شهد چیست - آبمیوه است یا آبمیوه؟ هر نوشیدنی چیست

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه آبمیوه های بسته بندی شده در بین خریداران بسیار محبوب هستند. در قفسه های سوپرمارکت ها می توانید بسته های چند رنگ روشن در اندازه های مختلف با انواع آب میوه ها را پیدا کنید. اما علاوه بر این نوشیدنی‌ها، در فروشگاه‌ها می‌توانید کیسه‌های مقوایی را نیز ببینید که روی آن نوشته شده «شهد».

بسیاری از خریداران، چون نمی دانند شهد همان آب میوه نیست، آن را می خرند و از آن استفاده می کنند، به این فکر که با آن ویتامین و سایر مواد مفید دریافت می کنند. اما در واقع، این یک محصول کاملاً متفاوت است که به طور مبهم یادآور آبمیوه است.

شهد چیست

شهد نوشیدنی مبتنی بر آب میوه است. اما اینجا فقط 25-50 درصد است. اجزای باقی مانده آب، توت یا پوره میوه، شکر و اسید سیتریک هستند. در اینجا باید این واقعیت را در نظر گرفت که از میوه هایی مانند کیوی، زردآلو یا موز به دلیل کم آب بودن آنها، تهیه آب میوه صد در صد تقریبا غیرممکن است. طعم برخی از آب میوه ها به طور کلی وجود ندارد. به عنوان مثال، نوشیدن یک نوشیدنی مویز در حالت رقیق نشده غیرممکن است، زیرا آن را می توانطعم فوق العاده ترش دارد. بنابراین در این مورد شهد بهترین گزینه است.

شهد محصولی حاوی مقادیر متفاوتی از آب میوه است. درصد آن به نوع میوه ای که برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود بستگی دارد. بنابراین، شهد موز، لیموترش، انواع توت، انواع شیرین سیب، پاپایا، لیمو، میوه شور و گواوا باید حداقل 25 درصد آب داشته باشد. اگر شهدها از آلو، زغال اخته، خار سیاه یا روون بری تهیه شده باشند، باید حداقل 30 درصد آب آن داشته باشند.

نوشیدنی های توت فرنگی، زردآلو، توت، تمشک، زغال اخته و گیلاس باید حداقل 40 درصد آب داشته باشند. شهد هلو باید حداقل 45 درصد آب میوه داشته باشد. و 50 درصد آب میوه در شهدهای به، سیب های شیرین نشده، آناناس، مرکبات (به استثنای لیمو و لیمو) و گلابی وجود دارد.

ویژگی های مفید شهد

فکر نکنید که شهد یک نوشیدنی بسیار ناسالم است. همچنین فواید خود را دارد و قطعا باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. پس شهد تاثیر خوبی بر وضعیت پوست دارد. با توجه به اینکه شهدها حاوی ویتامین A هستند، پوست در شرایط عالی قرار می گیرد - درخشندگی چرب و سایر مشکلات برطرف می شود.

مانند آب میوه، شهد سطح قند خون را تنظیم می کند. به عنوان بخشی از این نوشیدنی ها، عناصر PP ذکر شده است که تأثیر مفیدی در تنظیم قند دارند. علاوه بر این، استفاده از مایعات فوق از ابتلا به برخی بیماری ها جلوگیری می کند - ویتامین E موجود در مایعات به عملکرد عالی قلب کمک می کند و در نتیجه از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.بیماری های مرتبط با این اندام شهد همچنین تأثیر مثبتی بر استحکام و افزایش رشد استخوان دارد.

همه آنچه باید در مورد آب میوه ها بدانید

اگر همه چیز با شهد کم و بیش روشن است، حالا باید فهمید که شیره طبیعی چیست. طبیعی، آب میوه ای نیست که در فروشگاه ها در جعبه های مقوایی فروخته می شود، بلکه آبمیوه ای است که بلافاصله قبل از استفاده در خانه تهیه می شود. آب میوه های طبیعی یا آبمیوه های تازه نوشیدنی هایی هستند که از سبزیجات یا میوه ها خارج می شوند و در ترکیب خود هیچ گونه مواد شیمیایی یا نگهدارنده ای ندارند. اینها محصولات سازگار با محیط زیست هستند که با اجزای مفید غنی شده اند و برای استفاده روزمره توصیه می شوند.

آب میوه های طبیعی مانند شهد را می توان در خانه تهیه کرد. قبل از اینکه بخواهید از آنها استفاده کنید آنها باید پخته شوند. غیرممکن است که یک نوشیدنی تازه فشرده برای مدت طولانی "بیکار بماند". در این صورت او ویژگی های مفید خود را از دست خواهد داد. تنها استثنا ترکیب چغندر است. با توجه به اینکه چنین محصولی با اجزای مخرب غنی شده است، پس از پخت بهتر است آن را چند ساعت در یخچال نگهداری کنید.

قوانین نوشیدن آبمیوه های طبیعی

برای اینکه آب طبیعی تا حد امکان فواید بیشتری داشته باشد، باید با رعایت برخی توصیه ها نوشیده شود:

1. بهتر است نیم ساعت قبل از غذا از آن استفاده کنید. از آنجایی که نوشیدنی نسبتاً سریع در معده خالی جذب می شود، بلافاصله وارد آن می شودفرآیندهای بیوشیمیایی.
2. بعد از غذا خوردن بهتر است از نوشیدن این گونه آب میوه ها خودداری شود. آنها با غذا مخلوط می شوند و باعث آزاد شدن مقدار زیادی گاز در روده می شوند.
3. یک مایع طبیعی مشتق شده از میوه یا سبزیجات بهتر است از طریق نی نوشیده شود. و پس از استفاده از محصول توصیه می شود دهان خود را با آب شستشو دهید.
4. آب سبزیجات (تنها استثنا آب گوجه فرنگی است) باید در وعده های کوچک نوشیده شود و نوشیدنی چغندر معمولاً در ابتدا بهتر است با آب رقیق شود.

نوشیدن با آبمیوه

نوشابه حاوی آبمیوه نیز ایزوله است که محصولی است که تنها حاوی 10-40 درصد آب میوه طبیعی است. شکر، اسید سیتریک، طعم دهنده های مصنوعی، جایگزین های شکر، رنگ ها، تثبیت کننده های پالپ و سایر افزودنی های غذایی معمولاً به این فرمولاسیون ها اضافه می شوند. اگر این ترکیب حاوی آب میوه از سبزیجات است، باز هم حاوی گیاهان، ادویه جات ترشی جات، فلفل و سرکه است. هیچ ویتامینی در این نوشیدنی ها وجود ندارد. اما آنها می توانند تشنگی شما را برطرف کنند.