کوکتل های الکلی شیر: مواد تشکیل دهنده، گزینه های پخت و پز، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قضاوت بر اساس بررسی های متعدد مصرف کنندگان، ترکیب مشروبات الکلی سفت و آبمیوه امروزه می تواند افراد کمی را شگفت زده کند. طرفداران مخلوط های الکلی چیزی غیرعادی تر می خواهند. در این راستا، بارمن های حرفه ای در حال آزمایش شیر و خامه هستند. نتیجه یک کوکتل الکلی شیر نسبتا اصلی است. می توانید آن را در خانه هم درست کنید. طرز تهیه کوکتل الکلی شیر را از این مقاله یاد خواهید گرفت.

معجزه شکلاتی

ترکیب این کوکتل الکلی شیر با مواد زیر نشان داده می شود:

• شکلات. یک نوار 100 گرمی برای نوشیدنی مناسب است.
• شیر (200 میلی لیتر).
• 50 گرم لیکور شکلات.
• یک قاشق غذاخوری شکر.

الکل شیر درست کنیدیک کوکتل در یک قابلمه مورد نیاز است. ابتدا شیر را خوب داغ کرده و سپس شکر و شکلات را در آن حل می کنند. ابتدا کاشی به چند قطعه کوچک شکسته می شود. در مرحله بعد، محتویات کاملاً مخلوط می شوند. سپس مخلوط شکلات و شیر باید خنک شود. بعد از اینکه با مشروب پر شد و دوباره مخلوط شد. نوشیدنی را در لیوان هایی سرو کنید که کف آن چند تکه یخ بگذارید.

درباره تهیه لیکور شیر

لیکورهایگیلاس (150 میلی لیتر) و قهوه (50 میلی لیتر) به عنوان پایه الکلی استفاده می شوند. طبق دستور غذا، شیر به 200 میلی لیتر نیاز دارد. نوشیدنی را باید در ظرف جداگانه ای تهیه کرد که ابتدا با شیر پر می شود و سپس با دو نوع مشروب. مخلوط را با یک قاشق هم می زنیم. قبل از سرو یخ در کف لیوان ها قرار می گیرد و سپس کوکتل ریخته می شود.

فلوریدا

برای تهیه یک کوکتل، باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• لیکور تخم مرغ (50 میلی لیتر).
• شیر. می توانید خود را به 0.5 لیتر محدود کنید.
• دو موز.
• بستنی وانیلی (100 گرم).

میلک شیک را با بستنی و مشروب به شرح زیر درست کنید. ابتدا موز را پوست بگیرید. سپس آنها را ریز خرد کرده و در یک ظرف عمیق قرار می دهند. سپس ظرف ها با شیر و بستنی پر می شود. محتویات را باید با همزن بزنید تا یک توده همگن تشکیل شود. در پایان مخلوط را با لیکور تخم مرغ مزه دار کرده و کاملا مخلوط می کنیم. پس از انجام این مراحل، نوشیدنی آماده نوشیدن در نظر گرفته می شود.

Twist

این دستور ممکن است برای کسانی که می خواهند با کنیاک میلک شیک درست کنند جالب باشد. برای نوشیدنی شما نیاز دارید:

• شیر (200 میلی لیتر).
• آناناس. فقط یک برش لازم است. می تواند تازه یا کنسرو شده باشد.
• زرده تخم مرغ.
• آب لیمو (1 قاشق غذاخوری).
• شکر (2 قاشق غذاخوری).
• کنیاک (20 میلی لیتر).
• یخ خرد شده (1 قاشق غذاخوری).

اول از همه، زرده تخم مرغ باید از پروتئین جدا شود. سپس در ظرفی ریخته و روی آن را با شکر می پوشانیم. سپس با استفاده از قاشق محتویات ظروف را کاملا آسیاب کرده و در لیوان قرار می دهند. باید بزرگ باشد، زیرا طبق دستور، تکه های آناناس در آن قرار می گیرد که با شیر، آب لیمو و آناناس، کنیاک و یخ پر شده است. نوشیدن یک کوکتل با نی مرسوم است. اگر کنیاک در دست ندارید، رم برای ایجاد پایه الکلی کاملاً مناسب است.

تام و جری

ترکیب با شربت شکر (15 میلی لیتر) و پایه الکلی 30 میلی لیتر رم یا کنیاک نشان داده شده است. علاوه بر این، دستور استفاده از یک تخم مرغ و جوز هندی آسیاب شده را می طلبد. قبل از شروع پخت و پز، 200 میلی لیتر شیر گرم می شود. سپس پروتئین باید از زرده جدا شود. در آینده، این مواد باید به طور جداگانه ضرب شوند تا یک توده کف آلود تشکیل شود. حالا آنها را می توان با یکدیگر در یک لیوان ترکیب کرد، شربت شکر، الکل و شیر گرم شده را بریزید. سپس مخلوط با قاشق کوکتل خرد می شود. جوز هندی به عنوان تزئین استفاده می شود. مرسوم است که این کوکتل را گرم بنوشید.

Astoria

برای تهیه به آناناس و آبلیمو (هر کدام 10 میلی لیتر) نیاز دارید. علاوه بر این، دستور تهیه 50 میلی لیتر شیر و 20 میلی لیتر کاهلوا را در نظر گرفته است. کف شیکر با یخ پوشیده شده است که با مشروب پر شده است. در پایان نوشیدنی با آب میوه و شیر چاشنی می شود. پس از آن کاسه را به خوبی تکان دهید. اکنون نوشیدنی آماده نوشیدن است. نوشیدن آن از لیوان های کوکتل مطلوب است. بسیاری از استادان محصولات خود را با شیر رنده شده یا شکلات تلخ تزئین می کنند.

آلفونس

در این صورت به جای شیر از 40 میلی لیتر خامه فرم گرفته استفاده می شود. پایه الکل توسط لیکورهای Baileys و Kahlua (هر کدام 30 میلی لیتر) ارائه می شود. مخلوط را در یک لیوان پهن تهیه می کنند که ابتدا با کهلوا و سپس با مشروب دوم و سپس با خامه پر می شود. مهم این است که مواد با یکدیگر مخلوط نشوند. برای این کار آنها را روی تیغه چاقو می ریزند. اگر همه چیز به درستی انجام شود، کوکتل باید راه راه باشد.

براندی شیر

این یک کوکتل الکلی کلاسیک بر پایه شیر است. اولین بار در قرن شانزدهم تهیه شد. این نوشیدنی از براندی (60 میلی لیتر)، شربت شکر (30 میلی لیتر)، جوز هندی و 120 میلی لیتر تشکیل شده است. شیر. یک کوکتل را به شرح زیر آماده کنید. ابتدا تمام مواد داخل شیکر ریخته می شود. سپس محتویات ظرف را تکان داده تا به غلظت یک مخلوط همگن برسد. پس از نوشیدن باید فیلتر شود و در یک لیوان ریخته شود، که در آن یک کوکتل الکلی سرو می شود. برای دیدنی تر شدن ترکیب بهتر است آن را تزئین کنید. جوز هندی ریز رنده شده برای این منظور ایده آل است.

کوکتل رام آجیل

اگر دستور غذا را دنبال کنید، در این صورت باید مخلوط را با گردوی خرد شده پر کنید. یک قاشق غذاخوری کافی است. علاوه بر این، دستور تهیه شامل استفاده از 200 میلی لیتر شیر، 25 گرم شکر، رام (15 میلی لیتر)، یخ خرد شده و نصف قاشق چایخوری کاکائو است. پخت و پز را با خرد کردن گردو شروع کنید. این ماده باید به خوبی آسیاب شود، زیرا مخلوط کردن آن با کاکائو بسیار راحت تر خواهد بود. سپس شکر، شیر و رم را به این مخلوط اضافه می کنند. حالا باید مخلوط را مخلوط کرده و در یک لیوان بریزید. قبل از سرو، کوکتل با یخ خرد شده پر می شود.

مخلوط شیر با عسل

برای بسیاری از دوستداران میلک شیک های الکلی، این نوشیدنی به نام "برف و عسل" شناخته می شود. این کوکتل حاوی کنیاک (50 میلی لیتر)، شیر داغ (150 میلی لیتر) و عسل است. به گفته بارمن های حرفه ای، می توانید هم از عسل شاه بلوط و هم از عسل گل استفاده کنید.

این ماده تنها به یک قاشق چایخوری نیاز دارد. در یک لیوان کوکتل مخصوص نوشیدنی درست کنید. اصل آماده سازی این است که همه مواد را در این ظرف با یکدیگر مخلوط کنید. بعد از اینکه نوشیدنی در لیوان ریخته شد.

شیر شیر

این نوشیدنی بر پایه آبسنت (۳۰ میلی‌لیتر)، شیر (۵۰ میلی‌لیتر) و نصف موز است. اول از همه، پوست میوه جدا می شود. پس از آن، یک دایره از یک موز پوست کنده بریده می شود که بعداً به عنوان تزئین استفاده می شود. موز باقی مانده را ریز خرد کرده و در مخلوط کن قرار می دهیم. سپس آبسنت را با شیر در ظرف می ریزند. محتوا تا زمانی کهشما یک جرم همگن بدست می آورید.

کارشناسان توصیه می کنند این کوکتل را از یک لیوان از قبل سرد شده بنوشید. با قضاوت بر اساس بررسی ها، بسیاری از دوستداران میکس علاقه مند هستند که چگونه یک میلک شیک با بستنی در خانه درست کنند؟

زردآلو

این نوشیدنی حاوی محصولات زیر است:

• 60ml آب زردآلو.
• 20 میلی لیتر آمارتو.
• 15 گرم بستنی اسکیمو.
• شیر (100 میلی لیتر).

ابتدا آب زردآلو را با لیکور و بستنی در مخلوط کن مخلوط می کنیم. پس از افزودن شیر، محتویات ظرف را می زنیم. باید یک کوکتل از لیوان هایبال بنوشید.

موز بیلیس

۱۵ دقیقه طول می کشد تا یک میلک شیک با بستنی در خانه درست کنید. ترکیب ارائه شده:

• لیکور بیلیس (60 میلی لیتر).
• شیر (200 میلی لیتر).
• دو موز.
• بستنی خامه ای (200 گرم)
• یخ خرد شده.
• شکلات رنده شده.

ابتدا شیر را با بستنی و موز ریز خرد شده در مخلوط کن هم می زنیم. در نتیجه یک توده همگن به دست خواهید آورد. بعد، مشروب در یک لیوان جداگانه ریخته می شود، و در بالا - توده ای از شیر و موز. مهم است که این لایه را شکسته نکند. قبل از سرو، کوکتل با شکلات رنده شده تزئین می شود.

روسی سفید

این یک میلک شیک ودکا است. البته، برخی از دوستداران مخلوط های الکلی استدلال می کنند که مخلوط کردن ودکا با شیر یا خامه نامطلوب است. در غیر این صورت ممکن است مشکلاتی در دستگاه گوارش ایجاد شود.با این حال، همانطور که تمرین نشان داده است، در واقع، با ودکا و شیر، می توانید یک نوشیدنی الکلی نسبتاً خوشمزه و خارق العاده دریافت کنید.

به دلیل تند بودن، پیچیدگی و سهولت آماده سازی، این ترکیب حتی مورد استقبال متقاضی ترین مصرف کنندگان قرار خواهد گرفت. برای تهیه این نوشیدنی به 45 میلی لیتر لیکور تلخ، 20 میلی لیتر خامه و لیکور قهوه (25 میلی لیتر) نیاز دارید. تکه های یخ در پایین یک لیوان بزرگ قرار می گیرند. سپس ظرف را با مواد مشخص شده پر کرده و هم می زنیم. مرسوم است که روسی سفید را با نی کوکتل میل کنید.

مخلوط شیر با ودکا

با قضاوت بر اساس بررسی ها، این کوکتل دارای طعمی ملایم، عطری لطیف و طعمی لذت بخش است. برای سردرد و سرفه نیز می توانید آن را بنوشید. برای تهیه نوشیدنی، باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• دو تخم مرغ.
• 300 میلی لیتر شیر.
• 100 میلی لیتر ودکای خوب.
• 60 گرم شکر. مطلوب است که به صورت گرانول باشد.
• 5 گرم زنجبیل خشک.
• 2 گرم شکر وانیلی.
• دو قاشق نارگیل.
• یک پیمانه دارچین آسیاب شده.

ابتدا زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. دومی را با شکر پوشانده و با همزن هم می زنیم تا یک توده همگن به دست آید. سپس زرده ها را با زنجبیل خشک و دارچین به ظرف اضافه می کنند و سپس شیر را اضافه می کنند. باید بجوشد و خنک شود. حالا می توانید الکل را به کاسه اضافه کنید. محتویات دوباره به مدت دو دقیقه هم زده می شوند.

قبل از سرو لبه کوکتللیوان ها با آب مرطوب می شوند. یک کاسه جداگانه حاوی تکه های نارگیل است. اینجاست که باید شیشه مرطوب شده را به گونه ای فرو کنید که به دیواره های آن بچسبد. برای اینکه ترکیب زیباتر و زیباتر به نظر برسد از این روش استفاده می شود. اکنون می توان لیوان را با دقت با نوشیدنی آماده شده پر کرد. روی آن تکه های نارگیل یا دارچین آسیاب شده بپاشید. شما باید یک کوکتل را از طریق نی در جرعه های کوچک بنوشید.