طرز تهیه پنکیک کدو سبز: سریع، خوشمزه، سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از زنان در این فکر هستند که از کدو سبز چه چیزی درست کنند. از این سبزی می توان برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد. این می تواند سالاد، تنقلات و غیره باشد. در مقاله ما نحوه تهیه پنکیک کدو سبز را در نظر خواهیم گرفت. میانگین کالری یک ظرف 139 کیلو کالری در هر 100 گرم است. همانطور که می بینید، کمی از این غذای سالم به اندام شما آسیبی نمی رساند. روش های مختلفی برای تهیه چنین محصولات گیاهی وجود دارد.

پنکیک. دستور یک

حالا روند تهیه پنکیک کدو سبز را در نظر بگیرید. این محصولات خوشمزه و سالم هستند. زود سرخ می شوند. بهترین سرو با سس تازه یا خامه ترش.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• دو تخم مرغ؛
• یک کدو سبز (تازه)؛
• یک لیوان آرد؛
• نمک؛
• فلفل سیاه آسیاب شده.

فرآیند آشپزی

1. ابتدا کدو سبز را بشویید، باسن را ببرید. اگر سبزی شما جوان نیست، دانه ها و پوست آن را بردارید.
2. کدو سبز را رنده کنید.
3. بعد، نمک، فلفل و تخم مرغ را اضافه کنید.
4. بعد از اضافه کردن آرد. کاملاً مخلوط کنید.
5. یک ماهیتابه بردارید، آن را گرم کنید، در روغن بریزید.
6. پسپنکیک ها را با قاشق بیرون بیاورید.
7. سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.

آشپزی پنکیک با کفیر

این محصولات بسیار خوشمزه هستند. پنکیک از کدو سبز به سرعت آماده می شود. دستور تهیه بسیار ساده است. این روش پخت برای کسانی که دوست ندارند زمان زیادی را در کنار اجاق گاز بگذرانند جذاب خواهد بود.

پنکیک را بهتر با خامه ترش یا سس سیر سرو کنید. شما می توانید چنین محصولاتی را برای پیک نیک ببرید. طعم آنها در فضای باز حتی بهتر است.

برای تهیه پنکیک کدو سبز به موارد زیر نیاز دارید:

• 200 میلی لیتر کفیر؛
• کدو سبز تازه؛
• تخم مرغ;
• یک پیمانه نمک؛
• هشت قاشق غذاخوری آرد؛
• 85ml روغن گیاهی؛
• یک پیمانه فلفل و به همان مقدار نوشابه.

آشپزی کدو سبز در خانه

1. ابتدا تخم مرغ ها را با نمک کمی با چنگال بزنید. اکنون می توانید کمی نمک اضافه کنید.
2. بعد، سودا را در کفیر خاموش کنید.
3. سپس محصول شیر تخمیر شده و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. سپس کاملاً هم بزنید.
4. کدو سبز را کاملاً بشویید. در صورت لزوم، پوست آن را جدا کنید.
5. کدو سبز را روی یک رنده متوسط خرد کنید.
6. سپس توده به دست آمده را با تخم مرغ به کفیر اضافه کنید.
7. بعد، فلفل به مزه. در صورت تمایل، ادویه و سبزی را اضافه کنید.
8. سپس آرد را کم کم در حین هم زدن اضافه کنید. توجه داشته باشید که خمیر نباید خیلی تند باشد.
9. یک ماهیتابه بردارید، روغن اضافه کنید.
10. آن را روی آتش بگذارید.
11. پنکیک ها را در تابه قرار دهید. آنها را تا یک پوسته خوشمزه سرخ کنید، و از هر دو طرف.
12. حالا یک دستمال کاغذی بردارید. سرخ کردنی ها را روی آن قرار دهید. این کار به منظور از بین بردن چربی اضافی انجام می شود. شما می توانید محصولات را نه تنها گرم، بلکه سرد سرو کنید، پنکیک سبزیجات همچنان خوشمزه خواهد بود.

پخت پنکیک سالم در فر

فهمیدیم از کدو سبز چه چیزی درست کنیم. همانطور که می بینید، می توانید پنکیک های مختلفی درست کنید. قبلاً دستور العمل های پخت و پز در تابه را شرح دادیم. اکنون به نحوه پختن پنکیک سبزیجات در فر می پردازیم. کدو سبز تازه و آبدارتر را انتخاب کنید تا محصولات خوشمزه تر شوند.

پنکیک بیش از نیم ساعت پخته نمی شود. چنین کیک های سبزیجات را می توان نه تنها گرم، بلکه سرد نیز سرو کرد. به دلیل افزودن فلفل دلمه ای و ادویه جات ترشی جات، محصولات طعم جدیدی پیدا می کنند. این پنکیک های خوشمزه مخصوصا بچه ها را خوشحال می کند.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• یک فنجان آرد سوخاری;
• دو کدو سبز؛
• یک تخم مرغ؛
• چهار پیاز سبز؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• ادویه جات (آنهایی را که دوست دارید انتخاب کنید، برای مثال، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، چند قاشق پاپریکا و یک قاشق غذاخوری مایونز)؛
• فلفل دلمه ای؛
• 0، 5 فنجان پنیر رنده شده (مانند پارمزان).

روند پخت پنکیک کدو سبز در فر:

1. ابتدا روشن کنیدفر. تا دویست درجه گرم کنید.
2. یک ورقه پخت بردارید، روی آن روغن نباتی بپاشید.
3. سبزیجات را بشویید.
4. فلفل بلغاری مکعبی خرد شده.
5. کدو سبز را روی یک رنده درشت خرد کنید. بعد از آن آب اضافی را بردارید. برای این کار کدو حلوایی رنده شده را داخل پارچه بریزید و سپس آن را فشار دهید.
6. حالا به یک کاسه بزرگ نیاز دارید. کدو سبز رنده شده، فلفل خرد شده، پرهای پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. سپس پودر سوخاری، تخم مرغ، پنیر رنده شده، ادویه، نمک را اضافه کنید. بعد، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
7. از توده به دست آمده دوازده محصول به دست می آورید. آنها را روی یک ورقه پخت آماده قرار دهید.
8. محصولات کدو سبز را در فر از قبل گرم شده به مدت ده دقیقه بپزید.
9. سپس آنها را برگردانید. سپس هشت دقیقه دیگر بپزید. سپس پنکیک ها را از فر خارج کنید. آنها را با خامه ترش سرو کنید. اشتهای مبارک!

محصولات گیاهی بدون تخم مرغ

حالا طرز تهیه پنکیک کدو سبز بدون تخم مرغ را به شما خواهیم گفت. این غذا نه تنها خوشمزه و سالم است. اگر رژیم غذایی را دنبال کنید، به احتمال زیاد این گزینه پخت و پز را دوست خواهید داشت. محصولات معطر، ترد و خوش طعم هستند.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• سبزیجات (شوید و جعفری)؛
• فلفل;
• کدو سبز;
• دو قاشق غذاخوری آرد؛
• یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی.

روند تهیه پنکیک سبزیجات در آشپزخانه خانه:

1. ابتدا کدو سبز را رنده کنید.
2. کوچک بعدیسبزی ها را خرد کنید.
3. کدو سبز را فشار دهید.
4. بعد از مخلوط کردن آنها با گیاهان.
5. کاملاً هم بزنید.
6. بعد آرد را اضافه کنید.
7. خمیر را هم بزنید تا غلیظ شود.
8. حالا به یک ماهیتابه نیاز دارید. در روغن نباتی بریزید.
9. تابه را روی آتش ملایم قرار دهید.
10. از خمیر سرخ کرده درست کنید.
11. سپس آنها را در ماهیتابه بریزید.
12. آنها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

محصولات با پنیر و سیر

پنکیک کدو سبز با سیر و پنیر خوشمزه است. این غذا حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

کدو سبز به طور کلی برای انسان بسیار مفید است، مواد سمی را از بین می برد. بنابراین، چنین غذایی ارزش خوردن را دارد.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 100 گرم پنیر سفت؛
• یک کدو سبز سایز متوسط؛
• تخم مرغ;
• حبه سیر;
• فلفل (یک پیمانه);
• دو قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• یک و نیم قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک (یک قاشق چایخوری).

طرز پخت پنکیک از کدو سبز با پنیر و سیر:

1. یک کدو سبز را بردارید، آن را بشویید، پوست آن را بگیرید.
2. بعد، سبزی را روی یک رنده درشت در یک کاسه رنده کنید. مایعی که در این فرآیند تشکیل می شود تخلیه می شود. این برای اینکه محصولات ما از هم نپاشد لازم است.
3. یک کاسه کدو سبز بردارید و یک تخم مرغ را در آن بشکنید.
4. بعد، پنیر را رنده کنید (می توانید درشت یا خوب)
5. آن را به کاسه اضافه کنید.
6. نمک و فلفلجرم.
7. آرد را به کاسه اضافه کنید.
8. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. اگر متوجه شدید که خمیر خیلی مایع شد، کمی آرد اضافه کنید.
9. حالا به یک ماهیتابه نیاز دارید. روی آن روغن بریزید.
10. تابه را گرم کنید. سپس پنکیک ها را با یک قاشق بزرگ پهن کنید.
11. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
12. برای اینکه پنکیک ها خیلی چرب نباشند، می توانید داخل تابه روغن نریزید، فقط آن را چرب کنید. سپس محصولات نمی چسبند، در حالی که آنها خیلی چرب نخواهند بود. با کیک سبزیجات با سبزیجات و خامه ترش سرو می شود.

محصولات رژیمی

پنکیک رژیمی از کدو سبز برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند جذاب خواهد بود. البته نمی توان چنین غذایی را کاملاً بی کالری نامید، زیرا بدون روغن نمی توان سرخ کرد.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• تخم مرغ;
• یک حبه سیر؛
• سبز;
• 350 گرم کدو سبز؛
• فلفل، نمک؛
• 50 گرم فلفل شیرین و آرد.

چگونه با دستان خود پنکیک رژیمی درست کنیم؟

1. کدو سبز را پوست بگیرید، رنده کنید.
2. سبزی ها را خرد کنید. سپس به کدو سبز اضافه کنید.
3. همان تخم مرغ را به آنجا اضافه کنید.
4. فلفل را ریز خرد کنید.
5. سپس آن را به جرم کل اضافه کنید.
6. سیر را از طریق پرس رد کنید.
7. بعد، آن را به بقیه اجزاء اضافه کنید.
8. در آرد و ادویه بریزید.
9. همه چیز را کاملاً هم بزنید.
10. بعد، پنکیک ها را در یک تابه خوب گرم شده از دو طرف سرخ کنید.

نتیجه گیری کوچک

حالا دستور تهیه پنکیک کدو سبز را می دانید. همانطور که می بینید، گزینه های مختلفی برای پختن محصولات گیاهی وجود دارد. یکی را که دوست دارید انتخاب کنید. اگر از شکل پیروی می کنید، به محصولات رژیمی توجه کنید. ما برای شما آرزوی موفقیت در تجارت آشپزی و اشتهای خوب داریم!