دستور پخت اصلی. گوش ماهی سرخ شده در سس سویا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای دریایی همان چیزی است که بسیاری از مردم دوست دارند. چنین غذاهایی همیشه بسیار محبوب و مورد تقاضا هستند. در نتیجه، هزینه چنین غذایی می تواند به شدت به جیب کسانی که می خواهند از غذاهای دریایی لذت ببرند ضربه بزند. با این حال، پختن این غذاها در خانه کاملاً امکان پذیر است. برای این کار ابتدا باید دستور پخت دقیق را مطالعه کنید و سپس دستورالعمل های گام به گام آن را دنبال کنید.

در نتیجه، شما نه تنها می توانید خانواده خود را خوشحال کنید، بلکه می توانید مهمانان خود را نیز شگفت زده کنید.

دستور پخت گوش ماهی ذاتاً بسیار ساده است. مجموعه مواد زیر را آماده کنید:

• سیر تازه (5 حبه)؛
• 50ml سس سویا؛
• نودل به نام "شیشه" از حبوبات (200 گرم)؛
• یک تکه کوچک کره (60 گرم)؛
• صدک ماهی (500 گرم).

این غذاطعمی غیر معمول، اما بسیار دلپذیر دارد. گوش ماهی سرخ شده، که دستور پخت آن در زیر توضیح داده خواهد شد، اغلب در منوی گران ترین رستوران های نخبه یافت می شود. در واقع، هزینه چنین ظرفی برای هر کسی که آشپزی بلد باشد مقرون به صرفه است.

اگر محصول یخ زده روی دست دارید، در این صورت گوش ماهی ابتدا باید در یخچال نگهداری شود تا یخ بزند. یک ماهیتابه را روی گاز بگذارید، کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید. باید بجوشد. سپس دلمه های دریایی را روی تابه قرار دهید. آنها باید ابتدا از یک طرف کاملاً سرخ شوند و سپس به طرف دیگر برگردند. این دستور غذا (در نتیجه گوش ماهی باید رنگ طلایی داشته باشد) درجه آمادگی کامل یا متوسط غذاهای دریایی را فراهم می کند. در هر صورت، ظرف آبدار و بسیار لطیف خواهد شد.

برای طعم دار کردن گوش ماهی، سیر را خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. کره را در آنجا قرار دهید و سس سویا غلیظ شده را بریزید. بعد از این دستکاری ها، آتش زیر تابه را ضعیف تر کنید. دلمه ها را حدود 10 دقیقه بجوشانید. در عین حال، ماهیتابه باید با یک درب پوشانده شود (همانطور که دستور العمل توصیه می کند). در این مورد، گوش ماهی بهتر است در سس سویا خیس شود و طعم سیر لطیفی پیدا کند. ظرف را چند دقیقه فلفل و نمک بزنید تا آماده شود.

در فرآیند پخت و پز، با ترجیحات خود هدایت شوید. اگر سس سویا خیلی شور به نظر می رسد، می توان آن را با آب رقیق کرد یامقدار را کاهش دهید. در مورد سیر هم همینطور. شما می توانید هر فهرستی از ادویه ها و گیاهان را انتخاب کنید تا ظرف اصلی تر شود. در عین حال، طعم کلی لذیذ به هیچ وجه آسیب نمی بیند.

این دستور (بسیار مهم است که گوش ماهی را با ظرف کناری درست بچینید) شامل اضافه کردن رشته فرنگی شیشه ای است. طعم آن با غذاهای دریایی تند هماهنگی کامل دارد و لطافت خاصی به این غذای اصلی می بخشد. او خیلی ساده آماده می شود. لازم است رشته ها را طبق دستور درج شده روی بسته بندی آن ها بجوشانید و سپس بقیه سس را از تابه بریزید.

این غذا را نه تنها در روزهای تعطیل، بلکه در روزهای عادی هفته نیز بپزید تا کمی جشن به روتین اضافه کنید. این دستور پخت (صدای ماهی خیلی سریع و ساده سرخ می شود) زمان آزاد بسیار کمی را فراهم می کند. بنابراین برای تهیه این خوراکی نیازی به تلاش زیادی نخواهید داشت.