چقدر مرغ و گوشت چرخ کرده سرخ شده است. قوانین آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای گوشت چرخ کرده - این یک گزینه وظیفه برای هر خانم خانه دار است. با آن می توانید ده ها گزینه مختلف را برای یک شام خانوادگی طبخ کنید. گوشت چرخ کرده مخصوصاً اگر از سر کار برگشته اید و باید سریع چیزی برای خوردن تهیه کنید مفید است. امروز در مورد میزان سرخ شدن مرغ و گوشت چرخ کرده صحبت خواهیم کرد. این به شما امکان می دهد زمان خود را به درستی مدیریت کنید.

همان و متفاوت

در نگاه اول، پالپ له شده یکسان به نظر می رسد، یعنی طعم آن باید شبیه به هم باشد. در واقع هر نوع گوشت طعم و عطری بدیع دارد و به همین دلیل غذاهایی که از آنها تهیه می شود تفاوت زیادی با یکدیگر خواهند داشت. ساختار الیاف نیز متفاوت است، بنابراین باید در نظر بگیرید که چقدر مرغ و گوشت چرخ کرده سرخ شده است. برای اولی، فقط 15 دقیقه کافی است، در حالی که دومی باید کمی بیشتر خاموش شود.

گوشت چرخ کرده مرغ لطیف و لزج است، هنگام ورز دادن آن مانند خمیر عمل می کند.گوشت خوک کاملاً چرب است که نمی تواند بر خواص ظرف تمام شده تأثیر بگذارد. گوشت گاو بهترین محصول برای پخت بیشتر غذاهاست. نه خیلی چرب، خوش طعم، معطر. تنها نکته منفی الیاف سفت است که نشان دهنده نیاز به خاموش کردن است.

تفاوتهای اصلی

وقتی این یا آن گوشت را می گیرید، باید ویژگی های آن را در نظر بگیرید تا غذا خراب نشود. مدت زمان سرخ شدن گوشت چرخ کرده بستگی به نوع گوشتی دارد که مصرف کرده اید. مرغ چرخ کرده نباید بیشتر از 15 دقیقه پخته شود، زیرا بسیار لطیف است. برای 500 گرم به 180 گرم پیاز نیاز دارید که ابتدا باید در مخلوطی از 30 گرم روغن نباتی و 35 گرم کره سرخ شود. پس از تبخیر مایع، مقداری سبزی پروونس، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید.

گوشت چرخ کرده چه مدت سرخ می شود؟ برای خوش طعم شدن غذا باید آن را خورش داد. گوشت چرخ کرده را به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید، سپس درب آن را ببندید، کمی آب گوشت اضافه کنید و 17-20 دقیقه دیگر بجوشانید.

آماده سازی

در مورد اینکه چقدر گوشت چرخ کرده مرغ و گوشت گاو سرخ شده صحبت می کنیم، ارزش دارد که با قوانین اساسی شروع کنیم. تعداد زیادی از آنها وجود ندارد، اما توصیه می شود قبل از شروع روند پخت و پز مطالعه کنید.

• هر گوشت چرخ کرده باید با پیاز سرخ شود. لطافت و عطری غیر معمول خواهد داد. اگر این سبزی را دوست ندارید، می توانید سعی کنید آن را خیلی ریز خرد کنید.
• ابتدا پیازها را داخل ماهیتابه می فرستند. چقدر گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده سرخ شده است، در ادامه صحبت خواهیم کرد، اما مهمترین چیز این است که قبلا پخته شده باشدشفافیت، کمان تقریبا نامرئی خواهد بود. اما با وجود این، نقش خود را در ظرف تمام شده ایفا خواهد کرد.
• یک پیاز متوسط برای 500 گرم گوشت چرخ کرده کافی است. اگر قصد دارید پاستا را به روش دریایی بپزید، می توانید یک هویج دیگر را خرد کنید. فوق العاده خوشمزه خواهد شد. نکته اصلی این است که سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و مطمئن شوید که نسوزد.
• بسیار مهم است که گوشت چرخ کرده را از قبل یخ زدایی کنید. اکنون می توان آن را به سبزیجات ارسال کرد.
• گاهی هم بزنید تا همه قطعات جدا شوند.
• و حالا مهمترین چیز این است که چقدر مرغ و گوشت چرخ کرده سرخ شده است. بعد از اینکه گوشت تیره شد، باید حرارت را به حداقل برسانید و ظرف را با درب بپوشانید. بعد از پنج دقیقه می توانید 100 میلی لیتر آب اضافه کنید تا گوشت نسوزد. گوشت چرخ کرده به مدت 20 دقیقه خورش می شود. این برای امنیت شماست.

طرز سرخ کردن کتلت

برای خوش طعم شدن، باید گوشت را با چربی مصرف کنید. سپس ظرف آبدار خواهد شد. از افزودنی های مختلف استفاده کنید که به لطف آنها غذا حتی خوشمزه تر می شود. نان سفید یا نان برای این منظور عالی است. آن را در شیر خیس کنید و با کل جرم مخلوط کنید. می توانید پیاز سرخ شده، اما از قبل سرد شده، چاشنی ها و سس مایونز را اضافه کنید.

از توده به دست آمده می توان کتلت تهیه کرد. برای انجام این کار، آنها را باید در آرد یا آرد سوخاری بغلتانید. سرخ شده باید در یک تابه داغ و با فاصله کمی از یکدیگر باشد. وقتی یک پوسته طلایی تشکیل شد، کتلت باید به طرف دیگر برگردد. کتلت ها چقدر در ماهیتابه چرخ کرده سرخ می شوند؟حدودا 7 دقیقه از هر طرف. می‌توانید با فشار دادن پتی روی آن با کاردک، آماده بودن آن را تست کنید. اگر آب شفاف از آن خارج شد، پس ظرف آماده است.

انتخاب غذا

فرایند پخت به همان اندازه به نوع گوشت و ظروفی که استفاده می کنید بستگی دارد. اگر تابه آلومینیومی و با کف نازک باشد، سرخ کردن آن بسیار دشوارتر خواهد بود. برای اینکه گوشت به طور یکنواخت گرم شود، باید آن را در یک تابه چدنی با کف ضخیم بپزید. گرمایش یکنواخت را فراهم می کند. در این صورت، حتی یک مهماندار تازه کار نیز می تواند یک غذای خوشمزه و معطر طبخ کند.

به جای نتیجه گیری

یک پسر مدرسه ای همچنین می تواند گوشت چرخ کرده را سرخ کند، غلات یا پاستا را به آن اضافه کند. بنابراین، این گزینه ناهار یا شام اکسپرس هرگز ارتباط خود را از دست نخواهد داد. امروز در مورد نحوه صحیح سرخ کردن گوشت چرخ کرده صحبت کردیم. با استفاده از قوانین ساده، همیشه با حداقل تلاش بهترین نتیجه را خواهید گرفت. در پایان، می خواهم بگویم که به دلیل دستکاری با چاشنی ها، می توانید هر بار طعم جدیدی، منحصر به فرد و روشن دریافت کنید. می توانید کره، سس مایونز و خامه ترش را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، آن را با شیر رقیق کنید.