چگونه کوکی های جو دوسر درست کنیم؟ یک دستور پخت ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر یک از ما "فانوس های دریایی" خود را داریم که باعث تداعی های خاصی می شود. به عنوان مثال، بوی علف های تازه بریده شده به کودکی بی دغدغه بازمی گردد، فرد بلافاصله روزهای تابستانی را که در روستا با اقوام دور گذرانده بود به یاد می آورد. یا طعم یک پای خانگی که طبق دستور مامان درست شده است. همانطور که کودکان کتلت "مانند مهد کودک" را دوست دارند، بزرگسالان نیز - کوکی های جو دوسر - دوست دارند. در خانه، پختن دقیقاً مشابه غیرممکن است. اما ما همچنان تلاش خواهیم کرد! در زیر طرز تهیه کلوچه جو دوسر را به شما خواهیم گفت. یک دستور العمل ساده کاملاً با GOST سازگار است. شاید شما هستید که می توانید آن را بپزید.

نیاز داریم: یک لیوان شکر، دو عدد تخم مرغ، دو لیوان بلغور جو دوسر، نصف قاشق چایخوری شکر وانیل، یک سوم لیوان گردو، یک قاشق غذاخوری آرد گندم، صد گرمکره کوکی های بلغور جو دوسر، یک دستور العمل ساده که ما آن را ارائه می دهیم، خیلی سریع درست می شوند. بلغور جو دوسر را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کنید تا آرد شود. در ظرف جداگانه ای بریزید. آرد گندم را در آنجا الک کنید و شکر وانیل و گردوی خرد شده را اضافه کنید. کره را با نصف شکر خامه بزنید. تخم مرغ ها را با چنگال یا مخلوط کن بزنید و با احتیاط به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. شکر باقی مانده را در قابلمه ای در دو قاشق غذاخوری آب حل کنید و بگذارید بجوشد. وقتی مخلوط به رنگ قهوه ای روشن در آمد، آن را از روی حرارت بردارید. یک قاشق دیگر آب اضافه کنید و هم بزنید.

بگذارید خنک شود و سپس داخل مخلوط تخم مرغ بریزید. کاملا مخلوط کنید. آرد را با آجیل معرفی می کنیم، در حالی که فراموش نمی کنیم هم بزنید. برای تغییر، می توانید مواد دیگری را اضافه کنید: شکلات، آجیل، میوه های خشک و غیره. خمیر درست می کنیم. نباید خیلی سفت باشد اما در عین حال به دستتان نچسبد. فر را روی صد و هشتاد درجه گرم کنید. کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید. خمیر را با لایه ای به ضخامت 1 سانتی متر پهن می کنیم و به شکلی که کوکی های جو دوسر خانگی مان می شود برش می دهیم. یک دستور العمل ساده گزینه دیگری را پیشنهاد می کند. به شکل توپ های کوچک در می آوریم و به آرامی آنها را به شکل کیک های هم اندازه پهن می کنیم. روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. شیرینی های داغ را می توان با مایه کیک، کنجد یا بلغور جو دوسر تزئین کرد. تهیه فراستینگ بسیار آسان است. برای این کار، پنجاه گرم شکلات، سه قاشق غذاخوری شیر و چهار قاشق غذاخوری شیر را در یک حمام آب ذوب کنید.پودر قند و مخلوط کنید. تمام شد!

این کوکی بلغور جو دوسر که دستور ساده آن را در ادامه شرح خواهیم داد، بسیار سریع و آسان تهیه می شود. این فقط برای کسانی مناسب است که دوست ندارند برای مدت طولانی آشپزی کنند. به یک و نیم پیمانه بلغور جو دوسر، نصف فنجان آرد گندم، به همان مقدار شکر و کره، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری آب و پوست پرتقال برای طعم دادن نیاز داریم. همه مواد به جز آب و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. کره را معرفی می کنیم، آن را با دست با بقیه جرم می مالیم. سپس بیکینگ پودر و آب را اضافه کنید. از خمیر به دست آمده یک توپ درست می کنیم. به شکل لایه ای به ضخامت حدود نیم سانتی متر باز کنید. حالا با استفاده از شابلون کوکی ها را برش دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت بیست دقیقه بپزید. تمام شد!