چگونه می توانید ترب کوهی بپزید؟ دستور تهیه یک میان وعده تند خانگی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دوستداران ادویه احتمالاً با این میان وعده تند آشنایی دارند. این اتفاق می افتد که ترب آنقدر اشباع شده است که فقط "از طریق بینی می شکند". و این تمام نکته ظرف است. چگونه می توانید ترب معطر بپزید؟ دستور تهیه یک میان وعده تند در این مقاله در دو نسخه ارائه شده است. علاوه بر روشی برای به دست آوردن یک چاشنی سریع که می تواند بعد از چند ساعت مصرف شود، یک نوع برداشت برای زمستان ارائه شده است.

رازهای مهم در تهیه هر نوع غذای ترب کوهی

مهمترین قانون در هنگام فرآوری ریشه ها، محافظت مطمئن و صحیح از مجاری تنفسی و چشم ها در برابر کدر شدن بیش از حد و بخارهای اشباع در هنگام تمیز کردن و آسیاب کردن است. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند خود را با گاز پانسمان بپوشانند. این روش برای لایه برداری پوست مناسب است. و هنگام چرخاندن محصول از طریق چرخ گوشت، ساده ترین گزینه این است که کیسه را قرار دهید و آن را با یک نوار الاستیک در ناحیه ای که ترب کوهی "خرد شده" بیرون می آید محکم کنید. دستور العمل همچنین با این واقعیت تسهیل می شود که می توانید به سرعت جرم را در یک ظرف شیشه ای منتقل کنید و درب آن را ببندید. سپس همه تارت مفید استزوج ها وقت برای فرار نخواهند داشت.

دستور سریع ترب خانگی

مواد لازم:

- کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده؛

- صد گرم ریشه ترب کوهی؛

- صد گرم سیر؛

- یک فلفل دلمه ای؛

- دو یا سه غلاف فلفل تند تازه؛

- یک دسته جعفری؛

- چای. یک قاشق نمک؛

- چای. یک قاشق شکر.

آشپزی

به همه میوه ها توجه کنید. ترب کوهی باید در آخر پیچیده شود. دستور العمل لزوماً شامل ترفندهایی است که در بالا توضیح داده شد - قرار دادن یک کیسه پلاستیکی برای محافظت در برابر بخار. کل جرم را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، نمک و شکر را اضافه کنید، با یک درب پلاستیکی محکم ببندید. پس از آن، به طور کامل تکان دهید، سعی کنید همه اجزا را مخلوط کنید. در صورت لزوم، این کار را می توان با قاشق انجام داد، مخلوط را به آرامی حرکت داده و از ته آن بلند کنید. شیشه را در یخچال قرار دهید و پس از چند ساعت می توانید اولین نمونه ها را بگیرید. این پیش غذا مخصوصاً با غذاهای گوشتی داغ خوب است.

"ترب تند". دستور پخت کنسرو زمستانی

نه تنها در تابستان می خواهید از ادویه های تند نیز میل کنید. و غذاهای خریداری شده در فروشگاه همیشه طعم و عطر غنی ندارند. سپس سعی کنید ترب را برای زمستان در خانه تهیه کنید. این دستور العمل با افزودن سرکه و استریل کردن شیشه های پر از مخلوط، قابلیت اطمینان ذخیره سازی طولانی مدت را فراهم می کند.

مواد لازم:

- نیم کیلو ریشه ترب تازه؛

- دو لیوانآب؛

- جدول. یک قاشق نمک؛

- جدول. قاشق شکر؛

- جدول. یک قاشق سرکه.

آشپزی

ریشه های پوست کنده را با آب سرد به مدت پنج تا شش ساعت بریزید. این کار برای طراوت بیشتر محصول انجام می شود. ترب تازه کنده شده نیازی به خیساندن ندارد. آب نمک را بجوشانید و خنک کنید، سرکه را داخل آن بریزید. سپس ترب را روی رنده یا چرخ گوشت خرد کنید. توده را با آب نمک پر کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در شیشه ها بچینید و با حرارت دادن آب تا 95 درجه به مدت پانزده دقیقه استریل کنید. برگردانید، بپیچید و صبر کنید تا کاملا خنک شود. در جای خنک نگهداری شود.

ادویه تند آماده است!