سالاد "بورژوا" - آناناس و مرغ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد "بورژوایی" - تنوع زیادی در موضوع ترکیب مرغ با آناناس. علاوه بر این مواد، یک غذا می تواند تقریباً همه چیز را شامل شود، از پنیر گرفته تا قارچ، چه تازه و چه ترشی. سالاد بورژوا به دلیل ترکیب شیرینی میوه و سیری گوشت مورد علاقه بسیاری است.

دستور پخت سالاد کلاسیک و سریع

این دستور غذا از مواد زیر استفاده می کند:

• سینه مرغ.
• نصف شیشه آناناس کنسرو شده.
• 100 گرم پنیر.
• یک تخم مرغ آب پز.
• نمک و فلفل.
• سس مایونز.

ابتدا گوشت مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. آناناس ها به مکعب ها بریده می شوند و به گوشت مرغ فرستاده می شوند. تخم مرغ روی یک رنده مالیده می شود. پنیر نیز روی یک رنده درشت خرد می شود ، همه چیز مخلوط می شود و با سس مایونز چاشنی می شود. در صورت تمایل، سالاد را نمک و فلفل اضافه کنید.

سالاد با قارچ تازه

تعداد زیادی دستور العمل برای سالاد بورژوا با مرغ وجود دارد. به عنوان مثال، در این یکی از قارچ های تازه نیز استفاده می شود. می توانید انواع دیگری از قارچ ها را مصرف کنید، اما این گزینه به عنوان یک کلاسیک در نظر گرفته می شود.

برای آشپزی باید محصولات زیر را تهیه کنید؛

• صد گرم قارچ.
• یک سینه مرغ.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• سر پیاز.
• صد گرم پنیر سفت.
• دو تخم مرغ آب پز.
• صد گرم آناناس کنسرو شده.
• سس مایونز یا خامه ترش.

سینه شسته شده، به صورت نوار برش داده می شود و سپس در مقدار کمی روغن نباتی سرخ می شود. بگذارید خنک شود. حالا پیاز و قارچ را نگینی خرد کنید. ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند، سپس قارچ را اضافه می کنیم، همه چیز را خورش می دهیم تا تمام مایع آن تبخیر شود. آنها را به یک آبکش می فرستند تا روغن اضافی آن تخلیه شود.

پنیر رنده می شود، آناناس را مکعبی می کنند، گوشت را به صورت الیاف برش می دهیم. تخم مرغ ها ریز خرد می شوند. همه مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند، در صورت لزوم ادویه ها اضافه می شود.

سالاد "بورژوا" با مرغ دودی

برای طعم دادن به غذا، بسیاری از افراد از سینه نه پخته، بلکه دودی استفاده می کنند. سپس به محصولات زیر نیاز دارید:

• مرغ دودی.
• آناناس.
• تخم مرغ آب پز.
• خیار تازه.
• قهرمانان ترشی شده.
• پنیر.

سالاد "بورژوا" با آناناس و مرغ به سرعت آماده می شود. تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده مالیده، مرغ و آناناس را به مکعب برش می دهیم. قارچ ها به نوارهای نازک بریده می شوند، همین کار با خیار تازه انجام می شود. همه چیز مخلوط شده و با سس مایونز یا خامه ترش به مزه مزه دار می شود. به دلیل گوشت دودی و همچنین قارچ، نیازی نیست به چنین سالادی نمک اضافه کنید، اما همه چیز به ذائقه بستگی دارد.

گزینه سالاد رژیمی

سالاد "بورژوا" با آناناس را می توان تا حد امکان سالم و رژیمی درست کرد. برای انجام این کار، مواد زیر را مصرف کنید:

• سینه مرغ.
• آناناس کنسرو شده.
• تخم مرغ آب پز.
• ژامبون طبیعی بوقلمون.
• سبزیجات تازه.
• پنیر سفت.
• خامه ترش یا ماست طبیعی.

برای شروع، سینه را با نمک آغشته می کنند، در فویل پنهان می کنند و به مدت بیست دقیقه می فرستند تا بپزد. چنین گوشتی معطر است، اما در عین حال دارای حداقل مقدار چربی است. البته ابتدا باید پوست برداشته شود. همچنین می توانید از ادویه هایی مانند فلفل، سیر خشک یا پاپریکا استفاده کنید.

وقتی مرغ خنک شد، گوشت را تکه تکه کنید، همین کار را با آناناس انجام دهید. ابتدا می توانید اجازه دهید آب آنها گرفته شود تا آب قوطی به سالاد بورژوا نرود. پنیر را روی یک رنده مالیده و سبزی ها را ریز خرد می کنند. می توانید از پیاز تازه، جعفری یا شوید استفاده کنید. ژامبون طبیعی به صورت نوارهای نازک بریده می شود، تخم مرغ تا حد امکان خرد می شود.

خامه ترش را می توان با نمک، ادویه جات مخلوط کرد و با این سالاد سس سرو کرد. اگر به جای خامه ترش مصرف شود، با ماست طبیعی هم همین کار را می کنند.

سالاد سالاد با نام بورژوا به دلیل ترکیباتش جالب است، ترکیبی از گوشت، آناناس و پنیر است. قارچ نیز اغلب اضافه می شود که ادویه را به سالاد اضافه می کند. چنین ظرفی می تواند هر میزی را متنوع کند.