غذای خوشمزه - قابلمه پاستا با سوسیس
غذای خوشمزه - قابلمه پاستا با سوسیس
Anonim

آیا می دانید طعم ماکارونی سوسیس چگونه است؟ اگر نه، پس ما دستور تهیه آن را به شما پیشنهاد می کنیم.

غذای جالب

با دانستن آن، البته، می توانید این معجزه آشپزی را برای تمام خانواده خود به تنهایی ایجاد کنید. پخت ماکارونی سوسیس بسیار آسان است. برای صبحانه یا ناهار به عنوان یک ثانیه عالی است. این غذا مخصوصاً برای کسانی که نمی توانند زندگی خود را بدون پاستا تصور کنند جذاب خواهد بود.

چگونه یک غذا بپزیم و برای این به چه چیزهایی نیاز دارید؟

قابلمه پاستا با سوسیس
قابلمه پاستا با سوسیس

برای ساختن کاسرول نیازی به ظرافت ندارید، از محصولات ساده و آشنا استفاده می کنید.

برای تهیه کاسرول نیاز داریم:

  • 250-300 گرم پاستا؛
  • 220 گرم پنیر سفت؛
  • 1 قاشق غذاخوری یک قاشق روغن زیتون یا آفتابگردان؛
  • 3 گوجه فرنگی (متوسط)؛
  • سبز;
  • نمک؛
  • 3 تخم مرغ؛
  • 130 میلی لیتر خامه (25-30٪ چربی)؛
  • 1 پیاز؛
  • فلفل سیاه آسیاب شده؛
  • 100 گرم سوسیس دودی؛
  • روغن آفتابگردان (برای روانکاری).

فرآیند آشپزی

  1. برای پخت و پز به ماکارونی از قبل پخته شده نیاز داریم. به همین دلیل مابیایید ابتدا به آنها بپردازیم چه نوع پاستا را انتخاب کنید؟ در اینجا باید به خودتان تکیه کنید. پاستا مناسب به عنوان "مارپیچ"، و "کمان" یا دیگران. بنابراین، با تصمیم گیری در مورد نوع، شروع به پخت و پز کنید. ابتدا ظرفی را بردارید که در آن پاستا بپزید، آن را با آب پر کنید و روی آتش بگذارید. بعد از یک دقیقه آب را نمک بزنید سپس صبر کنید تا بجوشد سپس پاستا را به آن اضافه کنید. تقریباً تا زمانی که پخته شوند بجوشانید (باید کمی سفت شوند، نه نرم). سپس آب آن را تخلیه کنید. سپس پاستا را آبکشی کنید، بگذارید آب آن کشیده شود، سپس کمی روغن نباتی اضافه کنید. قبل از رفتن به مرحله بعدی، فراموش نکنید که ظرف را هم بزنید.
  2. ماکارونی پخته شده در فر
    ماکارونی پخته شده در فر
  3. سوسیس دودی و پنیر سفت را بردارید، آنها را به مکعب برش دهید. در صورت تمایل می توانید پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
  4. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن را خرد کنید.
  5. گوجه فرنگی ها را بردارید، آنها را زیر آب جاری بشویید، برش های کوچکی روی آن ایجاد کنید. گوجه فرنگی ها را در یک کاسه عمیق بریزید و روی آب جوش بریزید. چند دقیقه در آب بگذارید، سپس جدا کنید، پوست نازک آنها را با دقت جدا کنید. برای تهیه کاسرول فقط به پالپ نیاز داریم. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت نوار برش دهید.
  6. حالا باید فر را آماده کنیم. باید تا حدود 200 درجه گرم شود. سپس مراقب انتخاب فرم مناسب برای پخت باشید، آن را با روغن نباتی چرب کنید.
  7. پاستا (از قبل پخته شده)، سوسیس، گوجه فرنگی خرد شده، پیاز را با هم مخلوط کنید. سپس فلفل و نمکظرف.
  8. سپس کاسرول را در قالب قرار دهید.
  9. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه هم بزنید و ادویه ها را اضافه کنید. سپس همه چیز را خوب مخلوط کنید و داخل خامه بریزید.
  10. یک لیسک را بردارید، مخلوط تخم مرغ و خامه را هم بزنید. حالا سس بدست آمده را روی پاستا بریزید.
  11. قالب را اگر بدون درب بود با فویل بپوشانید و به فر از قبل گرم شده بفرستید.
  12. عکس ظرف ماکارونی
    عکس ظرف ماکارونی
  13. قابلمه پاستا باید حدود 25 دقیقه در فر بماند. سپس درب (فیل) را بردارید و پانزده دقیقه دیگر دوباره بفرستید. به لطف این عمل، می توانید یک پوسته طلایی روی ظرف بدست آورید. وقتی ظرف ماکارونی با سوسیس آماده شد، آن را از فر خارج کرده، بگذارید خنک شود. کار بعدی این است که ظرف پخته شده را به قطعات منظم تقسیم کنید. آنها باید در یک بشقاب قرار گیرند. همین، ظرف ماکارونی با سوسیس آماده است. تنها یک کار باقی مانده است - ظرف را با گیاهان (جعفری، پیاز) تزئین کنید. اشتها آور همه!

نتیجه گیری کوچک

کاسرول ماکارونی، عکسی که در مقاله ما مشاهده می کنید، برای بسیاری به خصوص جنس قوی تر جذاب خواهد بود. عزیزانتان را بیشتر با غذاهای دلچسب (و در عین حال بسیار ساده) لذت ببرید، زیرا آنها سزاوار آن هستند.

توصیه شده: