لوبیا با پاستا. فواید لوبیا و چند دستور غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لوبیا یک محصول فوق العاده مفید است. با پاستا عالی میشه دستور العمل های زیادی با این مواد وجود دارد.

چند کلمه در مورد لوبیا

این محصول بسیار مفید در نظر گرفته می شود. در غذاهای مردم جهان می توانید غذاهایی از لوبیا سبز و لوبیا پیدا کنید.

هر دوی آنها حاوی بسیاری از مواد مفید هستند.

برای مثال، لوبیا سبز حاوی:

• اسید فولیک. این ماده تثبیت کننده هورمون تأثیر فوق العاده مفیدی بر روند بارداری دارد و علائم ناخوشایند یائسگی را کاهش می دهد.
• آهن. وجود آن به ما این امکان را می دهد که لوبیا سبز را کمک کننده خوبی برای کم خونی بدانیم.
• منیزیم. این ماده تاثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد و به بی تفاوتی کمک می کند.

علاوه بر این، لوبیا سبز حاوی مقدار زیادی فیبر است که به عادی سازی فرآیندهای متابولیک کمک می کند.

در مورد لوبیاها، آنها سرشار از پروتئین با کیفیت بالا و تعدادی ویتامین لازم برای عملکرد طبیعی بدن انسان هستند.

دستور اول

اگراگر دقیقه به دقیقه منتظر مهمانان هستید، یک نجات دهنده واقعی یک ظرف است که علاوه بر مواد اصلی شامل:

• 1 پیاز؛
• 1 فلفل دلمه ای، بدون دانه و ساقه (ترجیحا قرمز)؛
• 2 حبه سیر؛
• کمی فلفل چیلی؛
• روغن نباتی؛
• ریحان;
• کمی نعناع خشک.

آشپزی

400 گرم لوبیا آب پز می شود. همچنین با 200 گرم پاستا همراه باشید. پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد می کنیم. فلفل بلغاری به صورت نواری خرد شده.

روغن را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید. پیاز و سیر را در آنجا بریزید. کباب. فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید. لوبیاها را بچینید. با درب به جوشیدن ادامه دهید. گاهی هم بزنید.

بعد از نرم شدن لوبیاها، ماکارونی از قبل آب پز شده را داخل تابه بریزید. ادویه و نمک را اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید و حرارت دهید.

قبل از سرو، می توان روی ظرف را با جعفری پاشید.

دستور پخت اسپاگتی

همانطور که می دانید، غذاهای پاستا بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای ایتالیایی هستند. آنها معمولاً با استفاده از گوجه فرنگی پخته می شوند.

در اینجا، لوبیا چیتی با ماکارونی، به عنوان مثال با اسپاگتی، اگر یک نت گوجه فرنگی به غذا اضافه کنید، خوشمزه تر می شود.

نیاز:

• 300 گرم اسپاگتی؛
• 0.5 کیلوگرم لوبیا سبز (یخ زده)؛
• 1 حبه سیر؛
• 400 گرم گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی؛
• ادویه و نمک؛
• 1 دسته ریحان؛
• 100 گرم پنیر وزیتون یا روغن نباتی دیگر.

آشپزی

لوبیا با ماکارونی به مدت 15 دقیقه در آب نمک می جوشانند (می توانید جداگانه). آن را در آبکش دور می اندازند. گوجه فرنگی ها را به صورت ضربدری در بالا برش می دهیم. روی آنها آب جوش بریزید و پوست آنها را بگیرید. پالپ را به مکعب برش دهید. ریحان را شسته و به برگ ها مرتب می کنند. سبزیجات، گوجه فرنگی و سیر را در مخلوط کن بریزید. از آنها پوره درست کنید. آن را با نصف پنیر مخلوط کنید. روغن زیتون، فلفل و نمک را اضافه کنید.

لوبیا را با پاستا با سس به دست آمده بریزید. 5 دقیقه دیگر بجوشانید. ظرف را روی بشقاب ها بچینید. لوبیاها را با پاستا با پارمزان یا پنیر رنده شده دیگر بپاشید. مکعب های گوجه فرنگی را روی آن پخش کنید.

لوبیا با پاستا ایتالیایی

پاستای فاجیولی در تمام گوشه و کنار شبه جزیره آپنین محبوب است. برای تهیه آن نیاز دارید: 0.5 لیتر آب گوشت، 100 گرم گوجه فرنگی، 1 شاخه کرفس، 2 حبه سیر پوست کنده، 1 عدد هویج کوچک، 400 گرم لوبیا قرمز، 70 گرم بیکن، 1 پیاز..

آشپزی

بیکن ریز خرد شده. نیمی از آن را در قابلمه ای با روغن در حال جوش بریزید. سیر ریز خرد شده، کرفس، پیاز و هویج را اضافه کنید. گوجه فرنگی تمیز می شود. پالپ به مکعب بریده می شود. بعد از سرخ شدن سبزیجات، گوجه فرنگی ها را پهن کنید. در یک قابلمه دیگر، بیکن باقیمانده را با لوبیاهای یک شب خیس خورده و خوب آب پز شده مخلوط کنید. کمی تفت دهید و مابقی آب گوشت را در آن بریزید. بپزید تا مایع به اندازه سه چهارم بجوشد. برگ بو، مریم گلی و گیاهان به آن اضافه می شود، که سپسخارج کنید.

لوبیا با ماکارونی آب پز مانند دیتالونی ترکیب می شود. ظرف را روی بشقاب ها بچینید. پارمزان رنده شده یا روغن زیتون بپاشید.

حتما لوبیا را با پاستا بپزید (به دستور العمل های بالا مراجعه کنید). این ترکیب از محصولات مطمئناً باعث خوشحالی عزیزان شما خواهد شد و آنها قطعاً از استعدادهای آشپزی شما قدردانی خواهند کرد.