کاسرول وارنیکی با سیب زمینی: دستور پخت گام به گام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از مهمانداران با شرایطی آشنا هستند که بعد از یک شام خانوادگی تعداد کمی کوفته آب پز باقی مانده است. اگر هیچ کس در خانواده نمی خواهد آنها را بخورد، غذا را در محل دفن زباله نریزید! یک میزبان واقعی حتی یک شاهکار آشپزی را از هیچ تهیه می کند. پیراشکی با سیب زمینی عالی است، زیرا به راحتی می توان یک کاسه کوفته با سیب زمینی تهیه کرد. بیایید دریابیم که برای تهیه این غذا به چه موادی نیاز است و چگونه آن را در خانه درست کنیم.

مواد لازم

برای تهیه یک ظرف کوفته با سیب زمینی، باید محصولات زیر را ذخیره کنید:

• کوفته سیب زمینی. ماده اصلی ظرف را می توان از قبل دم کرده یا به تازگی خریداری کرده باشد. حدود 0.5 کیلوگرم محصول نیاز دارد.
• سوسیس یا سوسیس - 3 عدد. مطلوب است که سوسیس کیفیت خوبی داشته باشد.
• 1 تخم مرغ. نیازی به آب پز نیست چون باید خام باشد.
• 100 گرم پنیر روسی. اگر در یخچال نیست، می توانید آن را با هر پنیر سفت دیگری جایگزین کنید.
• سس مایونز و سس کچاپ.
• ادویه ها. برخی توجه دارند که وقتی فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه می شود، کاسه کوفته با سیب زمینی طعم تند پیدا می کند.
• پیاز سبز (به سلیقه).

در صورت لزوم می توانید مقدار غذا را برای تهیه قسمت های بزرگ غذا افزایش دهید.

مراحل آشپزی

بیایید طرز تهیه یک کاسرول کوفته با سیب زمینی را بررسی کنیم:

1. کوفته ها را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید 30-40 دقیقه یخ زدایی شوند. در این مدت باید نرم شوند. اگر به تازگی آنها را جوش داده اید، از این مرحله بگذرید.
2. سوسیس ها را تمیز کرده و به صورت مکعبی خرد کنید.
3. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
4. ظرف قابلمه را بردارید و آن را کاملا با کره چرب کنید. مطمئن شوید که مناطق بدون روغن وجود ندارد.
5. کوفته ها را با سیب زمینی کف سینی فر قرار دهید، آنها را با چنگال خرد کنید. این روش را تا زمانی که یک سطح یکنواخت به دست آورید دنبال کنید. مهم است که هیچ شکاف یا شکافی بین کوفته ها وجود نداشته باشد.
6. سس کچاپ را روی بوم به دست آمده بریزید. سپس روی آن را با سوسیس و پنیر تزیین کنید.
7. تخم مرغ و سس مایونز را با هم مخلوط کنید تا یک توده همگن و بدون توده به دست آید. کاسرول را با مخلوط به دست آمده چرب کنید.
8. در فر با دمای 200 درجه به مدت نیم ساعت بپزید.

حالا طرز تهیه یک کاسرول کوفته با سیب زمینی را می دانید. دستور غذا در بالا نشان داده شده است.

آیا می توان یک کاسرول کوفته را در آن پخت؟آرام پز؟

به تازگی، مولتی اجاق به یک وسیله محبوب در آشپزخانه تبدیل شده است. فضای زیادی را اشغال نمی کند و با کمک آن می توانید غذاهای رژیمی بپزید. علاوه بر این، این دستگاه جهانی است: شما می توانید تقریباً همه ظروف را در آنجا پخت، سرخ و طبخ کنید. بنابراین، یک کاسه کوفته با سیب زمینی در آرام پز به راحتی پخته می شود. فقط برای تهیه آن لازم نیست فرم را با کره چرب کنید. همچنین می توانید از استفاده از مخلوط سس مایونز و تخم مرغ در یک ظرف خودداری کنید. باید یک ساعت در حالت «پخت» بپزد.

بنابراین، یک کاسرول پخته شده در آرام پز، کالری کمی دارد. حتی اگر رژیم دارید می توانید از این غذای خوشمزه لذت ببرید.