سالاد با هویج و پیاز سرخ شده: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خانواده‌ها را با ترکیبی غیرمعمول از مواد تشکیل دهنده، طعم‌های پیچیده دوئت‌های خوراکی و رنگ‌های روشن سرو غذا در رستوران، غافلگیر کنید، می‌توانید سالاد با هویج سرخ‌شده و پیاز باشد. سبزیجات آبدار به آرامی طعم یکدیگر را تکمیل می کنند و به طرز جالبی با گوشت و ماهی ترکیب می شوند.

چگونه یک سالاد شگفت انگیز را به درستی بپزیم، با چه موادی می توان "ستون اصلی هویج و پیاز" غذا را ترکیب کرد؟ دستور پخت پیچیده نیست، اما سرآشپزهای پیچیده را با نتیجه مغذی و ظاهری اشتهاآور خوشحال می کند.

راه حل بهینه برای کاهش وزن. فواید هویج و پیاز چیست؟

تغییرهای سالاد با هویج و پیاز سرخ شده به طور فعال توسط متخصصان تغذیه مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا اجزای اصلی وعده های غذایی سبک، صاحبان ویتامین دارای مقدار کمی کالری هستند، کمک های تغذیه ای شفا دهندگان عامیانه. با توجه به فراوانی مواد مغذی، هویج و پیاز به شما کمک می کند:

• عادی کردن متابولیسم کربوهیدرات؛
• تاثیر مطلوبی بر زمینه عاطفی دارد؛
• تثبیت فشار خون؛
• سموم انباشته شده در بدن را از بین ببرید.

مصرف منظم این محصولات همچنین بر وضعیت عمومی بدن تأثیر مثبت خواهد داشت، ایمنی را افزایش می دهد.

دستور العمل سالاد کلاسیک با هویج و پیاز سرخ شده. شرح تفصیلی فرآیندها

سریع، آسان، ارزان، خوش طعم، رضایت بخش… همه اینها شرح مختصری از نتیجه رژیم غذایی آشپزی ساده است. می توانید طیف رنگارنگ طعم ها را با کمک ادویه ها (زیرا، گشنیز، زیره، پاپریکا) رقیق کنید.

محصولات استفاده شده:

• 430 گرم هویج؛
• 1 پیاز؛
• 1 دسته جعفری؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای سرخ کردن).

روند پخت و پز:

1. هویج را به صورت خلالی خرد کنید، پیاز را خلال کنید، جعفری را ریز خرد کنید.
2. پیاز را در تابه تفت دهید تا شفاف شود، هویج و جعفری را به مواد تمام شده اضافه کنید.
3. محتویات تابه را کاملاً هم بزنید.
4. ادویه با نمک، ادویه.
5. 3 تا 4 دقیقه بپزید تا مواد اصلی قهوه ای شوند.

برای طعم تندتر، آب لیموترش تازه را اضافه کنید، چند قطره چاشنی ترش تأثیر مثبتی بر طعم و ویژگی های ویتامینی غذا خواهد داشت.

تنوعات اشتها آور یک غذای سنتی. چگونه ترکیب معمول مواد را بهبود بخشیم؟

متخصصان تجربی آشپزی که می خواهند با بافت ها و طعم غذاها "بازی" کنند، ترکیبات طعمی منحصر به فردی را ایجاد می کنند.استفاده از رازیانه، سیب زمینی، غذاهای دریایی.

سالاد با هویج و پیاز سرخ شده حتی اگر سیر، فلفل دلمه ای، کلم چینی را اضافه کنید بهتر می شود. مواد را با پنیرهای نرم مانند موزارلا سرخ کنید.

پیش غذا با هویج، پیاز و مرغ. دستور تهیه یک غذای مقوی برای گوشت خواران

سالاد بعدی برای چیست؟ هویج سرخ شده با پیاز و مرغ نه تنها یک همکاری معطر از ذائقه ایجاد می کند، بلکه تأثیر مثبتی بر رفاه لذیذ دارد. برای تغذیه بیشتر، از امکانات خوراکی سیب زمینی، سیر استفاده کنید.

هویج حاوی زرادخانه عظیمی از عناصر کمیاب از جمله کاروتن، فسفر، منیزیم است. پیاز دارای مفید ویتامین های B و C است، مرغ منبع پتاسیم، گوگرد، سدیم است.

محصولات استفاده شده:

• 8 سیب زمینی کوچک؛
• 4 هویج متوسط؛
• 4 پای مرغ؛
• 1 پیاز یالتا؛
• 1 فلفل قرمز؛
• 1 شاخه رزماری؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

برای ادویه ها، از نمک کوشر، رزماری، کاری مرزه، پونه کوهی، مرزنجوش استفاده کنید. پتانسیل طعم مرغ با کمی زردچوبه آسیاب شده، آویشن آشکار می شود.

روند پخت و پز:

1. ابتدا فر را با دمای ۲۱۰ درجه گرم کنید، سیب زمینی ها را روی سینی فر قرار دهید و نیم ساعت بپزید.
2. وقتی سیب زمینی ها خنک شدند، غده های منعطف را به دو نیم کنید و کنار بگذارید.
3. در همین حین ۱ غذاخوری را گرم کنیددر ماهیتابه روغن بزنید، پاهای مرغ را مزه دار کنید، گوشت را از هر طرف به مدت ۷ تا ۸ دقیقه تفت دهید.
4. باقی مانده روغن را به همراه سیر، پیاز، فلفل قرمز و رزماری خرد شده به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
5. هویج و پیاز را به صورت تصادفی برش دهید، نمک و فلفل بزنید، مخلوط سبزیجات را در ماهیتابه بفرستید.
6. مرغ را در ماهیتابه بین سبزیجات قرار دهید، شاخه های رزماری را روی آن بپاشید و تفت دهید تا مرغ پخته شود و سبزیجات طلایی شوند.

چنین سالادی با هویج و پیاز سرخ شده نیز به عنوان غذای اصلی استفاده می شود، برای کالری کمتر، مقدار گوشت را تغییر دهید و به جای پای مرغ از برش های فیله استفاده کنید.

نسخه قارچ از یک غذای مغذی. سالاد با کلم بروکلی و گل کلم

سالاد آبدار با قارچ، پیاز سرخ شده و هویج حتی اگر ترکیب معمول محصولات را با عناصر ویتامین جدید رقیق کنید، بهتر خواهد بود. این غذا به راحتی بخشی از رژیم غذایی کسانی می شود که وزن کم می کنند، گیاهخواران را با سیری و مجموعه ای از اجزای گیاهی خوشحال می کند.

محصولات استفاده شده:

• 120 گرم بروکلی؛
• 110 گرم قارچ (شیتاکه)؛
• 90 گرم گل کلم؛
• 2 هویج بزرگ؛
• 1 پیاز کریمه؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

از شراب سفید، سرکه برنج به عنوان چاشنی طعم دهنده استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری از یک نوشیدنی الکلی عطر و بوی بدی به ظرف اضافه می کند، اشباع می شودمحصولات دارای اسید مالیک و سوکسینیک، بر طعم طبیعی سبزیجات تأکید می کنند و پتانسیل گوارشی آنها را کاملاً آشکار می کنند.

روند پخت و پز:

1. پیاز را نصف کنید، نصف مواد معطر را به صورت نوارهای ریز خرد کنید.
2. سیر را خلال کنید، مواد را با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید، نمک بزنید، در تابه به مدت 4-7 دقیقه تفت دهید.
3. در همین حین کلم بروکلی و گل کلم را به صورت گلچه های کوچک، هویج را به صورت نوارهای نازک، قارچ ها را به ورقه های ریز خرد کنید.
4. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید، به پیاز و سیر تقریباً پخته اضافه کنید، 5-8 دقیقه تفت دهید.
5. مواد غذایی را با هم مخلوط کنید، ادویه ها و سرکه برنج را اضافه کنید.

چه چیزی این سالاد را اینقدر خوب می کند؟ مرغ، قارچ، هویج سرخ شده، پیاز، برش های کلم بروکلی و گل کلم دارای حداقل کالری هستند، اما هر یک از مواد تشکیل دهنده بدن انسان را با زرادخانه ای از پروتئین ها، ریز عناصر ویتامینی اشباع می کند.

ادویه های هارمونی. پودرها و گیاهانی که پالت طعم غذاها را بهبود می بخشد

می توانید سالاد را با هویج و پیاز سرخ شده معطرتر و مغذی تر کنید با مجموعه ای مناسب از ادویه ها، از جمله:

• سیاه، فلفل دلمه ای؛
• میخک، زنجبیل;
• گشنیز، گشنیز.

مراقب دوز باشید: فراوانی ادویه های تند به راحتی تصویر کلی غذا را خراب می کند و تاکید می کند.مزه ای تلخ و سوزان دارد.