پخت با موز: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پخت با موز امروزه بسیار محبوب است. دستور العمل های آشپزی مدرن راه های زیادی برای تهیه غذاهای شیرین با این میوه عجیب و غریب ارائه می دهد. چنین کیک‌ها، کلوچه‌ها و کیک‌هایی می‌توانند یک مهمانی تعطیلات یا چای با خانواده را لذت‌بخش‌تر کنند. چندین گزینه جالب در بخش های مقاله مورد بحث قرار گرفته است.

رول با موز و شکلات

این دسر یک انتخاب عالی برای جشن های کودکان مانند تولد است. مطمئناً هم مهمانان کوچک مراسم و هم پسر تولد را خوشحال می کند.

علاوه بر این، این غذا برای خوردن بسیار راحت است - می توانید آن را با دست خود بخورید.

برای درست کردن این کیک موزی به: نیاز دارید:

• 100 گرم شکلات تیره.
• همان مقدار آرد گندم.
• قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده.
• 250 میلی لیتر خامه غلیظ.
• 4 تخم مرغ.
• 100 گرم و یک قاشق غذاخوری شکر گرانول.
• چهار موز.
• آب گرفته شده از نصف لیمو.
• 2 غذاخوریقاشق پودر دانه کاکائو.
• کمی کره گاو.

پخت با موز طبق دستوری از این دست به این صورت تهیه می شود. تخم مرغ را باید با شکر هم زد. پوست لیمو به این مخلوط اضافه می شود. جرم باید شبیه فوم شل باشد. سپس با پودر دانه کاکائو و آرد گندم ترکیب می شود. خمیر به دست آمده را باید روی پوستی قرار دهید که با یک لایه کره گاوی پوشانده شده است. به مدت 10 دقیقه در فر پخته می شود. 2 قاشق بزرگ ماسه شکر را روی لایه داغ دسر بریزید، رول را گرد کنید. سپس کیک را می گذاریم تا خنک شود. در این زمان باید پوست موز را جدا کنید، این میوه ها را با استفاده از مخلوط کن با آب لیمو مخلوط کنید. سپس خامه زده می شود. شکلات تخته ای باید خرد شود. این مواد با یک توده موز ترکیب می شوند. سپس باید لایه خمیر را باز کنید و روی آن را با فیلر آماده شده بپوشانید. رول را دوباره فرم دهید و آن را برش دهید.

پای موز با کارامل: مواد تشکیل دهنده

ترکیب فیلینگ این دسر شامل محصولات زیر است:

• 100 گرم شکر گرانول.
• 50 گرم کره گاو.
• موز (6 عدد).

برای آزمایش شما نیاز دارید:

• یک و نیم فنجان آرد گندم.
• قاشق چایخوری بکینگ پودر.
• 100 گرم ماست شیرین نشده بدون مواد افزودنی.
• همان مقدار کره گاو.
• تخم مرغ.
• 2 قاشق غذاخوری شکر گرانول.

روند تهیه این کیک موزی در قسمت بعدی مورد بحث قرار خواهد گرفت.

دسر چگونه درست می شود؟

آرد لازم استبا الک الک کنید، با بکینگ پودر، شکر، تخم مرغ و ماست مخلوط کنید. کره گاو باید آب شود. به بقیه مواد اضافه کنید. از توده به دست آمده یک توپ تشکیل می شود که باید آن را در فیلم غذایی پیچیده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. پر کردن برای چنین پخت با موز به شرح زیر تهیه می شود. کره گاو را باید در تابه پای ذوب کرده و با ماسه شکر ترکیب کرده و روی آتش نگه دارید و هر از چند گاهی هم بزنید. وقتی جرم ظاهر کارامل طلایی به خود گرفت، از روی اجاق گاز خارج می شود. موز باید پوست کنده شود. سپس میوه را به نصف تقسیم کرده و روی سطح پرکننده قرار می دهیم. خمیر دسر را باید از یخچال خارج کنید و از آن به یک لایه نازک و یکنواخت تبدیل کنید که برای پوشاندن پر کردن استفاده می شود. این خوراکی باید حدود 25 دقیقه در فر بپزد. سپس سرد می شود و برگردانده می شود و روی بشقاب قرار می گیرد.

این کیک پیشنهاد می شود با خامه یا یک تکه بستنی سرو شود.

شیرینی ناهمی با موز و گلابی

این غذا حاوی مواد زیر است:

1. یک لیوان آرد گندم.
2. 100 گرم شکلات تخته ای.
3. همان مقدار ماسه شکر.
4. نصف لیوان آب.
5. 3 موز.
6. 50 گرم مغز آجیل.
7. 2 قاشق غذاخوری پوست پرتقال.
8. مقداری نمک و پودر وانیل.
9. 2 گلابی.
10. نصف فنجان چربی گیاهی.
11. یک قاشق کوچک جوش شیرین مخلوط با سرکه.

تهیه خوراکی

امروزه پخت با موز طبق دستور العمل ها بدون افزودن محصولات حیوانی رایج است. این پای متعلق به چنین انواع دسر است.

به شرح زیر تهیه می شود.

مغزهای آجیل باید کمی برشته شوند. سپس با مخلوط کن خرد می شوند. این محصول باید با موز ترکیب شده و دوباره مالیده شود. باید توده ای با بافت یکنواخت بدست آورید. پوست پرتقال له شده، سودا با سرکه، شکر گرانول، نمک خوراکی سایلنت، پودر وانیل، آب و چربی گیاهی را به مخلوط اضافه کنید. آرد با الک الک می شود و با بقیه محصولات ترکیب می شود. اجزای خمیر کاملاً مخلوط می شوند. سپس باید یک شکلات تخته ای از قبل ذوب شده را درون توده به دست آمده بریزید.

گلابی پوست کنده شده و دانه آن جدا می شود. میوه ها را به مربع های کوچک برش داده و با خمیر ترکیب می کنند. این کیک موزی حدود 45 دقیقه در فر پخته می شود.

دسر جو دوسر

این غذا شامل:

1. 150 گرم پنیر دلمه.
2. 2 قاشق غذاخوری آرد گندم.
3. همان مقدار عسل.
4. موز بزرگ.
5. یک لیوان بلغور جو دوسر.
6. 50 گرم کره گاو.
7. همان تعداد تخته شکلات.
8. قاشق چایخوری خامه ترش.

این غذا یکی دیگر از گزینه های شناخته شده شیرینی موز بدون چربی است.

دستور پخت او در فصل بعدی به تفصیل آمده است.

طرز تهیه خوراک

پوست از موز جدا می شود، میوه ها را به ورقه های متوسط برش می دهیم و با مخلوط کن همراه با پنیر کوتیج می مالیم. جرم حاصل باید با آرد و تکه های از قبل خرد شده ترکیب شود. عسل و چربی گیاهی را به توده اضافه کنید. روی خمیر را با کاغذ کاغذی بپوشانید و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس باید آن را بیرون آورده و به کیک های متوسط تقسیم کرد که روی سطح قالب قرار می گیرند. دسر حدود یک ربع در فر آماده می شود. شیرینی های بدون چربی موز: کلوچه ها، پای ها، کلوچه ها برای کسانی که محصولات حیوانی مصرف نمی کنند گزینه بسیار خوبی هستند.

دسر با میوه های خشک

این غذا شامل:

1. 220 گرم آرد گندم.
2. 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
3. همان مقدار ادویه پخت.
4. 100 گرم ماسه قهوه ای شکر.
5. سه موز.
6. 50 گرم میوه خشک.
7. 70 گرم چربی گیاهی.

این غذا یک گزینه عالی برای پخت با موز با عجله است.

تهیه دسر

فر از قبل گرم شده است. موز باید پوست کنده شود. آنها را با یک چنگال ورز می دهند و با ماسه شکر و کره گاو ترکیب می شوند. توده حاصل باید با آرد گندم، بیکینگ پودر، ادویه جات ترشی جات و میوه های خشک مخلوط شود. کیک را در قالب مخصوص قرار می دهیم و حدود 40 دقیقه در فر می پزیم. این دستور موز سریع و خوشمزه است.

او عالی استبرای نوشیدن چای مناسب است و به تلاش و زمان زیادی نیاز ندارد.

پای خامه ترش

برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید:

1. 100 گرم کره گاو.
2. همان مقدار ماسه شکر.
3. 2 تخم مرغ.
4. 10 گرم بیکینگ پودر.
5. 150 گرم خامه ترش.
6. دو موز.
7. 200 گرم آرد.

تهیه دسر

این کیک موزی ساده به شرح زیر درست می شود.

موز به برش های نازک بریده می شود و با مخلوط کن آسیاب می شود. این محصول را با کره گاو نرم شده ترکیب کنید. اجزاء باید به مدت 20 ثانیه مخلوط شوند. سپس تخم مرغ، شکر گرانول، خامه ترش و بکینگ پودر به آنها اضافه می شود. سپس باید آرد را اضافه کنید و همه محصولات را آسیاب کنید. جرم حاصل باید ساختار نسبتاً مایع داشته باشد. در یک ظرف پخت قرار می گیرد. دسر به مدت 40 دقیقه در فر پخته می شود.

این کیک موزی یک دستور پخت سریع و خوشمزه است. حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند این غذای لذیذ را تحمل کند.

نتیجه گیری

امروزه راه های زیادی برای تهیه غذاهای شیرین در خانه وجود دارد. پخت با موز یک گزینه عالی برای یک دسر جشن است که هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. کیک، کلوچه، رول، کلوچه و کیک با افزودن این میوه را می توان خیلی سریع درست کرد، آنها شامل مواد ساده و مقرون به صرفه هستند.

برای کسانی که محصولات حیوانی مصرف نمی کنندمنشاء، دستور العمل های نهار ارائه شده است. ترکیب این گونه غذاها شامل شیر و تخم مرغ نمی شود و به جای کره گاو از چربی گیاهی استفاده می شود. پخت با موز را می توان با مواد دیگر تکمیل کرد: شکلات، میوه های خشک، مغز آجیل، گلابی. این میوه همچنین به خوبی با کارامل جفت می شود.