چگونه مهتاب را رقیق کنیم و چگونه قدرت آن را محاسبه کنیم: نکات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مهم نیست که چگونه این سنت ریشه کن نشد، آبجوسازی خانگی شکست ناپذیر باقی ماند. برای اینکه محصول خراب نشود، اول از همه، باید فن آوری تولید را بدانید و همچنین از نحوه رقیق کردن مهتابی به شرایط مورد نظر آگاه باشید. بیایید در نظر بگیریم که در چه مواردی انجام این کار ضروری است، چگونه فرآیند را به درستی انجام دهیم و چه چیزی برای این کار لازم است.

برای چیست؟

محصول مورد نظر ممکن است استحکام 60 درجه یا بیشتر داشته باشد. همه این گزینه را دوست ندارند. علاوه بر این، چنین نوشیدنی می تواند غشای مخاطی را بسوزاند و مسمومیت بسیار سریع اتفاق می افتد. به عنوان یک قاعده، ودکای خانگی تا 40-45 درجه رقیق می شود.

علاوه بر این، مهتاب مرتع اول نیز با آب خالص یا مقطر مخلوط می شود تا محصول در تقطیر دوم قرار گیرد. این کار را می توان دوباره با رساندن قدرت مخلوط به 20-25 درجه انجام داد.

چگونه به درستی مهتاب را رقیق کنیم

عکس موجود در مقاله جدول رقیق سازی الکل قوی خانگی را نشان می دهد. به عنوان یک مثال گویا، می‌توانید محاسبه کنید که چقدر آب برای رساندن یک نوشیدنی هفتاد درجه به علامت 45 چرخش لازم است.

همانطور که ازجداول، یک لیتر نوشیدنی اصلی به 577 میلی لیتر آب نیاز دارد. می توانید نتیجه نهایی را با یک الکل سنج خانگی بررسی کنید. شایان ذکر است که مهتاب باید با آب چشمه تصفیه شده رقیق شود.

ویژگی ها

قبل از اینکه مهتاب را با آب رقیق کنید، باید مراقب کیفیت آب باشید. در حالت ایده آل، مایع مقطر یا آب از یک چشمه که علاوه بر آن از فیلتر عبور داده می شود، مناسب است. آب لوله کشی، حتی پس از جوشاندن، برای این فرآیند کاملاً مناسب نیست، مگر اینکه خود را موظف کنید که طعم و شفافیت محصول را کاهش دهید.

نکته مهم دیگر در مورد نحوه صحیح رقیق کردن مهتابی با آب: حتما الکل را در آب بریزید و نه برعکس.

دلایل کدر شدن ودکای خانگی

مهتاب نه تنها به دلیل مخلوط شدن با آب کم کیفیت می تواند کدر شود. اغلب این اتفاق می افتد زمانی که مش شروع به جوشیدن بیش از حد می کند، پس از آن یک کف سفید کدر وارد سیم پیچ می شود که همراه با تقطیر متراکم می شود. برای جلوگیری از این امر، لازم است حرارت ظرف را کاهش داده و پس از تقطیر، سیستم را تمیز کنید. به عنوان فیوز در برابر چنین اتفاقی می توانید از بخارپز خشک استفاده کنید که از ورود کف به عنصر کار جلوگیری می کند.

با دانستن نحوه رقیق کردن مهتاب، باید دلایل زیادی را به خاطر داشته باشید که چرا می تواند ابری شود:

1. حضور زیاد روغن‌های فوزل در براگا، که سمی هستند، می‌توانند رسوب کنند و لکه‌های کدر ایجاد کنند.
2. دستگاه بی کیفیت. در ادامه آمده استبه اکسیداسیون قطعات کار، تعویض به موقع آنها و همچنین کیفیت موادی که از آن ساخته شده اند توجه کنید.
3. علاوه بر این، پس از هر بار استفاده، مهتابی باید تمیز و شسته شود.

چگونه از شر تیرگی محصول خلاص شویم

چگونه مهتابی را تا 40 درجه رقیق کنیم، در نظر گرفته ایم. حالا بیایید سعی کنیم بفهمیم اگر نوشیدنی الکلی خانگی هنوز کدر است چه باید کرد.

یک کلیشه عجیب این افسانه است که فقط مهتاب ابری یک محصول واقعاً طبیعی است. این تا حد زیادی به دلیل توطئه های خاصی از فیلم های محبوب است. در واقع، مهتاب با کیفیت بالا یک مایع شفاف کریستالی با طعم مشخص و قدرت متناظر است. رسوبات کدر مزه را به میزان قابل توجهی مختل می کند و برای بدن خطرناک می شود.

چگونه مهتاب قوی را رقیق کنیم تا ابری نشود؟ اگر پرواچ را با آب تمیز به قدرت 25 درجه رقیق کنید، تقطیر دوم را انجام دهید، آن را به درجه لازم برسانید و نوشیدنی را به مدت 72 ساعت در مکانی تاریک و خنک بگذارید، می توانید از شر رسوبات ناخوشایند خلاص شوید.

راه دوم برای خلاص شدن از شر رسوبات کدر عبور دادن محصول از فیلتر زغالی است. در صورت لزوم، این روش چندین بار انجام می شود. اثر با گذشت زمان ثابت می شود.

نکته دیگر در این مورد این است که نوشیدنی را تا ۷۵ درجه گرم کنید و پس از آن باید به شدت خنک شود. در تئوری، رسوب باید در پایین تشکیل شود. الکل خالص باید با احتیاط در ظرف دیگری ریخته شود.

چگونه مهتاب را برای طعم رقیق کنیم

در این زمینه مرکبات، مغز گردو، انواع توت ها، فلفل، دارچین و عسل محبوبیت دارند. اغلب افراد از لیمو یا نوشیدنی های مبتنی بر آن استفاده می کنند. شایان ذکر است که رقیق کردن الکل قوی با نوشیدنی های گازدار به طور قطعی توصیه نمی شود. این بر معده، سیستم گردش خون تأثیر منفی می‌گذارد و جذب الکل‌ها همراه با مواد مضر را افزایش می‌دهد.

بهترین راه برای رقیق کردن مهتابی تا 40 درجه استفاده از لیمو طبیعی برای طعم است. اولاً آنقدرها هم بد نیست. ثانیاً تنتور از نظر رنگ غنی و زیبا خواهد بود.

برای این کار، پنج عدد لیمو را بردارید، پوست آنها را بگیرید. از خمیر آن می توان برای تهیه آبمیوه یا افزودن به غذاهای دیگر استفاده کرد، زیرا فقط پوسته آن برای تنتور مورد نیاز است. آنها را باید در یک ظرف لعابی یا شیشه ای قرار دهید، 1000 میلی لیتر مهتاب بریزید، با یک درب بپوشانید و در یک مکان خنک قرار دهید. ظرف را به صورت دوره ای تکان دهید. پس از هفت روز، نوشیدنی فیلتر شده، به قدرت مورد نظر رسیده و بطری می شود. اکنون می دانید چگونه مهتابی را رقیق کنید تا به خود و مهمانان آسیبی نرسانید.

نکات مفید

حتی اگر تمام قوانین تهیه، رقیق کردن و صاف کردن را رعایت کنید، مهتابی تازه ساخته شده هنوز آماده استفاده نیست. او باید برای مدت معینی بایستد. دوره بهینه 5-7 روز در نظر گرفته می شود. اگر زمان دوام نیاورد،نوشیدنی را حداقل چند روز بعد از پیری بدهید. محصول را در مکانی تاریک در دمای بیش از 5-7 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.

قبل از ته نشین شدن لازم است الکل خانگی را در ظروف بریزید. توجه داشته باشید که محتویات باید تا حد امکان به گردن نزدیک باشد که از تماس مایع با هوا جلوگیری می کند. این برای جلوگیری از واکنش های شیمیایی ناخواسته که می تواند منجر به تشکیل اسید استیک شود که محصول را کاملاً خراب می کند، ضروری است.

رقیق کردن صحیح ودکای خانگی آسان است اگر از قوانین خاصی و نکات بالا پیروی کنید.

در نهایت

با دانستن نحوه رقیق کردن مهتابی در طول تقطیر دوم و نحوه انجام صحیح آن، حتی یک "تقطیر" مبتدی نیز می تواند یک نوشیدنی طبیعی شفاف، مانند اشک آور و کاملاً قوی بسازد. در عین حال، انواع دستور العمل ها برای تهیه تنتورهای مختلف، آزمایش ترکیب، طراحی رنگ و قدرت محصول را امکان پذیر می کند. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که فقط باید از مواد طبیعی استفاده شود و پس از هر بار اجرا دستگاه باید کاملاً تمیز شود. و البته فراموش نکنید که مصرف زیاد الکل برای سلامتی مفید نیست.