خوشمزه و سالم: طرز تهیه آب کدو تنبل در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آب کدو تنبل سیستم ایمنی را تقویت می کند، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد، کلسترول را کاهش می دهد، مواد مضر را از بدن دفع می کند، حاوی اکثر گروه های ویتامین های ضروری برای فرد است. سرشار از املاح مس، روی، پتاسیم، منیزیم و سایر مواد مفید برای کودکان است و در فشار خون و بیماری های قلبی اثر مفیدی دارد. همچنین باید به امکان استفاده خارجی از آب کدو تنبل در درمان آکنه اشاره کرد. مفیدترین آن آبمیوه تازه است که بیشتر ویتامین هایی را که طبیعت داده است حفظ می کند. به همین دلیل است که باغبانان پاسخ این سوال را می دانند که چگونه آب کدو تنبل را در خانه درست کنند که تمام شرایط را برآورده کند.

شما نباید آب میوه های تازه را چند بار در روز بنوشید. برای پیشگیری از بیماری ها نصف لیوان قبل از صبحانه کافی است. و در طول درمان، افزایش تعداد دوزها به سه تا چهار بار در روز توصیه می شود. آب کدو تنبل در بیماران مبتلا به دیابت، زخم معده، ورم معده منع مصرف دارد.

چگونه کدو تنبل مناسب انتخاب کنیم

با دانستن نحوه درست کردن آب کدو تنبل در خانه، باید کدو تنبل های میوه ای بزرگ از انواع شیرین بخرید. کدو تنبل رسیده کمی بیضی یا گرد است و دم آن سبز تیره تا قهوه ای است. پالپ متراکم است، از زرد روشن تا نارنجی، فیبری نیست. وزن کدو تنبل به پنج کیلوگرم می رسد. اگر پوست میوه شل باشد و با فشار دادن آن فرورفتگی ایجاد شود، ممکن است به این معنی باشد که کدو تنبل کهنه شده است و برای تهیه آب کدو در خانه کارایی ندارد.

آبمیوه گیری

خانم‌های باتجربه روش‌های مختلفی برای تهیه آب کدو تنبل در خانه می‌دانند. ابتدا باید میوه ها را پوست بگیرید، هسته آن را برش دهید و به قطعات برش دهید. برای تهیه آب کدو تنبل تازه می توانید از آبمیوه گیری برقی یا به روش سنتی استفاده کنید: تکه های سبزیجات را روی رنده خرد کنید و توده آبدار کدو تنبل را با گاز استریل فشار دهید. هنگام پخت می توانید سبزیجات، میوه های دیگر را به سلیقه خود اضافه کنید، به عنوان مثال، هویج، سیب، پرتقال و غیره. برای نگهداری طولانی مدت از عملیات حرارتی با استریل کردن و پاستوریزه کردن استفاده می شود. آب کدو تنبل خانگی را می توان برای زمستان تهیه کرد، برای این کار به آبمیوه گیری نیاز دارید. این آب کدو تنبل مناسب خود را برای مدت طولانی حفظ خواهد کرد.

دستور پخت

آب کدو تنبل با لیمو برای زمستان

چگونه در خانه آب کدو تنبل با لیمو درست کنیم؟ به اندازه کافی ساده برای تومورد نیاز:

• 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
• 250 گرم شکر؛



• حدود 2 لیتر آب؛
• 1 لیمو کوچک.

تفاله را با شربت شکر در حال جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. پس از آن، محتویات را خنک کنید، کدو تنبل را روی الک بمالید و آن را برگردانید، آب لیمو را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید و هم بزنید. تمام شد، می توانید آب میوه را در شیشه ها بریزید و درب آن ها را بپیچید.

آب کدو تنبل کنسرو شده با سیب برای زمستان

شما نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
• 250 گرم شکر؛
• کیلوگرم سیب؛
• پوست یک لیمو.

آب میوه را فشار دهید، با شکر و پوست مخلوط کنید. سپس آن را به دمای 90 درجه برسانید و 5 دقیقه نگه دارید سپس روی آتش خاموش بگذارید و آن را داغ در شیشه ها بریزید.