر را تکمیل می کنند: از کرم نارگیل تازه، آب آناناس، رام سفید و شربت تشکیل شده است.

نام اصلی - و 50% موفقیت تضمین شده

اکنون بارها و کلوپ ها با منوی بارهای متنوع خود نمی توانند شادی کنند و احتمالاً این یکی از دلایل محبوبیت آنها است که سال به سال در حال افزایش است. در همان زمان، آنها به طور فعال ترکیب های طعم جدید را تمرین می کنند و با اشتیاق طرح های تازه ای را برای نوشیدنی ها ایجاد می کنند. درآمد حاصل از کوکتل همیشه مناسب است و بنابراین، تجارت در این زمینه به خوبی پیش می رود. مخلوط کردن نوشیدنی ها نیز به طرز دیوانه کننده ای جالب است، زیرا می توانید هم از روند تهیه آنها و هم از نتیجه کار لذت ببرید.

برای جذب بازدیدکنندگان بیشتر به محل خود، از ترفندهای مختلفی استفاده می شود. به عنوان مثال، برای اینکه مردم بیشتر کوکتل های الکلی خاص بخرند، نام ها در کلوپ ها روی دیوارها یا جزئیات داخلی نوشته می شود (به طوری که توجه را به خود جلب می کند). در همان زمان، تبلیغاتی برای نوشیدنی ها برگزار می شود و نام های روشن جایگزین می آورند. سایر صاحبان رستوران (باشگاه) از تنوع بار بهره می برند و به طور دوره ای منو را به روز می کنند.

بنابراین، افراد زیادی هستند که می خواهند امتحان کنند:

• "Reanimator" براندی و ورموت شیرین.
• "دعای دوشیزه" که علاوه بر جین اصلی، شربت، آب لیمو و پرتقال تازه و کوینترو، حاوی سفیده تخم مرغ است.
• "نوک لیز" - ترکیبی جهنمی از لایه های گرانادین، سامبوکا با لیکور کرم ایرلندی.
• "خونریزی جمجمه" - با نمونه قبلی با شنپس هلو به جای سامبوکا متفاوت است.
• "بالالایکا" و "کامیکازه". ترکیبات آنها مشابه است: ودکای آشنا برای همه و Cointreau، فقط آب لیمو به اولی اضافه می شود و آب لیمو به دومی. آنها عمدتاً توسط مردان سفارش می شوند تا ثابت کنند "یک روسی واقعی به این راحتی مست نمی شود."
• لیست با نام های جالب کوکتل ها (البته الکلی) مانند "Annushka"، "Katya"، "Natasha" تکمیل می شود. هر یک از نوشیدنی های ذکر شده به عنوان یک انتخاب واقعا خوشمزه است. برای تهیه آنها، ودکا به عنوان پایه در نظر گرفته می شود. اولین کوکتل بنفش است، با لیکور Creme de Mure. دومی روشن و آفتابی است، با براندی زردآلو، آبلیمو و یک شاخه نعنا. از سوی دیگر، ناتاشا طعم شیرینی دارد که از مخلوط توت فرنگی و لیکور موز با کوینترو ایجاد می شود.

ادامه موضوع اسامی

علیرغم این واقعیت که بیشتر میکس ها از منوهای نوار به اندازه کافی، مد روز و مدرن نامگذاری شده اند، هیچ استثنایی وجود ندارد. از این گذشته ، نام های خنده دار کوکتل ها ، الکلی ها ، به عنوان یک قاعده ، از همه بهتر به یاد می آیند. و این به این دلیل است که آنها معمولاً طعم خاصی دارند و دارنداثر غیر قابل پیش بینی بر روی بدن.

• می خواهم به نوشیدنی به نام "مرگ بعد از شام" اشاره کنم - شامپاینی نیروبخش برای آقایان.
• غیرممکن است که کوکتل‌های روسی سفید و سیاه روسی را که از ودکا با لیکور قهوه خاصی تهیه شده‌اند را برجسته نکنید، فقط اولین آن هنوز خامه دارد.
• "آخرین کلمه" نیز با نام خود شگفت زده می شود. این ترکیبی از جین، Chartreuse سبز، آب لیموترش و لیکور ماراسکینو است.
• "سینه یک فرشته" کمتر سرگرم کننده نیست! معلوم شد که این مخلوطی از لیکور ماراسکینو ذکر شده با خامه فرم گرفته است که در یک لیوان زیبا سرو می شود.
• "غده میمون" به شما احساس ناراحتی می کند. اما جسورانی که این نوشیدنی را امتحان کردند، معمولاً خواستار تکرار آن بودند، زیرا طعم جین با پرتقال، آب انار و تنتور ریکارد ارزشش را دارد.
• اسکاچ تارت اسکاتلندی و لیکور بی نظیر Drambuy با هم کوکتل Rusty Nail را به وجود می آورند. عجله کردن با آن توصیه نمی شود: تا جایی که ممکن است طعم آن را بچشید.

روح درخواست کوکتل می کند، اما حیف است برای پول رفتن به یک بار؟ راهی برای خروج وجود دارد

پس از یک هفته کاری سخت و عصبی، آیا می خواهید از شر افکاری که سرتان را پر کرده خلاص شوید؟ آیا دوست دارید ارزان و با نشاط استراحت کنید، زیرا قیمت ها در یک باشگاه یا بار است؟ کوکتل های الکلی در فروشگاه ها به شما کمک می کند ، نام آنها شبیه به رستوران ها است ، البته ممکن است طعم و مزه آن با اصلی متفاوت باشد ، اما واقعاً ارزان هستند. یافتن چنین چیزی در هیچ کدام دشوار نخواهد بودسوپر مارکت، در بخش مشروب.

البته انتخاب مانند یک بار نخواهد بود، با این حال، "پینا کولادا"، "ویسکی و کولا"، "بلینی"، "دایکوری"، شباهت "پیچ گوشتی"، "روسی سفید". "و "مارتینی" مشکل پیدا نشد.

وقتی مخلوط مورد نظر را خریداری کردید و از قبل در یخچال قرار گرفت، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در یک لیوان بریزید تا از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر برسد و چند تکه یخ را با یک تکه از آن داخل آن بریزید. میوه و یک شاخه نعنا اما از آنجایی که این کوکتل‌های الکلی در بطری فروخته می‌شوند (برخی از نام‌ها اشرافی هستند)، نوشیدن مستقیم آنها از آنجا کشنده نخواهد بود.

راهنمای مبتدیان برای تسخیر میله ها

مطمئناً همه در مورد لیست فیلم هایی که همه باید ببینند شنیده اند، مکان هایی که باید از آنها بازدید کرد. موارد مشابهی برای کتاب ها و غذاهای افسانه ای وجود دارد. در این مورد، ما در مورد چیزی مشابه صحبت خواهیم کرد، اما نام کوکتل ها (الکلی) در نقش های اصلی ظاهر می شود. لیستی از آنها برای افرادی که تازه شروع به کشف دنیای ارواح کرده اند و ترکیبی از آنها تهیه شده است. با این حال، برای اینکه بدانید دقیقاً چه چیزی را باید از متصدی بار سفارش دهید و از تأثیر نوشیدنی مورد نظر آگاه شوید، ارزش آن را دارد.

بنابراین، مبتدیان باید به کوکتل های الکلی زیر توجه داشته باشند. نام نوشیدنی هایی که همانطور که در بالا ذکر شد، باید اسکار خود را در ابتدا به خاطر بسپارید و با آنها شروع به تمرین کنید.

• "B-52" - سه لیکور: "کرم ایرلندی"، "گرند"Marnier" و قهوه "Kalua".
• "Daiquiri" را زمانی امتحان کنید که رم موجود در آن، علاوه بر آبلیمو و شربت، کوبایی واقعی باشد.
• "سکس در ساحل" یک رونق آتشین از لیکور هلو، ودکا، لیکور تمشک، زغال اخته و آب آناناس است.
• تکیلای سنتی طلوع آفتاب که از آب انار، پرتقال، تکیلا، سودا و کرم دکاسیس (معروف انگور فرنگی سیاه) درست می‌شود، عالی است.
• "میموزا". به طرز ماهرانه ای پرتقال تازه را با شامپاین درخشان مخلوط کرد. نوشیدن با خماری توصیه می شود.
• نوشیدن "مارتینی" در نسخه های متعدد آن نیز یک وظیفه مهم است. به عنوان مثال، آنها "مارتینی کثیف" را ستایش می کنند: جین، ورموت خشک، ترشی تلخ پرتقال و ترشی زیتون چیزی را در یک لیوان ایجاد می کند.
• حتی مبتدیان با کوکتل Vesper (نوشیدنی مورد علاقه جیمز باند، یادتان هست؟) آشنا هستند. با این حال، همه نمی توانند قدرت آن را تحمل کنند، زیرا ودکا، جین، ورموت "Lille Blanc" که در آن پوست لیمو خشک می شود، به راحتی در یک لیوان تسلط پیدا نمی کند.
• با لبخند، احساس بعد از "تی لاون آیلند شرقی" را نیز به یاد می آورند. ترکیبی از تکیلا، رام سفید، ودکا با جین، آب لیمو، کولا و کوینترو فوراً سر شما را برمی‌گرداند و بدن به سرعت به مرکز زمین رقص می‌رود.
• با کوکتل الکساندر که از خامه، شربت، جین و کرم سفید تشکیل شده است، فکر کنید.
• برای همین منظور، سفارش کوکتل "بانوی سفید" با مشروب ایده آل است.کوینترو با جین، آب لیمو و سفیده تخم مرغ.
• روسی سفید، روسی سیاه و پیچ گوشتی به شما امکان می دهد یک عصر سخت داشته باشید.
• "منهتن" به مجموعه مشروبات الکلی اجباری اضافه شد. نت های تلخ و شیرین به دلیل تلخ "Angostura" و ورموت شیرین که بوربن را رقیق می کند در آن احساس می شود.
• هیچ نیازی به پایان دادن به شب خسته کننده و آرام وقتی یک کوکتل طوفان وجود دارد وجود ندارد. واقعاً اینجاست که طوفان در یک لیوان با رام تیره، آب لیمو و شربت میوه شور به راه افتاد.
• هیروشیما را با دیوانگی اش به پایان می رساند. این تیرانداز جز در یک لقمه آب نمی خورد. این واضح است، زیرا در آن سامبوکا، آبسنت، لیکور کرم ایرلندی و گرانادین تلخ مخلوطی جهنمی ایجاد می‌کنند.

پرده

همه کوکتل های الکلی در مقاله ذکر نشده اند و نام آنها برای مدت طولانی قابل ذکر است. اما چرا؟ از این گذشته ، اگر تمایل به طعم دادن چیزی از موارد فوق وجود دارد ، ارضای آن آسان و ساده است. از طرف دیگر، به یک باشگاه یا فروشگاه مورد اعتماد بروید و مقدار پول مورد نیاز را برای یک یا آن "مرهم برای روح" در آنجا بگذارید. یا می توانید ریسک کنید - یک بارمن تازه کار را در خود کشف کنید و خودتان یک کوکتل درست کنید. برای این کار، ادبیات لازم در کتابفروشی وجود دارد و سوپرمارکت با بخش اندک الکل نیست. این یک سرگرمی عالی است، زیرا "نتایج خلاقیت" برای خودتان خوب خواهد بود. نکته اصلی این است که در فرآیند خلاقیت خفه نشویم.