2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
مکزیک کشور شگفت انگیزی است. سامبررو، تکیلا، مایا، گواکاموله. آن چیست؟ در مقاله به این سوال پاسخ خواهیم داد. طرز تهیه گواکاموله و همچنین بهترین دستور العمل های این غذا را خواهید آموخت.
Guacamole - چیست؟
این یک میان وعده سبک مکزیکی است که با آووکادو، آبلیمو و نمک درست می شود. این غذای لذیذ بسیار محبوب شده است. در زبان اسپانیایی، کلمه "guacamole" به معنای "سس آووکادو" است. اکنون دستور العمل های مختلفی برای این غذای عجیب و غریب وجود دارد. سرآشپزها در حال آزمایش هستند، با ذوق «بازی» می‌کنند و چیزی از خودشان را به آن می‌آورند.
چگونه گواکاموله بپزیم؟
با یک دستور غذای ساده و آسان شروع کنید که بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.
مواد لازم:
- سه آووکادو؛
- دو لیمو؛
- یک گوجه فرنگی؛
- یک لامپ;
- فلفل تند قرمز؛
- نمک؛
- سیلانترو.
روش پخت:
- پیاز را ریز خرد کنید.
- گوجه فرنگی را پوست بگیرید، پوست آن را جدا کنید، به مکعب های کوچک برش دهید.
- آب لیمو را در یک بشقاب فشار دهید.
- آووکادو تمیز،استخوان را بردارید، برش دهید.
- آن را با آبمیوه مخلوط کرده و به شکل ماس تبدیل کنید.
- گشنیز و فلفل را خرد کنید.
- همه مواد را با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
اکنون می دانید که چگونه گواکامول درست کنید. همانطور که می بینید، انجام آن بسیار آسان است!
این سس را با چه می خورید؟
طرز تهیه گواکاموله را یاد گرفتیم. این سس برای چه استفاده می شود؟ به طور سنتی با چیپس ذرت خورده می شود. گواکامول طعم عجیب و غریبی به آنها می دهد. این سس را با چه چیز دیگری می خورید؟ با ماهی، گوشت، سیب زمینی سرخ کرده، نان خوب می شود. این دور از فهرست کامل است. گواکاموله هر غذایی را خاص می کند. بنابراین از آزمایش کردن نترسید.
دستور پخت آسان
این سالاد طعم غیرعادی دارد. Guacamole آن را واقعاً عجیب و غریب می کند. ارزش امتحان کردن را دارد سالاد نیز به روشی غیرمعمول - در یک لیوان بلند سرو می شود.
مواد لازم:
- یک تخم مرغ؛
- صد گرم برنج؛
- صد گرم میگو؛
- نیم آووکادو؛
- کره.
سس:
- دو گوجه گیلاسی؛
- نیم آووکادو؛
- روغن زیتون;
- یک لامپ;
- شوید.
سفارش مرحله:
- گوجه فرنگی ها را خرد کنید.
- آووکادو را مکعبی برش دهید.
- پیاز را ریز خرد کنید.
- همه مواد را در یک بشقاب بریزید و با چنگال له کنید تا یکدست شود.
- تخم مرغ بپزید.
- همه مواد را به مکعب های کوچک برش دهید.
- همه چیز را در یک لیوان بریزید، گواکامول را اضافه کنید، با شوید بپاشید.
- Guacamole با میگو آماده است!
سالاد تن ماهی
پیش غذای گواکاموله با ماهی عالی می شود. علاوه بر این، این غذا کم کالری است، بنابراین برای کسانی که رژیم دارند مناسب است. در عین حال، این سالاد حاوی دسته ای از ویتامین های سالم است.
ما محصولات زیر را می گیریم:
- دویست گرم کنسرو ماهی تن؛
- سیصد میلی لیتر خامه؛
- یک آووکادو؛
- یک قاشق آبلیمو؛
- یک حبه سیر؛
- هویج;
- یک خیار تازه.
دستور پخت گام به گام:
- آووکادو را پوست کنده، استخوان آن را جدا کرده، تکه تکه کنید.
- برای جلوگیری از قهوه ای شدن گوشت با آب لیمو بپاشید.
- سیر را فشار دهید، به آووکادو اضافه کنید.
- آنها را در مخلوط کن سبز کنید تا یکدست شوند، داخل خامه بریزید.
- ماهی تن را از قوطی بیرون بیاورید و با چنگال به نوارها تقسیم کنید.
- هویج و خیار را خرد کنید، با ماهی مخلوط کنید.
سالاد خوشمزه ای آماده کردیم. گواکاموله را در ظرفی جداگانه سرو کنید. اشتهای مبارک!
میگو با سس
یک دستور غذای جالب دیگر که شما را با سادگی شگفت زده می کند.
اجزاء:
- پانزده میگوی ببر;
- صد گرم پنیر؛
- یک آووکادو؛
- خرده نان;
- نصف پیاز قرمز؛
- کمی فلفل قرمز؛
- دو قاشق غذاخوری آبلیمو؛
- جعفری؛
- شش قطره تاباسکو؛
- سس سویا
- روغن زیتون.
طرز پخت این غذا:
- ابتدا ماریناد را آماده کنید. روغن، سس سویا، آب لیمو و تاباسکو را مخلوط کنید.
- میگوها را به مدت پانزده دقیقه بپزید.
- پنیر رنده شده و کراکر را با هم ترکیب کنید.
- تهیه سس.
- آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید، روی آب لیمو بریزید.
- پیاز و جعفری را خرد کنید.
- آووکادو را با چنگال ورز دهید.
- میگو را باید نان پز کرد و در تابه گذاشت.
- آنها را سرخ کنید تا نرم شوند.
- میگوها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- آنها را با سس گواکامول سرو کنید. اشتهای مبارک!
Quesadilla با guacamole
غذای سنتی مکزیکی که خیلی سریع پخته می شود. نتیجه از همه انتظارات شما فراتر خواهد رفت.
مواد اصلی:
- یک بادمجان؛
- دو سینه مرغ؛
- یک فلفل شیرین؛
- یک پیاز؛
- صد گرم کنسرو ذرت؛
- دویست گرم پنیر؛
- دو تورتیلا؛
- یک میوه آووکادو؛
- روغن زیتون;
- آب لیمو؛
- خامه ترش.
روش پخت:
- تهیه سس.
- آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید.
- تفاله را با آب لیمو و روغن زیتون بریزید.
- سس را هم بزنید تا یکدست شود.
- پیاز، فلفل، بادمجان پوست گرفته، مرغ را خرد کنید.
- تابه را گرم کنید. فلفل دلمه ای و سپس پیاز و مرغ را به آن اضافه کنید. هشت دقیقه سرخ می کنیم. در آخر ذرت را بگذارید.
- پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.
- آنها را با کیک بپاشید، گوشت و سبزیجات را روی آن قرار دهید. دوباره پنیر را اضافه کنید و تورتیلا را از وسط تا کنید.
- فر را از قبل با دویست درجه گرم کنید.
- کیک ها را داخل آن بگذارید و حدود هفت دقیقه بپزید.
- تورتیلاها را نصف کنید.
- کوسادیلا را با گواکامول سرو کنید. اشتهای مبارک!
ساندویچ داغ با سس مکزیکی
می خواهید صبحانه خود را متنوع کنید؟ پیشنهاد می کنیم یک ساندویچ با گواکامول امتحان کنید.
محصولات مورد نیاز:
- دو آووکادو؛
- پنیر فرآوری شده؛
- نان;
- کره;
- یک حبه سیر؛
- دو قاشق بزرگ گشنیز؛
- یک فلفل تند کوچک؛
- یک گوجه فرنگی بزرگ؛
- یک لامپ;
- آب لیمو.
روش پخت:
- آووکادو را از وسط نصف کنید، هسته های آن را بردارید، تفاله آن را بیرون بیاورید و با قاشق خوب له کنید.
- سیر، فلفل، پیاز و گشنیز را ریز خرد کنید.
- با پوره آووکادو ترکیب کنید، آب لیمو را اضافه کنید.
- نان را برش دهید، با قلم مو کره و پنیر بزنید.
- قیمه را روی آن قرار دهید.
- ساندویچ را با پنیر بپوشانید.
- آن را به ماهیتابه بفرستید.
- سرخ کنید تا پنیر آب شود.
ساندویچ های گواکامول داغ آماده است! حتما امتحان کنید. معلوم می شود بسیار خوشمزه است. گزینه عالی برای صبحانه سریع.
استیک با سس
میان وعده گواکامول به گوشت می دهدطعم عجیب و غریب توصیه می شود امتحان کنید.
فهرست محصولات:
- چهار استیک هر کدام صد و پنجاه گرم؛
- دو آووکادو؛
- دو گوجه فرنگی؛
- یک لامپ;
- سه لیمو؛
- جعفری؛
- ادویه.
دستور پخت:
- گوشت، نمک، فلفل را بزنید، با آبلیمو بپاشید.
- استیک ها را در روغن نباتی به مدت هفت تا هشت دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید.
- آووکادو را پوست بگیرید، تفاله آن را بردارید، با چنگال یا قاشق خرد کنید.
- گوجه فرنگی، پیاز و جعفری را ریز خرد کنید.
- سس آماده را هم بزنید، آب لیمو را اضافه کنید.
- گوشت را در بشقاب ها قرار دهید، روی آن را با سس گواکامول تزئین کنید. خوشمزه!
ماهی سالمون با سبزیجات در دیگ دوبل
یک دستور غذای آسان و رضایت بخش دیگر که خانواده شما دوست خواهند داشت.
مواد لازم:
- آووکادو - یک تکه؛
- گوجه فرنگی - یک میوه؛
- تکه بزرگ ماهی؛
- یک فلفل شیرین؛
- سر پیاز؛
- آب لیمو؛
- گل کلم;
- یک هویج;
- کلم بروکلی.
مرحله آشپزی:
- پیاز، آووکادو، فلفل و گوجه فرنگی را خرد کنید، آب لیمو را اضافه کنید.
- آسیاب کنید تا یکدست شود. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
- برش های ماهی قزل آلا، کلم، هویج را در یک دیگ دوبل بریزید.
- ده دقیقه بجوشانید.
- ماهی تمام شده را در بشقاب بریزید و با سس مکزیکی تزئین کنید. اشتهای مبارک!
Chimichanga با سس guacamole
در پایان، به اشتراک بگذاریدغذای سنتی مکزیکی خوشمزه انگشتانت را لیس خواهی کرد!
محصولات مورد نیاز:
- پانصد گرم گوشت چرخ کرده؛
- دو گوجه فرنگی؛
- یک لیمو؛
- دو دسته گشنیز;
- دو پیاز قرمز؛
- دو حبه سیر؛
- نصف فلفل تند؛
- سه آووکادو؛
- هشت تورتیلا ذرت؛
- صد گرم پنیر سفت.
دستور پخت:
- پیاز، سیر و فلفل تند را ریز خرد کنید.
- گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.
- گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید، آب اضافه کنید.
- گوشت را روی حرارت متوسط به مدت یک ساعت بجوشانید.
- اکنون نوبت گواکاموله است.
- آووکادو را پوست بگیرید، تکه تکه کنید و با قاشق ورز دهید.
- گشنیز را خرد کنید.
- آووکادو را با فلفل، پیاز و سیر ترکیب کنید.
- افزودن آبلیمو و روغن زیتون.
- سس گواکامول آماده است!
- پنیر را رنده کنید، کیک ها را با آن بپاشید.
- گوشت را روی آن قرار دهید، آن را در رول بپیچید.
- در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شود.
- رول های تمام شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید.
- وقتی چربی ها خارج شد، آنها را در یک بشقاب قرار دهید.
- چیمیچانگا را با گواکامول تزئین کنید.
- غذا آماده است. عزیزان خود را با غذاهای سنتی مکزیکی لذت ببرید. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت.
چند کلمه در پایان
ما به این سوال پاسخ دادیم: "Guacamole - چیست؟" اکنون تاریخچه این سس مکزیکی را می دانید. ما نیز با شما به اشتراک می گذاریمبهترین دستور العمل هایی که شامل گواکاموله است.
ما حتما توصیه می کنیم این پیش غذای عجیب و غریب را امتحان کنید. خانواده خود را با یک غذای ساده و فوق العاده خوشمزه غافلگیر کنید. گواکاموله هم با ماهی و هم با گوشت خوب است. انتخاب کنید، امتحان کنید.
امیدواریم از مقاله ما در مورد گواکامول لذت برده باشید. چیست - می دانید. نوش جان! ما برای شما آزمایش های آشپزی موفقی آرزو می کنیم.
توصیه شده:
چگونه کیک ها را مانند پلاستیلین تزئین می کنند؟ چگونه کیک را در کنار ماستیک تزئین کنیم؟ چگونه در پاییز روی کیک ماستیک تزئین کنیم؟
کیک های خانگی بسیار خوشمزه تر، معطر تر و سالم تر از کیک های خریداری شده در فروشگاه هستند. در همان زمان، بسیاری علاقه مند هستند که چگونه کیک را در بالا تزئین کنند. تا به امروز، روش های زیادی برای تزئین شیرینی جات وجود دارد. اکثر آنها بسیار ساده هستند و می توان آنها را به راحتی در خانه انجام داد
چگونه کوکتل درست کنیم؟ چگونه در مخلوط کن کوکتل درست کنیم؟
راه های زیادی برای تهیه کوکتل در خانه وجود دارد. امروز ما به چندین دستور غذا نگاه خواهیم کرد که شامل محصولات ساده و کاملا مقرون به صرفه است
چگونه مهتاب را رقیق کنیم و چگونه قدرت آن را محاسبه کنیم: نکات
چگونه مهتاب را رقیق کنیم: توصیه ها، فرصت ها، قدرت، تقطیر. نحوه صحیح رقیق کردن مهتاب: نکات، محاسبه، ویژگی ها
چگونه تخم مرغ را در تابه سرخ کنیم؟ چگونه تخم مرغ را با شیر سرخ کنیم؟
تخم مرغ نیم پز یک گزینه عالی برای صبحانه است. تهیه آن به زمان زیادی نیاز ندارد و همچنین بسیار خوشمزه است و اصلا برای معده سنگین نیست. تقریباً همه می دانند که چگونه تخم مرغ را سرخ کنند. با این حال، بسیاری می گویند که آنها به سرعت از خوردن این غذا خسته می شوند. این به این دلیل است که آنها نمی دانند که تعداد زیادی گزینه برای نحوه پخت تخم مرغ های همزده وجود دارد
چگونه قارچ ترشی کنیم و بعداً چگونه از آن استفاده کنیم
دانستن نحوه ترشی قارچ بسیار مهم است. اما به همان اندازه مهم است که تصور کنید بعداً با این جاهای خالی چه کاری می توان انجام داد. از قارچ ترشی می توانید غذاهای خوشمزه و سالم زیادی بپزید. آنها تقریباً با تمام محصولات به خوبی هماهنگ می شوند
