"Mai Tai" - یک کوکتل برای یک عصر گرم تابستانی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در طول گرمای تابستان، الکل تا حدی اهمیت خود را از دست می دهد. از این گذشته، ذهن را غرق می کند و عرق کردن را تحریک می کند. با کوکتل های سبک، وضعیت متفاوت است، زیرا غلظت الکل در اینجا نسبتا کم است. می توانید دستور العمل ها را آزمایش کنید. اگر می خواهید طعمی واقعاً خوشمزه و با طراوت داشته باشید، پس مای تای را امتحان کنید - یک کوکتل با حال و هوای تابستانی روشن!

طعم و رنگ

در ساحل دریا فضای جشنی حاکم است و هر از چندگاهی برای شاداب شدن جلو می رود. اما الکل قوی اینجا جایش نیست، چون سرتان را کدر می کند. اما یک یا دو کوکتل ضرری ندارد. در یک عصر گرم تابستانی، مای تای مرتبط است - کوکتلی که محبوبیت بعدی را بعد از Daiquiri و Mojito دارد. به هر حال، آن را نیز در لیست کوکتل های جامعه بین المللی بارمن ها گنجانده شده است. دنیا با این نوشیدنی آشنا شد و بلافاصله در قرن بیستم عاشق آن شد. این دستور غذا در طول سال ها دستخوش تغییرات زیادی شده است. نسخه امروز استنتیجه آزمایش های متعدد وجود رم در لیست مواد بدون تغییر باقی مانده است، اما طعم آن بسته به مارک الکل و کیفیت مواد دیگر متفاوت است. اما اولین تلاش ها برای ایجاد یک کوکتل در قرن شانزدهم انجام شد. بدیهی است که حتی در آن زمان نیز مردم نه تنها دوست داشتند استراحت کنند، بلکه این کار را با سلیقه انجام دهند.

تعطیلات در یک لیوان

"Mai Tai" یک کوکتل بسیار اصلی و غیر معمول است. هر ساقی ذوق خود را به دستور غذا می آورد، اما هیچ کس نمی تواند نسخه اصلی را دور بزند. برای کسانی که این نوشیدنی را تهیه می کنند چندین روش زندگی وجود دارد. در مرحله اول، همه مواد باید از قبل سرد شوند تا طعم روشن تر و گویاتر شود. ثانیا، شما نباید به دنبال آنالوگ برای ماده اصلی، یعنی رم باشید. این اوست که "مسئول" رنگ قهوه ای نوشیدنی کلاسیک است. خوب، و سوم، ما نباید در مورد طراحی را فراموش کنیم. کوکتل را می توان با برش های میوه یا گلبرگ های گل تکمیل کرد.

راهنمای اقدام

چگونه "مای تای" بپزیم؟ دستور تهیه کوکتل ترکیب پیچیده ای دارد و لیست مواد تشکیل دهنده آن چشمگیر است. در نسخه کلاسیک، شما نیاز دارید: تقریباً 40-50 میلی لیتر رام سفید و 15-20 میلی لیتر سیاه و سفید، 15 میلی لیتر شربت شکر و همین مقدار لیکور با آب پرتقال طبیعی، 20 میلی لیتر آبلیمو، 10 میلی لیتر آبلیمو. شربت بادام، یک شاخه نعنا، چند تکه آناناس، 5 عدد گیلاس کوکتل قرمز یک گرم، 150 گرم یخ خرد شده و 200 گرم تکه های یخ کامل. و البته تعدادی دستگاه مخصوص برای پخت و پز مورد نیاز است.کوکتل به ویژه، یک سنگ، شیکر، صافی، جیگر، پرس مرکبات و دو نی.

اگر همه چیز آماده است، می توانید یک کوکتل "Mai Tai" تهیه کنید. این ترکیب، صادقانه بگویم، گران است، اما برای یک بار یا یک کلوپ شبانه، همه مواد آشنا هستند. بنابراین، ابتدا متصدی بار یخ خرد شده را در یک لیوان بلند می ریزد. به هر حال، آنها باید ظرف را تا بالا پر کنند. آبلیمو و شکر و شربت بادام را در شیکر بریزید. بعد لیکور پرتقال، رم سفید و سیاه ریخته. حالا باید شیکر را با تکه های یخ پر کنید و همه چیز را مخلوط کنید. از طریق صافی، محتویات شیکر داخل سنگ ها ریخته می شود. در صورت لزوم یخ اضافه می شود. قسمت بالای آن باید با انواع توت های گیلاس و برش های آناناس تزئین شود. شاخه نعناع برجسته خواهد بود. حالا لوله ها وارد شده اند. مای تای آماده است. ترکیب آن به خودی خود خوب است، اما نسخه دیگری از کوکتل کلاسیک وجود دارد. در آن شربت بادام با پرتقال جایگزین شده است. بعد از ورز دادن، شربت با لیکور پرتقال ترکیب می شود که ترشی جالبی به نوشیدنی می دهد. بسیاری از بارمن ها معتقدند که این گزینه برای کشورهای عجیب و غریب مناسب تر است.

برای شیرین ترین زندگی

"Mai Tai" یک کوکتل تارت و معطر به دلیل وجود نت بادام است، اما نسخه با شربت شکر یا گرانادین حق حیات دارد. در همان زمان، نسبت رم روشن و تیره تغییر می کند - آنها به نسبت مساوی اضافه می شوند. می توانید آزمایش کنید و رم تیره را از ترکیب حذف کنید، اما طعم آن به طور قابل توجهی تغییر می کند.درست است، و رازک کمتر خواهد بود. بدون بادام، نوشیدنی عطر خاص خود را از دست می دهد و جایگزینی رام تیره با آنالوگ ها بر گس و غنای طعم تأثیر می گذارد. افزودن شربت انار گرانادین نت های پرتقالی لیکور کوراسائو را قطع می کند و رنگ کلاسیک را می شکند. بنابراین تغییرات ممکن و قابل قبول هستند، اما نتیجه می تواند به طور غیرقابل پیش بینی تغییر کند.

اگر نمی خواهید سر خود را در یک بار گم کنید، می توانید یک نسخه سبک از "Mai Tai" را امتحان کنید. کوکتل شیرین و معطر خواهد ماند، اما قلعه بسیار کمتر خواهد شد. برای پخت و پز نیاز دارید: 30 میلی لیتر رام باکاردی روشن و تیره، 100 میلی لیتر آب پرتقال و آناناس، 70 میلی لیتر شیر نارگیل، یک تکه آناناس و یخ. الگوریتم پخت و پز از بسیاری جهات یادآور نسخه کلاسیک است. لیوان را باید با یخ سه چهارم حجم پر کنید و تمام رم را بریزید. حالا تمام آب میوه اضافه شده است. به هر حال، پرتقال را می توان با نارنگی جایگزین کرد. بنابراین رنگ نوشیدنی حتی روشن تر خواهد بود. در انتها شیر نارگیل شیرین اضافه می شود و همه مواد مخلوط می شوند. لیوان را می توان با برگ های آناناس و نعنا تزئین کرد. این یک گزینه سبک و دلپذیر برای روزهای گرم تابستان است.

به تنهایی

همه نمی توانند شب ها را در باشگاه بگذرانند، اما اگر کوکتل مای تای را دوست دارید، دستور کلاسیک را می توان در خانه درست کرد. به هر حال، این بسیار آسان است. درست است، به شرطی که همه مواد در خانه باشند. اما می توانید گران ترین مواد را با مواد مقرون به صرفه تری جایگزین کنید. بنابراین در اصلاین دستور غذا از رام سیاه 17 ساله جامائیکا در بشکه بلوط زغالی استفاده می کند، اما همان باکاردی بلک این کار را می کند. رام نت هایی از ادویه ها، شکلات و کارامل را به کوکتل اضافه می کند. رام سبک به نوشیدنی رنگ های عسلی، میوه ای و آجیلی می دهد. باکاردی نیز کار خواهد کرد. به هر حال، نوشیدن آن به شکل خالص آن آسان است و در صورت مخلوط شدن، طعم خوشایندی دارد. لیکور پرتقال کوراکائو در اصل را می توان با همتایان مقرون به صرفه تری جایگزین کرد، بدون اینکه طعم و مزه را به خطر بیندازد. نکته اصلی این است که مشروب عطر دلپذیری از میوه ها و ادویه ها دارد.

شیر بادام را می توان با شربت بادام بدون الکل جایگزین کرد. نکته اصلی طعم خامه ای-مارزیپان محصول است. به هر حال، شما می توانید با شربت قند یا گرنادین از آن استفاده کنید. آب لیمو در حال حاضر کاملاً در دسترس است، اما می توانید آن را با لیمو یا پرتقال جایگزین کنید. فناوری اختلاط در «مای تای» از اهمیت بالایی برخوردار است. دستور تهیه کوکتل متغیر است، اما لازم نیست نوشیدنی را در لیوان سرو مخلوط کنید. هنگام سرو، کوکتل باید بسیار سرد باشد، بنابراین می توان لیوان ها را از قبل خنک کرد. می توانید پوست آهک خرد شده را به شیکر اضافه کنید تا کوکتل نرم تر شود و نت هایی از مرکبات به دست آید. طعم خوش!