آیا ممکن است یک مادر شیرده خامه ترش بخورد: غذاهای مجاز و ممنوع، رژیم غذایی تقریبی، نکات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خامه ترش یک محصول سنتی روسی است که طعم ملایم و طیف وسیعی از مواد مغذی در ترکیب خود دارد. می توانید آن را در هر سوپرمارکتی خریداری کنید یا به تولید خانگی ترجیح دهید. خامه ترش به غذاهای مختلف، دسرها، شیرینی ها و سالادها اضافه می شود. او مورد علاقه بزرگسالان، کودکان و همه حیوانات خانگی است. اما، با وجود تمام فواید، برخی از پزشکان زنان شیرده را از استفاده از آن منع می کنند. انگیزه چنین ممنوعیتی ممکن است در واکنش آلرژیک کودک به شیر مادر باشد. در هر مورد دیگر، خامه ترش بیشتر از ضرر مفید است.

فواید خامه ترش

وقتی به این فکر می کنید که آیا می توان خامه ترش را به مادر شیرده داد، مهم است که به یاد داشته باشید که یکی از سالم ترین محصولات لبنی است. حاوی پروتئین شیر است که حاوی اسیدهای آمینه ضروری و به راحتی قابل هضم است. همچنینخامه ترش به دلیل داشتن چربی بالا بسیار مغذی است. اگر به طور مرتب آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید، نمی توانید نگران اختلال در عملکرد دستگاه گوارش باشید. خامه ترش میکرو فلور روده را بازیابی می کند و تأثیر مفیدی بر غشای مخاطی آن دارد. این محصول حاوی ویتامین های ارزشمند زیر است:

• ویتامین A. استفاده از آن بینایی را بهبود می بخشد، ایمنی را تقویت می کند و همچنین در برابر بیماری های ویروسی محافظت می کند.
• ویتامین E اثر مفیدی روی پوست، مو و ناخن دارد. جوانی را حفظ می کند و ظاهر را بهبود می بخشد.
• ویتامین B12. این منبع مهمی از عناصری است که از عملکرد سیستم گردش خون حمایت می کند.
• ویتامین B2. فعالیت سیستم عصبی را تحریک و بهبود می بخشد. همچنین این ویتامین پوست را انعطاف پذیر و قابل ارتجاع نگه می دارد.
• ویتامین C. همه از فواید آن می دانند، این ویتامین سیستم ایمنی را تقویت می کند.

خامه ترش علاوه بر ویتامین ها حاوی فسفر و کلسیم ارزشمندی برای بدن است که استخوان ها، دندان ها، مو و بافت ماهیچه ای را تقویت می کند. همچنین سرشار از منیزیم است که فعالیت سیستم قلبی عروقی را تضمین می کند. به همین دلیل است که وقتی برخی از خانم ها فکر می کنند آیا ممکن است یک مادر شیرده خامه ترش بخورد، پاسخ خود را نشان می دهد.

چگونه از خامه ترش برای مادر شیرده استفاده کنیم؟

حتی اگر پزشک در مورد استفاده از خامه ترش ابراز نگرانی نکرد، نباید از آن سوء استفاده کنید. همچنین نمی توانید آن را همراه با غذاهایی که برای روده سنگین هستند مصرف کنید. همه نمی دانند که آیا ممکن است یک مادر شیرده از خامه ترش با سیب زمینی استفاده کند یا نان. اما چنین ترکیبیبه بهترین نحو بر فعالیت روده ها تأثیر نمی گذارد و باعث کولیک در نوزاد می شود.

یک مادر شیرده باید همیشه غذاهای سرشار از پروتئین، فسفر و کلسیم مصرف کند. خامه ترش نیز در دسته این محصولات قرار می گیرد اما فقط با اجازه پزشک عمومی. فقط در هفته اول زندگی نوزاد نباید خورده شود. پس از گنجاندن آن در رژیم غذایی مادر، ممکن است واکنش آلرژیک در کودک ایجاد شود. اما چنین الگوی یک استثنا است، زیرا خطر بسیار کوچک است.

برای اینکه به نوزاد آسیبی نرسد لازم است خامه ترش را به تدریج وارد رژیم غذایی کنید. در این مورد، شما باید به دقت واکنش به وضعیت کودک را کنترل کنید. برای بار اول یک قاشق غذاخوری خامه ترش در روز کافی خواهد بود. فقط چنین روش دقیقی تعیین می کند که آیا خامه ترش برای یک مادر شیرده مجاز است یا خیر.

اگر کودک آلرژی ندارد، می توانید مقدار آن را در منو تا حد معقول افزایش دهید. شما نمی توانید در مصرف خامه ترش زیاده روی کنید، زیرا این محصول دارای درصد چربی بالایی است.

توصیه پزشکان

هر مادری باید این نکته را در نظر بگیرد که در 3-4 ماه اول زندگی کودک باید رژیم غذایی سختی را دنبال کند. منوی دقیق آن را می توان در معاینه پیشگیرانه بعدی از پزشک دریافت کرد. در این دوره، تمام سیستم های داخلی کودک تازه شکل می گیرد و به زندگی خارج از رحم عادت می کند. شیر مادر اجازه می دهد تا رشد کند و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد را دریافت کند. با این حال، پزشکان می گویند که حتی نوزاد او نیز به سختی هضم می شود.

آیا می توان برای مادر شیرده در این مرحله از زندگی خامه ترش خورد تا مشخص شود؟بغرنج. هنگامی که یک زن شروع به خوردن غذاهای پیچیده، سنگین و همچنین مواد آلرژی زا می کند، این امر همیشه بر سلامت کودک تأثیر می گذارد. هرچه پردازش این شیر برای او دشوارتر باشد، واکنش آلرژیک بدتر خواهد بود. بنابراین، اگر کودکی دچار بثورات، نفخ، قولنج، اسهال یا یبوست شود، یک زن شیرده باید رژیم غذایی سختی را دنبال کند. درمانگران اطمینان می دهند که این تنها راه برای جلوگیری از نقض دستگاه گوارش در کودک است.

یک مادر شیرده چه نوع خامه ای می تواند داشته باشد؟

کیفیت خامه ترش نقش بسزایی دارد. شما باید فقط خامه ترش طبیعی بدون شکر و سایر مواد افزودنی بخرید. برخی از زنان علاقه مند هستند که آیا ممکن است یک مادر شیرده خامه ترش با شکر بخورد و آیا چنین دسری به نوزاد آسیب می رساند یا خیر. پزشکان توصیه می کنند این خوراکی لذیذ را یک ماه پس از زایمان امتحان کنید. اگر کودک دچار بثورات نشود، می توان دسر را در رژیم غذایی روزانه گنجاند.

هنگام مشاهده محصولات در قفسه فروشگاه ها، همیشه باید به ترکیب محصول و تاریخ انقضا آن توجه کنید. برای خامه ترش طبیعی، حداقل خواهد بود. این ترکیب نباید حاوی شیر بدون چربی، مواد نگهدارنده یا سایر مواد کمکی باشد. همچنین باید به بسته بندی محصول توجه کنید. نباید چروک یا متورم شود. ایمنی و ظاهر بسته بندی همیشه منعکس کننده شرایط نگهداری آن است و تورم نشان می دهد که تاریخ مصرف آن منقضی شده است.

در دوران شیردهی، خانم ها باید خامه ترش با حداقل درصد چربی بخرند. برخی از آنها تعجب می کنند که آیا می توان خامه ترش خانگی را به یک مادر شیرده داد؟زیرا طبیعی ترین محصول است. متأسفانه خامه ترش خانگی و سایر لبنیات را نمی توان در بازار خریداری کرد. اغلب آنها حاوی درصد زیادی چربی هستند که به خوبی توسط روده کودک جذب می شود.

علاوه بر این، بازارها به ندرت از استانداردهای بهداشتی پیروی می کنند. این می تواند منجر به مسمومیت و حتی آلودگی انگلی شود. این هوشیاری باید در تمام دوران شیردهی حفظ شود. برخی از خود می پرسند که آیا ممکن است مادر شیرده در ماه دوم زندگی کودک خامه ترش بخورد، زیرا تا آن زمان روده های او کمی قوی تر شده است. پاسخ به این سوال وضعیت نوزاد خواهد بود. اگر وارد کردن خامه ترش به رژیم غذایی باعث ایجاد حساسیت نمی شود، می توانید بدون ترس از محصول مورد علاقه خود لذت ببرید.

رژیم غذایی ضد حساسیت

هنگامی که کودک واکنش آلرژیک دارد، باید رژیم غذایی خاصی را دنبال کند که به شناسایی عامل حساسیت زا کمک کند. منوی چنین رژیمی باید متنوع، مغذی و سرشار از ویتامین باشد. هنگام تهیه یک رژیم غذایی روزانه، باید اصول زیر را در نظر بگیرید:

• غذاهای اثبات شده را برای پخت و پز انتخاب کنید.
• پرخوری و سوء استفاده از هر محصولی ممنوع است.
• همه غذاها باید در منطقه اصلی تولید و رشد کنند. برای دوره شیردهی، استفاده از میوه ها یا غذاهای خارجی و همچنین انواع غذاهای لذیذ ارزش دارد.
• هر محصول جدید باید به تدریج به منو معرفی شود. آیا ممکن است یک مادر شیرده خامه ترش و خامه داشته باشد، طبق این طرح، تشخیص آن بسیار ساده است. اگرکودک در عرض یک روز پس از مصرف این محصولات آلرژی ایجاد نکرد، به این معنی که همه چیز مرتب است. پزشکان توصیه می‌کنند که خانم‌ها صبح‌ها چنین غذاهایی بخورند تا از بدتر شدن احساس نوزاد در شب جلوگیری کنند.
• بیش از یک غذای جدید در هفته مجاز نیست. آیا ممکن است مادر شیرده در ماه اول زندگی نوزاد خامه ترش بخورد، خود زن بر اساس واکنش نوزاد تشخیص می دهد.
• اگر کودکی واکنش آلرژیک دارد، باید غذاهایی را که اخیراً معرفی شده اند از رژیم غذایی حذف کنید.
• پس از شناسایی یک آلرژن، فقط پس از سه ماه مجاز است دوباره آن را در منو قرار دهید. این دوره برای تغییر حساسیت روده کودک کافی است.
• یک زن فقط غذاهایی مجاز است که بخارپز، آب پز یا پخته شده باشد. همچنین باید ادویه ها را کنار بگذارید و گیاهان تازه را جایگزین آنها کنید.

اساس منوی ضد حساسیت

پزشکان سه گروه از غذاها را شناسایی می کنند که الگوی تغذیه یک مادر شیرده را تعیین می کنند:

• گروه 1. محصولات کاملا ضد حساسیت و قابل مصرف در هر مقدار.
• گروه 2. غذاهایی که باید به تدریج وارد رژیم غذایی شوند.
• گروه 3. غذاهای ممنوعه یا آنهایی که می توان در مقادیر محدود مصرف کرد.

هر زنی باید فهرستی از غذاهایی که می خورد تهیه کند و آنها را به این سه گروه تقسیم کند. بهتر است آن را در جایی از آشپزخانه قرار دهید تا در حین پخت و پز یادر حال برنامه ریزی برای خرید، او همیشه در چشم بود.

غذاهای مجاز

غذاهای سبک، مغذی و زود هضم از گروه اول عبارتند از:

• گوشت بدون چربی.
• کمپوت و چای بدون شکر.
• محصولات لبنی.
• سبزیجات و میوه ها، به جز آنهایی که قرمز هستند.
• انواع سبزیجات تازه.
• فرنی گندم سیاه، بلغور جو، برنج، ذرت و جو.
• نان.
• ماهی کم چرب.
• سبزیجات و کره.

محصولات محدود

گروه دوم محصولات که شامل ورود تدریجی آنها به رژیم غذایی است، حاوی مواد غذایی زیر است:

• مرغ، گوشت گاو.
• پاستای گندم دوروم.
• شیر.
• خامه ترش.
• محصولات شکر و آرد.
• میوه و سبزیجات قرمز.
• پنیر.
• محصولات فرعی گوشت.
• فروکتوز.

غذاهای ممنوع

خوردن برای مادر شیرده بسیار نامطلوب است:

• قارچ.
• آجیل.
• گوشت دودی.
• حفظ.
• کاکائو.
• توت.
• مرکبات.
• سس کچاپ، مایونز و سس های مختلف.
• نوشابه نوشابه.
• غذاها و خوراکی های عجیب و غریب.

همچنین نباید فراموش کنیم که الکل ممنوع است.

نمونه منو برای یک مادر شیرده

رژیم غذایی روزانه یک زن باید شامل موارد زیر باشدمحصولات:

• 1 روز: 2 تخم مرغ آب پز، سوپ سبزیجات، کاسرول گوشت، سیب سبز.
• 2 روز: پنیر دلمه با خامه ترش و کشمش، گلابی، گوشت گاو پخته شده، سوپ سبزیجات، کفیر بدون چربی.
• 3 روز: فرنی برنج، سوپ سبزیجات، مرغ آب پز، ماست طبیعی، گلابی.
• 4 روز: بلغور جو دوسر، آب سبزیجات، گندم سیاه، گوشت گولاش، موز.
• 5 روز: ساندویچ پنیر و کره، آب سبزیجات، جو مروارید، سیب.
• 6 روز: کاسه پنیر دلمه، خورش سبزیجات، گوشت گاو آب پز، سوپ، فرنی برنج، کتلت بخارپز.
• 7 روز: ماست طبیعی بدون رنگ و مواد نگهدارنده، سوپ سبزیجات، سیب زمینی پخته، کتلت بخار، موز.

با یک رژیم غذایی مغذی و متعادل، لازم نیست نگران بروز واکنش آلرژیک در کودک خود باشید.