"ردبول": ترکیب و تأثیر بر بدن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

"ردبول الهام می گیرد" - این دقیقاً همان چیزی است که شعار شناخته شده ای است که توسط سازنده اتریشی در کمپین تبلیغاتی خود برای بیش از 20 سال استفاده می شود. Red Bull GmbH در تولید نوشیدنی های انرژی زا غیر الکلی، از جمله تونیک به همین نام، که در اینجا با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد، تخصص دارد.

سابقه وقوع

تاریخ انرژی ردبول با این واقعیت آغاز شد که تاجر اتریشی دیتریش ماتشیتز برای اولین بار نوشیدنی های مقوی را در تایلند امتحان کرد. وی در سفر خود به این کشور به عنوان مدیر بازاریابی بین المللی Blendax مشغول به کار شد. نوشیدنی ای که ردبول از آن سرچشمه گرفت، کریتینگ دانگ نام دارد.

تونیک انرژی، آزمایش شده توسط او، به مقابله با سندرم تغییر منطقه زمانی کمک کرد: این تاجر را بر آن داشت تا تولید خود را باز کند. این اتریشی فعال تصمیم گرفت مجوز تولید و استفاده از فرمول نوشیدنی محلی را دریافت کند و سپس شروع به تولید محصول در سرزمین مادری خود در اتریش کرد. این محصول در سال 1992 وارد بازار اروپا شد و دو سال بعد -به آمریکایی.

ردبول چیست؟

این یک نوشیدنی انرژی زا بدون الکل است و نام آن به عنوان "رد گاو" ترجمه شده است. این یک نوشیدنی گازدار انرژی است. دارای رنگ قهوه ای روشن، شیرین و ترش، طعم کمی ترش و بوی تند است. مانند هر نوشیدنی گازدار، از اشباع مخلوط آبی با دی اکسید کربن ساخته می شود. محتوای مواد در 100 گرم نوشیدنی: پروتئین - 4.3٪، کربوهیدرات - 95.7٪، چربی - 0٪. محتوای کالری - 43 کیلو کیلو گرم. در قوطی های 0.25 و 0.5 لیتری تولید می شود. علاوه بر این، در برخی کشورها این نوشیدنی در بطری های شیشه ای نیز تولید می شود.

تیم ردبول

مواد فعال اصلی این نوشیدنی کافئین و تورین است. اولی یک آلکالوئید است که سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند، دومی یک ماده فعال بیولوژیکی است که توسط برخی به عنوان اسید آمینه و برخی دیگر به عنوان یک ماده ویتامین مانند شناخته می شود. لازم به ذکر است که یک قوطی ردبول حاوی 80 میلی لیتر کافئین است. این شاخص مربوط به مقدار این ماده در یک فنجان قهوه است.

طبق برچسب، ردبول حاوی مواد زیر است: آب، گلوکز، ساکارز، کافئین، تورین، گوارانا، جینسینگ، تنظیم کننده های اسیدیته (سیترات سدیم، کربنات منیزیم، کربنات منیزیم، دی اکسید کربن، اسید سیتریک)، گلوکورونولاکتون، اینوزیتول، ویتامین های گروه B، طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی (رنگ قند و ریبوفلاوین).

شیرین کننده بدون کالری آسسولفام موجود درنوشیدنی "ردبول شوگافری"، 130-200 برابر شیرین تر از شکر. بر اساس برخی گزارش ها، برای بدن بی خطر است، به گفته برخی دیگر منجر به سرطان خون و تومورهای غدد پستانی می شود. همین امر در مورد آسپارتام نیز صدق می کند: نظرات مخالفی نیز در مورد آن وجود دارد. اینوزیتول یک ماده ویتامین مانند است و به بدن آسیب نمی رساند، مواد سیترات سدیم و صمغ زانتان بی خطر شناخته شدند. رنگ قند موجود در این نوشیدنی انرژی زا می تواند تاثیر منفی بر معده و کبد داشته باشد. بنابراین، ردبول یک نوشیدنی انرژی زا است که ترکیب آن برای اکثر داروهای مقوی معمول است، اما در عین حال دارای محتوای بالایی از ویتامین B است.

تاثیر روی بدن

فرمول خود نوشیدنی مورد تایید است و مشاهده شده است که در دوزهای متوسط خاصیت مقوی دارد. با این حال، ردبول نوشیدنی ای است که به دلیل ترکیب بحث برانگیزش، نقدهای متفاوتی دریافت کرده است. در نتیجه، هم طرفداران و هم مخالفان این مقوی انرژی وجود دارد.

کافئین بر تحریک مغز تأثیر می گذارد، که به فعال شدن رفلکس های شرطی و افزایش فعالیت حرکتی کمک می کند. تائورین تأثیر گسترده ای بر بدن انسان دارد و بر فرآیندهای متابولیک تأثیر می گذارد. بر اساس مطالعه ای که در فرانسه انجام شد، کافئین موجود در این نوشیدنی به مقدار بیش از حد تخمین زده شده است. با این حال، سم شناسان در این زمینه برعکس می گویند: محتوای این ماده در بخش انرژی در محدوده طبیعی است. نوشيدن نوشيدني، به ويژه اگر بي اعتدال باشد، تاثير منفي بر عصبي دارد.سیستم قلبی عروقی و منجر به کم آبی شدید می شود.

تولید کننده ادعا می کند که ردبول نوشیدنی ای است که اثر نشاط ایجاد می کند، کارایی را افزایش می دهد، حالت عاطفی را بهبود می بخشد، توجه متمرکزتر می شود، با این حال، طبق مشاهدات، این احساس بسیار سریع و علاوه بر این، با مکرر اتفاق می افتد. استفاده از نوشیدنی این اثر دیگر رخ نمی دهد.

اگر می نوشید، پس درست است

مواردی وجود دارد که استفاده بی رویه یا نادرست از "ردبول" منجر به مرگ شده است. بنابراین، یک بسکتبالیست جوان ایرلندی به نام راس کونی در جریان یک بازی پس از نوشیدن چندین قوطی تونیک انرژی جان خود را از دست داد. همچنین موردی ثبت شد که نوشیدن دو قوطی از این نوشیدنی همراه با الکل باعث مرگ دختری شد که در یک دیسکو مشغول رقصیدن بود. و این تنها موردی نیست که در ترکیب با الکل، این مخلوط انفجاری منجر به مرگ می شود.

صحبت از گلوکورونولاکتون، این نظریه وجود دارد که این ماده محرک شناخته شده پزشکی توسط وزارت دفاع ایالات متحده در دهه 1960 برای تقویت روحیه نیروهای مستقر در ویتنام در آن زمان استفاده شد. این دارو در موقعیت های استرس زا اثر آرام بخشی داشت، اما این درمان عوارض جانبی زیادی مانند توهم، سردردهای طولانی مدت، بیماری های کبدی و تومورهای مغزی داشت. گلوکورونولاکتون متابولیتی است که از گلوکز تشکیل شده و به مقداری در بدن انسان وجود دارد.

در برخی ممنوع استکشورها

مقامات بهداشتی آلمان آثاری از کوکائین در این نوشیدنی پیدا کردند که به دلیل استفاده از یک طعم دهنده است که برای ساخت آن از عصاره برگ های بوته کوکا استفاده می شود. در همین راستا، ممنوعیت Red Bull در فرانسه نیز معرفی شد که ترکیب آن باعث بی اعتمادی شد و این اتفاق در برخی از سرزمین های آلمان و حتی تایلند نیز رخ داد - در سرزمین مادری این نوشیدنی انرژی زا، جایی که ردبول کولا نیز سقوط کرد. از روی لطف بعداً در فرانسه ممنوعیت فروش این نوشیدنی به دلیل عدم وجود شواهد کافی مبنی بر مضرات آن برای سلامتی لغو شد. نوشیدنی انرژی زا در این کشور نیز به دلیل مضر بودن تورین موجود در آن برای سیستم عصبی ممنوع شد.

به جای تورین در تولید نوشیدنی در فرانسه شروع به استفاده از آرژنین کرد - این تنها کشوری است که شرکت اجازه داد تا در دستور غذا تغییراتی ایجاد کند. در برخی کشورها، ردبول به طور انحصاری در داروخانه ها فروخته می شود، زیرا در آنجا دارو محسوب می شود.

نتیجه گیری

به هر طریقی، ردبول، که ترکیبات آن حاوی محرک‌ها است، در سراسر جهان گسترده شده است: در بیش از ۱۴۰ کشور نمایندگی دارد. در کشور ما به چندین شکل به فروش می رسد که عبارتند از نوشیدنی انرژی زا، سوگفری، انرژی شات، انرژی شات سوگفری، کولا. انواع این نوشیدنی از نظر ترکیب تا حدودی با یکدیگر متفاوت هستند. برای مثال، ردبول کولا سرشار از کافئین دانه‌های قهوه است، در حالی که سوگفری حاوی آسپارتام و آسه سولفام است، اما حاوی ساکارز و گلوکز نیست.

همانطور که آنها فکر می کنندکارشناسان، اگر از Red Bull استفاده می کنید، ترکیب آن شامل کافئین است، البته فقط در طول دوره فعالیت ذهنی و بدنی، مشروط به استفاده متوسط. لازم به یادآوری است که نمی توانید آن را در ترکیب با الکل و همچنین افرادی که از بیماری های خاص از جمله قلبی عروقی رنج می برند، بنوشید. ثابت شده است که حتی یک فرد سالم پس از مصرف آن دارای علائمی است که نشان دهنده تأثیر منفی تونیک انرژی ردبول بر قلب است. قیمت آن حدود 70 روبل برای یک شیشه 0.25 لیتری است.