آیا مادر شیرده می تواند ماست بخورد؟ رژیم غذایی یک مادر شیرده. سالم ترین ماست چیست؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مادران شیرده باید به دقت غذاها را برای رژیم غذایی خود انتخاب کنند. لذا در این راستا در نظر می گیرند که کدام محصولات ممنوع است. بسیاری از زنان سعی می کنند به یک رژیم غذایی سخت پایبند باشند. لبنیات فواید خاصی برای بدن دارند. آیا ممکن است مادر شیرده ماست بخورد؟ در این مقاله در مورد انواع محصول، فواید و مضرات آن برای بدن، ویژگی های استفاده از آن صحبت خواهد شد.

چرا نباید در دوران شیردهی شیر بخورید

هنگام تهیه منوی غذایی خود، یک زن باید برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرد. رژیم غذایی یک مادر شیرده باید شامل 300-400 میلی لیتر فرآورده های شیر تخمیر شده در روز باشد که شامل حداکثر 200 میلی لیتر شیر کامل می شود.

این نسبت توجیهی کاملاً قابل درک دارد. در هنگام شیردهی، پزشکان توصیه می کنند مقدار شیر در رژیم غذایی زنان را محدود کنید. این به دلیل این واقعیت است که پروتئین محصول دارای وزن مولکولی کمی است. این به نفوذ سریع آن به شیر مادر کمک می کند. اگر ماماناین محصول را به مقدار زیاد مصرف می کند، در این صورت کودک ممکن است دچار حساسیت شود که منجر به آلرژی می شود. اگر شیر را در مقادیر کم بنوشید، سطح پروتئین‌ها نمی‌تواند به آستانه بحرانی برسد.

اگر به نوزاد در روزهای اول زندگی شیر خشک داده شود، احتمال ایجاد آلرژی بیشتر است. در این شرایط، حتی اگر مادر شیر بسیار کم بنوشد، بروز واکنش آلرژیک تضمین می‌شود.

همه اینها در مورد شیر پخته نیز صدق می کند، زیرا محتوای چربی بالایی دارد. در روزی که می توانید آن را بدون ضرر برای سلامتی کودک بنوشید، بیش از 1/2 فنجان نمی توانید آن را بنوشید.

آیا مادر شیرده می تواند ماست بخورد؟ بر اساس استدلال های فوق، کارشناسان توصیه می کنند که زنان این محصولات شیر تخمیر شده را انتخاب کنند. به هر حال، آنها خواص مفید زیادی دارند.

انواع ماست

قبل از اینکه بفهمید آیا ماست برای یک مادر شیرده امکان پذیر است یا خیر، لازم است طبقه بندی را مرتب کنید. سه نوع وجود دارد:

1. محصول بدون طعم. حاوی شیر و خمیر ترش است. این یک محصول طبیعی است و به ویژه برای بدن کودک و مادر مفید است.
2. ماست طعم دار. طعم وانیلی و میوه ای دارد و می تواند هم عصاره طبیعی و پوره و هم طعم دهنده های مصنوعی داشته باشد.
3. با تکه های میوه و توت. طعم غنی دارد که تکه هایی از این محصولات به آن می بخشد. اجزاء نباید از 30 درصد حجمی تجاوز کنند.

در کنار آنها، ماست برای کودکان، دیابتی ها و یونانی نیز وجود دارد. دومی از شیر گوسفند تهیه می شود و نسبت به انواع دیگر غلیظ تر است و حاوی پروتئین بیشتر و قند کمتری نسبت به محصول معمولی است.

ترکیب

آیا می توان در دوران شیردهی ماست مصرف کرد؟ قبل از پاسخ به این سوال، باید ترکیب محصول را بدانید.

حاوی اسیدهای چرب اشباع، مونوساکاریدها، دی ساکاریدها، اسیدهای آلی، ویتامین های B، C، رتینول، عناصر میکرو و ماکرو (فلورین، کلسیم، پتاسیم و غیره) است.

فواید ماست

این محصول دارای خواص مثبت بسیاری است. تاثیر مثبتی روی بدن دارد:

• 100 میلی لیتر از محصول حاوی 30 درصد از ارزش روزانه کلسیم است. با استفاده منظم از آن، استخوان ها و دندان ها استحکام می یابد که به ویژه برای زنان در دوران شیردهی بسیار مهم است.
• ید موجود در این محصول به بهبود عملکرد تیروئید و سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می کند.
• ویتامین های B وضعیت پوست و فعالیت کل ارگانیسم را بهبود می بخشد.
• موجودات زنده ای که ماست را تشکیل می دهند تأثیر مثبتی بر روند هضم دارند. ماست مدفوع را عادی می کند، میکرو فلور روده را بازیابی می کند و جذب مواد مغذی از غذا را بهبود می بخشد. پروبیوتیک ها نیز تأثیر مثبتی بر بدن کودک خواهند داشت و او را از شر قولنج خلاص می کنند.
• 1 وعده حاوی 40 درصد از ارزش روزانه فسفر است.

همه انواع ماست حاوی پروتئین است که جذب چربی ها و کربوهیدرات ها را تسهیل می کند. از جمله اینکه باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش هموگلوبین می شود.

کدام ماست بیشتر استمفید است؟

ماست محصولی نسبتاً جدید است که در کشور ما تولید می شود. گزینه های بسیار متنوعی در قفسه های فروشگاه وجود دارد.

پشت یک برچسب روشن، گاهی اوقات نه تنها ناخواسته، بلکه گاهی اوقات برای سلامت اجزای کودک خطرناک است که تولیدکنندگان به ماست اضافه می کنند. گاهی اوقات آنها منجر به آلرژی، اختلالات گوارشی و سایر مشکلات سلامتی در نوزاد می شوند.

اگر یک مادر شیرده تصمیم به خرید ماست از فروشگاه دارد، پس باید این محصول را انتخاب کند:

1. بدون هیچ گونه افزودنی. خود زن، در صورت تمایل، تکه های توت یا میوه های تازه را به ماست اضافه می کند. در زمستان می توان آن را مربا یا مربا یا با پوره بچه مخلوط کرد.
2. بدون شکر و جایگزین های آن. این ماست را می توان به عنوان سس سالاد یا به عنوان یک ماده در میلک شیک استفاده کرد.
3. مادر تغذیه بهتر است به یک محصول نوشیدنی در بطری یا کیسه ترجیح دهد. ماست غلیظ در یک فنجان حاوی غلیظ کننده ها و امولسیفایرهای بیشتری است.

خانم ها باید به تاریخ ساخت و تاریخ انقضای محصول توجه کنند. هر چه ماست تازه تر باشد، مواد نگهدارنده کمتری در آن وجود دارد.

مادران شیرده باید به محتوای کالری محصول توجه کنند. هر چه بالاتر باشد، مواد مغذی کمتری دارد.

بسیاری از مادران شیرده برای اینکه به بدن نوزاد آسیب نرسانند، ماست بچه را برای خود انتخاب می کنند. پس از همه، محصول با در نظر گرفتن کیفیت مورد نیاز برای محصولات برای نوزادان تولید می شود.

آسپارتام یکی از مضرترین افزودنی های موجود در هر ماست است. این به شیرینی محصول می افزاید. این مواد هستند که به ویژه در دوره GW مضر هستند.

دستور پخت های خانگی

پیش از این در مقاله متوجه شدیم که آیا ماست برای یک مادر شیرده امکان پذیر است یا خیر. برای به دست آوردن یک محصول واقعا سالم، می توانید آن را خودتان بپزید.

ماست خیلی طول نمی کشد تا درست شود. این را می توان به روش های مختلفی انجام داد.

می توانید کفیر یا ماست معمولی را که با گاز صاف شده بردارید، در مخلوط کن بریزید و به دلخواه اضافه کنید:

• توت تازه؛
• پوره توت از میوه های تازه یا یخ زده؛
• سبزی خرد شده؛
• آبمیوه؛
• مربا یا مربا.

توصیه نمی شود مواد زیادی را مخلوط کنید، حداکثر - 1-2.

برای تهیه نوشیدنی بعدی به مواد زیر نیاز است:

• 0، 5 لیتر کفیر؛
• موز;
• 1 قاشق چایخوری عسل (اگر کودک حساسیت ندارد).

همه اجزا در مخلوط کن هم می زنند. نتیجه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است.

سومین دستور تهیه یک ماست ایمن و مغذی است. برای این کار به خمیر مایه و شیر نیاز دارید. هیچ مشکلی در تهیه نوشیدنی وجود ندارد.

در داروخانه می توانید کشت استارتر خشک که حاوی انواع مختلف باکتری هستند را خریداری کنید:

1. لاکتوباسیلوس. آنها با عفونت های روده ای مبارزه می کنند، از یبوست جلوگیری می کنند و برای افرادی که بدنشان این کار را نمی کند مناسب هستندمحصولات لبنی را تحمل می کند.
2. بیفیدوباکتری. آنها از ایجاد بری بری جلوگیری می کنند، از نفخ جلوگیری می کنند و جذب مواد مغذی را افزایش می دهند.
3. باکتری اسید پروپیونیک. محافظت از بدن در برابر میکرو فلور بیماری زا و سرماخوردگی و همچنین کاهش اثرات منفی آنتی بیوتیک ها.

فرایند تهیه ماست خانگی از شیر شامل مراحل زیر است:

• شیر تا 90 درجه گرم می شود و سپس تا 45 سرد می شود.
• استارتر طبق دستورالعمل معرفی شده است.
• محصول به مدت 8-12 ساعت نگهداری می شود.
• سپس توصیه می شود ماست را خنک کنید.

در نتیجه، یک مادر شیرده می تواند یک نوشیدنی خوشمزه و سالم بدون ترس از اثرات منفی بر بدن کودک مصرف کند.

چگونه از ماست به درستی استفاده کنیم؟

بعد از تولد کودک (1 ماهگی)، تغذیه مادر شیرده با نوشیدنی های مشابه قابل تغییر است.

بهترین راه برای مصرف ماست:

1. در خالص ترین شکلش. برای سس سالاد سبزیجات یا میوه.
2. با مواد افزودنی. آنها را می توان بین وعده های غذایی اصلی مصرف کرد.

در ابتدا غلات در ماست گنجانده می شود. با افزودن انواع توت ها به ماست، وضعیت جدی تر می شود. از این گذشته، بسیاری از آنها می توانند باعث ایجاد آلرژی در نوزادان شوند. زغال اخته، شاه توت، تمشک، توت فرنگی باید زمانی که کودک حداقل 6 ماهه است به نوشیدنی اضافه شود. آنها با بخش کوچکی از توت ها شروع می شوند، اگر کودک احساس طبیعی داشته باشد، تعداد آنها افزایش می یابد.

ماست مضر

مادران شیرده نباید خرید کنندمحصولی که حاوی مواد نگهدارنده، تقویت کننده طعم، طعم دهنده ها و غیره باشد. هیچ سودی برای بدن زن و کودک نخواهد داشت. در نتیجه، چنین ماستی می تواند منجر به آلرژی غذایی شود.

همچنین زنان شیرده از خوردن ماست حاوی قند زیاد منع می شوند. این می تواند باعث مشکلات قولنج و مدفوع در نوزاد شود.

در انتخاب ماست به تاریخ انقضای آن توجه کنید. محصولات طبیعی بیش از یک هفته و با مواد نگهدارنده مضر - از 7 روز یا بیشتر نگهداری می شوند.

نتیجه گیری

ماست با HB یک محصول سالم و مغذی است. با این حال، فقط یک نوشیدنی طبیعی که در خانه تهیه می شود چنین خواصی دارد. هنگام خرید ماست در فروشگاه، مادران شیرده باید ترکیب و تاریخ انقضای آن را به دقت مطالعه کنند.