کیک ژلاتینی بدون پخت: بهترین دستور العمل ها، گزینه های آشپزی و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بدون پخت کیک ژلاتینی دسری عالی برای هر مناسبتی است. از مقاله ما می توانید دستور العمل های جالب تهیه آن را یاد بگیرید.

کیک کشک (بدون پخت) با ژلاتین

دسر شیرین را به سختی می توان یک غذای سبک نامید، اما این گفته همیشه درست نیست. کیک پنیر کوتیج - بدون پخت، با ژلاتین - یک خوراکی کم کالری است که سرو کردن آن با چای در روزهای گرم تابستان بسیار خوب است. می توانید دستور تهیه آن را در زیر بخوانید:

• 500 گرم پنیر دلمه را با 300 گرم خامه ترش مخلوط کنید - در نتیجه باید یک توده همگن به دست آورید.
• به طعم عسل یا شکر اضافه کنید.
• 30 گرم ژلاتین یک لیوان آب بریزید و ده دقیقه بگذارید بماند.
• بعد از آن مایع را روی حرارت ملایم گذاشته و هم بزنید. ژلاتین باید کاملا حل شود، اما جرم را به جوش نیاورید.
• وقتی همه چیز آماده شد، آب را با ژلاتین در جریان نازکی روی کشک بریزید. دوباره به آرامی هم بزنید.
• توت ها و تکه های میوه مورد علاقه خود را در کف قالب قرار دهید. بعد ازتوده کشک را در یک لایه یکنواخت قرار دهید.

کیک پنیر را در یخچال بگذارید و دو ساعت در آنجا بگذارید. قبل از سرو با یک شاخه نعنا یا توت کامل تزئین کنید.

بدون پخت کیک کوکی ژلاتینی توت فرنگی

این خوراکی تابستانی روشن مطمئناً خانواده و دوستان شما را خوشحال می کند. خوشبختانه تهیه آن بسیار آسان است و کل فرآیند تنها چند ساعت طول می کشد. این دستور غذا فقط از مواد ساده ای استفاده می کند که همیشه در دسترس هستند. طرز تهیه کیک ژلاتینی بدون پخت:

• یک فنری (20 سانتی متری) آماده کنید، کف و کناره های آن را با کاغذ پوستی بچینید.
• 150 گرم کوکی های شکلاتی خرد شده و با 60 گرم کره ذوب شده مخلوط می شوند. برای این منظور می توانید از کلوچه های معمولی که با یک قاشق کاکائو مخلوط شده اند استفاده کنید.
• جرم به دست آمده را کف قالب قرار داده و آن را محکم بسته بندی کرده و به یخچال می فرستیم.
• در 50 میلی لیتر شیر داغ (قابل جایگزین با آب)، دو قاشق غذاخوری ژلاتین حل کنید.
• در حالی که مخلوط به دمای اتاق خنک می شود، پایه کیک را درست کنید. با همزن 200 گرم پنیر کوتیج، 100 گرم شکر و 300 گرم ماست توت فرنگی را با هم مخلوط کنید.
• در انتها توت فرنگی های خرد شده را به مخلوط کشک اضافه کنید و ژلاتین خنک شده را داخل آن بریزید. مایه کیک را نیم ساعت در یخچال بگذارید.
• 200 گرم خامه 33% را به صورت کف غلیظ درآورده و با دقت با ژله کشک مخلوط کنید. چیدمانموس حاصل را در قالبی روی لایه ای از کوکی ها قرار دهید.

کیک را می توان در عرض چند ساعت سرو کرد، اما بهتر است آن را یک شب در یخچال بگذارید.

کیک کشک "Tenderness"

در یک روز گرم تابستان، واقعاً نمی خواهید در آشپزخانه کنار اجاق گاز بایستید! اگر منتظر مهمان هستید یا قصد دارید خانواده خود را با یک دسر خوشمزه پذیرایی کنید، می توانید با خیال راحت از دستور پخت ما استفاده کنید. برای تهیه کیک بیسکویتی بدون پخت چه چیزهایی نیاز دارید؟ پنیر کوتاژ، ژلاتین و کلوچه مواد اصلی دسر ما هستند. همچنین به شکر، خامه و مقداری آب نیاز دارید. دستور دسر را اینجا بخوانید:

• 400 گرم بیسکویت مخلوط شده با 150 گرم کره دمای اتاق - بهتر است با دست درست شود.
• یک فرم قابل جدا شدن یا معمولی را با فیلم یا فویل بپوشانید. کوکی های له شده را کف آن بریزید و کناره های آن را شکل دهید. قالب را برای مدتی در یخچال قرار دهید.
• 400 گرم پنیر کوتیج را با الک یا چرخ کردن مالش دهید.
• 10 گرم ژلاتین 100 گرم آب گرم بریزید.
• 200 گرم خامه را گرم کنید، 100 گرم شکر را در آنها حل کنید و ژلاتین را اضافه کنید.
• ماده به دست آمده را با پنیر مخلوط کنید و سپس به قالب با پایه کیک منتقل کنید.

دسر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو با خرده های کوکی و شکلات رنده شده تزئین کنید.

کیک ژله ای شکلاتی

دسر خوشمزه و زیبا را می توان برای دیدار با دوستان و یا رضایت عزیزان تهیه کرد.بعد از ظهر یکشنبه. چگونه با ژلاتین کیک شکلاتی بدون پخت درست کنیم؟ می توانید دستور غذا را در اینجا پیدا کنید:

• 300 گرم ژلاتین، به مدت 40 دقیقه در آب سرد خیس کنید. لطفاً توجه داشته باشید که نسبت ایده آل 1:8 است.
• 150 گرم شکلات رنده کنید و همراه با 100 گرم شکر در شیر گرم حل کنید (750 میلی لیتر کافی است).
• ژلاتین رقیق شده را به مایع اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و سپس در قالب بریزید.

کیک را خنک کنید و قبل از سرو، قالب را چند ثانیه در آب داغ فرو کنید و در ظرفی صاف برگردانید. روی ژله را با شربت شکلات پر کنید یا با خامه فرم گرفته تزیین کنید.

کیک موز کشکی

یک دسر زیبای تعطیلات برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود. یک کیک از پنیر و ژلاتین بدون پخت تهیه می شود. الگوریتم اقدامات به شرح زیر است:

• 200 گرم کلوچه را با مخلوط کن خرد کنید و با 100 گرم کره مخلوط کنید.
• ماده تمام شده را در یک لایه متراکم کف قالب قرار دهید و سپس در یخچال قرار دهید.
• 10 گرم ژلاتین چهار قاشق غذاخوری آب بریزید و بگذارید یک ربع بماند.
• 400 میلی لیتر خامه ترش مخلوط با سه قاشق غذاخوری شکر.
• دو قاشق غذاخوری شکر، کاکائو و شیر را بردارید و سپس آنها را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. این جرم را چند دقیقه روی آتش بجوشانید و سپس با خامه ترش مخلوط کنید.
• ژلاتین را روی حرارت متوسط چند دقیقه بجوشانید و آن را در سوفله شکلاتی مخلوط کنید.
• موزها را پوست بگیرید و روی پایه کوکی قرار دهید.
• سوفله میوه را روی میوه بریزید و یک شب در یخچال بگذارید.

برای اینکه دسر آماده به راحتی به دست بیاید، از یک فرم جداشدنی استفاده کنید. اگر معمولی دارید، قبل از پخت، کف و دیوارها را با روغن نباتی چرب کنید.

بدون پخت کیک میوه

عزیزان خود را با یک دسر تابستانی روشن غافلگیر کنید. برای تهیه کیک بدون پخت با ژلاتین و میوه، باید موارد زیر را انجام دهید:

• 500 گرم خامه ترش را با شکر بزنید (مقدار آن را با توجه به ذائقه خود بگیرید).
• 20 گرم ژلاتین را کف تابه بریزید و نصف لیوان آب سرد بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.
• وقتی زمان مشخص شد کاسه ژلاتین را روی آتش بگذارید و بدون اینکه بجوشد حل کنید.
• غذاهای آماده را با هم ترکیب کرده و هم بزنید.
• یک کاسه یا قالب عمیق را با فیلم چسبناک بپوشانید. میوه های تازه خرد شده را در قسمت پایین قرار دهید.
• تکه های شکسته بیسکویت را روی لایه اول قرار دهید. لایه ها را تکرار کنید و سپس آنها را با موس خامه ترش پر کنید.

قالب را با کیک به مدت دو ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ژله خودش را بگیرد. قبل از سرو، دسر را باید روی یک ظرف صاف برگردانید و با برش‌های میوه و توت‌های تازه تزئین کنید.

کیک ماست کیوی

در اینجا دستور العمل ساده دیگری وجود دارد که هر شیرینی پز تازه کار می تواند آن را انجام دهد. برای تهیه کیک ماست ژلاتینی بدون پخت،لطفا دستورالعمل های زیر را با دقت بخوانید:

• چهار کیوی بزرگ را پوست کنده و مکعبی کنید. میوه ها را در قابلمه بریزید و 70 گرم شکر به آن اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی آب آن آزاد شد، ظروف را از روی اجاق گاز بردارید و خنک کنید.
• 200 گرم کلوچه را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید و 70 گرم کره به آن اضافه کنید و محصولات را با دست مخلوط کنید.
• کف فنر را با کاغذ مومی پوشانده، کلوچه ها را روی آن بگذارید و محکم بکوبید. جای خالی را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
• 30 گرم ژلاتین را آب جوشیده سرد بریزید (200 گرم). وقتی کریستال ها متورم شدند، آنها را در حمام آب یا مایکروویو حل کنید.
• 500 میلی لیتر ماست طبیعی را با کیوی و ژلاتین ترکیب کنید.
• کیک را از یخچال خارج کرده و روی آن را با موز ورقه شده بریزید. مخلوط ماست را در قالب بریزید و بگذارید به مدت شش ساعت (یا یک شب) خنک شود.

کیک آماده را روی ظرفی قرار دهید، روی آن را با حلقه های کیوی و پرک بادام تزئین کنید.

کیک کشک آلبالو

این دسر خوشمزه به حداقل تلاش شما نیاز دارد. دستور غذا:

• ژلاتین را همانطور که روی بسته مشخص شده رقیق کنید.
• 400 گرم پنیر دلمه، 200 گرم خامه ترش و 200 گرم شکر را خوب با هم مخلوط کنید. ژلاتین اضافه کنید.
• 200 گرم گیلاس یخ زده را زیر آب جاری بشویید و سپس آنها را در آرد بغلتانید.
• کیک تمام شده را کف قالب گذاشته و توت ها را به صورت یک لایه روی آن بچینید و سپس بریزید.خامه.

بعد از سفت شدن کیک در سرما می توان آن را سرو کرد.

بررسی

با تجربه و تازه شروع به تسلط بر خرد آشپزی خانم های خانه دار می گویند که آنها واقعاً دوست دارند یک کیک با ژلاتین بدون پخت بپزند. اولا، برای آن می توانید از ساده ترین محصولاتی که همیشه می توانید در یخچال پیدا کنید استفاده کنید. ثانیا، فرآیند زمان بسیار کمی را می گیرد. و در نهایت، دسر تمام شده به طور غیرعادی خوشمزه و اغلب حتی سالم است.