سالاد مرغ با آناناس: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی می خواهید یک غذای اصلی و خوشمزه درست کنید که همه خانواده ها و مهمانان را به وجد بیاورد، می توانید یک سالاد مرغ اشتها آور با آناناس درست کنید که ظاهری روشن و غیرعادی دارد و طعم آن به سادگی فوق العاده است، زیرا ترکیبی از گوشت مرغ و میوه های ترش و شیرین به سادگی نمی توانند کسی را بی تفاوت بگذارند. و مهمتر از همه، تهیه چنین ظرفی تا حد امکان ساده است، بنابراین همه می توانند با روند تهیه آن کنار بیایند.

مواد لازم برای سالاد کلاسیک مرغ آناناس

علیرغم وجود انبوهی از گزینه ها برای سالاد با مرغ و آناناس که هر کدام شایسته توجه بیشتر هستند، کلاسیک هرگز از مد نمی افتد. و سپس، این دستور کلاسیک برای چنین سالادی است که همیشه با محصولات خاصی تکمیل می شود تا نسخه جدیدی از ظرف درست شود. بنابراین، اول از همه، شما باید بفهمید که چه اجزایی باید در سالاد مرغ با آناناس گنجانده شود. بنابراین، در اینجا مجموعه ای از مواد ضروری است:

• 200 گرم گوشت مرغ؛
• 2 تخم مرغ دسته اول؛
• 200 گرمآناناس کنسرو شده از قوطی؛
• 3 حبه سیر؛
• 100 گرم سس مایونا؛
• نمک و فلفل به دلخواه.

آماده کردن مرغ برای تخمگذاری در ظرف

اکنون باید نگاه دقیق تری به مهم ترین جزء سالاد یعنی گوشت مرغ بیندازیم. اگر مرغ دودی می خرید، در اینجا هیچ مشکلی وجود ندارد، گوشت آن به سادگی در امتداد الیاف بریده شده و بلافاصله به سالاد فرستاده می شود. با این حال، اغلب دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با آناناس و مرغ نیاز به مصرف فیله مرغ تازه دارد. و در این مورد، برای تهیه سالاد، ابتدا باید گوشت مرغ را در آب کمی نمک با اضافه کردن فلفل و برگ بو بپزید. زمان پخت مرغ به هیچ وجه نباید بیشتر از 20 دقیقه باشد، در غیر این صورت گوشت خیلی سفت می شود. و هنگامی که مرغ آماده شد، باید آن را از آب گوشت بیرون آورده، خنک کرده و به همان ترتیب مانند مرغ دودی در امتداد الیاف به قطعات کوچک برش دهید.

آشپزی سالاد جوجه آناناس

فرآیند درست کردن سالاد با مرغ و آناناس تا حد امکان ساده است. در حالی که مرغ در حال پختن است، باید تکه های آناناس را از شیشه بیرون بیاورید و به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را باید تا زمانی که سفت بجوشد و همچنین به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. به نوبه خود، سیر باید از طریق پرس سیر عبور داده شود و سپس با سس مایونز مخلوط شود. پس از آن، فقط باید آناناس، تخم مرغ و مرغ را ترکیب کنید، سالاد را به مقدار دلخواه خود نمک یا فلفل کنید، آن را با سس مایونز مزه دار کنید - و ظرف را می توان در میز سرو کرد.آن را با یک برگ جعفری تزئین کنید.

سالاد آناناس پف کرده مرغ

همچنین برای ایجاد تنوع در تهیه غذای ما، می توانید سالاد مرغ و آناناس را به صورت لایه لایه جمع آوری کنید تا آن را حتی چشمگیرتر نشان دهید. در این مورد، ما به همان موادی که برای سالاد معمولی آناناس و مرغ نیاز داریم، نیاز داریم، فقط تخم مرغ ها باید با 100 گرم پنیر سفت جایگزین شوند. در این مورد، آناناس و مرغ را نیز برش می دهیم، فقط هر محصول را جداگانه روی ظرف قرار می دهیم و هر لایه را با توری نازکی از سس مایونز پخش می کنیم. لایه اول گوشت مرغ خرد شده، دوم - آناناس، سوم - پنیر رنده شده است. علاوه بر این، پنیر را نباید با سس مایونز آغشته کرد، فقط روی سالاد یک حلقه کامل آناناس با یک برگ جعفری در داخل آن تزئین شده است.

سالاد آناناس با مرغ و گردو

اگر می خواهید سالاد آناناس-مرغ کلاسیک را کمی متنوع کنید، می توانید سعی کنید آن را به شکل آناناس بپزید و به همه مواد ۱۵۰ گرم آجیل پوست کنده و یک دسته پیاز سبز اضافه کنید. ما باید آن را تزئین کنیم. از این گذشته ، خود سالاد دقیقاً مطابق دستور العمل کلاسیک ساخته می شود ، فقط روی یک ظرف بزرگ بیضی شکل کشیده و به خوبی با قاشق فشرده می شود و یک بار دیگر با سس مایونز روی آن آغشته می شود. بعد از آن روی سس مایونز، نصف مغز گردو را روی تمام سطح سالاد پخش کنید و در پوست نوعی آناناس ایجاد کنید. و در یک طرف ظرف در بشقاب، تکه های 6-8 پر پیاز سبز را بچینید که نقش برگ آناناس را بازی می کند.

سالاد"لطافت"

اما آجیل را می توان برای چیزی بیشتر از تزئین یک ظرف استفاده کرد. بنابراین در یک سالاد لطیف با آناناس، مرغ، آجیل و کنسرو میوه ها به عنوان اجزای تشکیل دهنده آن وجود دارد و در این مورد از پنیر سفت برای تزیین استفاده می شود. برای این کار به 250 گرم مرغ استاندارد، 200 گرم آناناس، سس مایونز، به اضافه 150 گرم پنیر سفت و 80 گرم گردو نیاز داریم. در مرحله آماده سازی، مرغ را باید به صورت ورقه ای برش دهید، آناناس ها را به مکعب برش دهید، پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید و گردو را به قطعات کوچک خرد کنید. بعد از آن، نیمی از پنیر رنده شده و گوشت مرغ را جداگانه با سس مایونز مخلوط می کنیم و سپس لایه های سالاد خود را روی یک ظرف پهن شروع می کنیم. لایه اول مرغ، دوم - آناناس، سوم - پنیر با سس مایونز، چهارم - آجیل، پنجم - پنیر بدون مایونز خواهد بود. این کار آماده سازی ظرف را کامل می کند، بنابراین تنها چیزی که باقی می ماند تزئین آن با توری سس مایونز و یک شاخه سبزی است.

سالاد آسان جوجه آناناس

کسانی که دستور تهیه سالاد مرغ آناناس کلاسیک را برای معده سخت می دانند، می توانند یک نوع سبک از این غذا را امتحان کنند که طعم عالی و کم کالری دارد. با این حال، در این مورد، مواد کمی متفاوت مورد نیاز است:

• 200 گرم فیله مرغ آب پز؛
• آناناس کامل تازه؛
• نصف فنجان گردو;
• 2 ترشی تازه متوسط؛
• سبز و پیاز سبز؛
• 3 قاشق غذاخوری ماست کم چرب؛
• یک دو پیمانه نمک،ادویه فلفل و کاری.

برای تهیه چنین خوراکی باید مرغ را ریز خرد کنید و خیارها را بشویید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و پیاز و گردو و سبزی را خرد کنید. سپس همه مواد را مخلوط کرده، نمک، فلفل و کاری به آن ها اضافه کرده، سالاد را با ماست مزه دار کرده و خوب هم می زنیم. و در نهایت، آناناس را باید نصف کنید، پالپ را از آنجا بیرون بیاورید و به جای آن سالاد آماده خود را قرار دهید. بنابراین ما ظرف را سر میز سرو می کنیم.

سالاد مرغ، آناناس و ذرت

همچنین یک ظاهر کلاسیک کمی تغییر یافته از غذای ما با افزودن ذرت کنسرو شده خوشمزه خواهد بود که شیرینی دلپذیری به سالاد می دهد. با این حال، در این مورد، ما به اجزایی مانند:نیاز داریم

• 250 گرم فیله مرغ؛
• 200 گرم آناناس کنسرو؛
• یک لیوان ذرت کنسرو؛
• نصف فنجان غلات برنج؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• یک قاشق چاشنی کاری؛
• نمک، عسل.

ابتدا مرغ را برای تخمگذاری در سالاد آماده می کنیم که برای آن با نمک و عسل مالیده شده و در فویل پیچیده شده و در فر می پزیم تا با دمای 190 0 پخته شود. С. در این زمان همزمان برنج را آماده می کنیم - آن را در ماهیتابه خشکی بریزید و چند دقیقه تفت دهید و سپس یک ملاقه آب داغ به آن اضافه کنید و بپزید تا نرم شود تا حالت شکننده پیدا کند. تمام آماده سازی ها کامل است. حالا باقی مانده است که برنج و مرغ خنک شوند، گوشت را برش دهیدنوارهای کوچک، آناناس - مکعب، همه مواد را با هم ترکیب کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد فیوژن

با آرزوی قرار دادن سالاد مرغ و آناناس شاد، غیرمعمول و فوق العاده خوشمزه در سفره جشن که باعث خوشحالی همه شود، می توانید سالاد فیوژنی تهیه کنید که تمام این خصوصیات را داشته باشد. برای او، ما همه مواد مشابه دستور کلاسیک را داریم، فقط 3 تخم مرغ باید گرفته شود و به جای سیر، 200 گرم پنیر سفت لازم است. اینجا هم همه مواد و سه تا پنیر رو برش میزنیم ولی فقط تو تخم مرغ سفیده ها رو از زرده جدا میکنیم و اگه سفیده ها رو خرد کردیم و به سالاد اضافه کردیم وقتی با سس مایونز مزه دار شد با زرده میپاشیم. ، به همین دلیل ظرف روی میز مانند یک خورشید درخشان به نظر می رسد. و اتفاقاً در صورت تمایل می توانید یک تبریک عید بنویسید یا با سس مایونز روی آن یک قلب بکشید که باعث جذابیت بیشتر غذا می شود.

سالاد قارچ "آناناس"

با در نظر گرفتن متناوب یکی یا دیگری دستور العمل گام به گام با عکسی از سالاد مرغ با آناناس، بسیاری غذای درست شده به شکل یک آناناس واقعی را انتخاب می کنند که پوست آن با قارچ ها مشخص می شود. برای این کار به مواد مشابه غذاهای کلاسیک نیاز داریم، به استثنای سیر، به اضافه چند پر پیاز سبز و 400 گرم قارچ تازه. ابتدا باید قارچ ها را از طول برش دهید و سپس در تابه با روغن نباتی همراه با ادویه ها سرخ کنید تا قارچ ها بیشتر شود.معطر سپس قارچ ها را با احتیاط از تابه بیرون می آوریم تا روغن آن شیشه ای شود و در این فاصله تخم مرغ و مرغ و آناناس را برش می دهیم و بعد از آن سالادمان را لایه لایه می چینیم و هر کدام را با سس مایونز پخش می کنیم. اولین لایه سالاد نیمی از قارچ، دوم - مرغ، سوم - تخم مرغ، چهارم - آناناس خواهد بود. بعد از آن سالاد را با سس مایونز چرب کنید و قارچ ها را در تمام سطح آن پخش کنید که شبیه آناناس شود و یک طرف آن پرهای پیاز بمالید و ظاهر برگ ها را ایجاد کنید.

سالاد مرغ آناناس هاوایی

اگر می خواهید مهمانان و خانواده خود را شگفت زده و خوشحال کنید، برای این منظور می توانید سالاد مرغ با آناناس را به سبک هاوایی روشن تهیه کنید. برای این کار مثل همیشه به مرغ با آناناس، سس مایونز، به علاوه گردو و 100 گرم کاهوی یخ یخ نیاز داریم. به روش استاندارد تهیه می شود - مرغ و آناناس را طبق معمول برش می زنیم، آجیل ها را خرد می کنیم، سپس همه اجزا را با هم ترکیب می کنیم، برگ های کاهو را پاره می کنیم، از قبل شسته شده و خشک می کنیم و کل غذا را با سس مایونز می زنیم.. همه چیز، سالاد روشن آماده است!

سالاد مرغ آناناس در تارتلت

برای مهمانی ها و ضیافت های به سبک بوفه، می توان سالاد مرغ خوشمزه، دلچسب و اصل را با آناناس در تارتلت تهیه کرد تا مهمانان با خیال راحت یک تارتلت بگیرند، سریع آن را بچشند و ادامه دهند. خوش بگذره. تنها چیزی که برای تهیه این غذا نیاز دارید این است که تمام مواد لازم برای تهیه سالاد را مصرف کنید و بعد از اتمام آنو با سس مایونز چاشنی کنید، آن را روی تارتلت ها پخش کنید، با در نظر گرفتن یک قاشق غذاخوری با یک اسلاید سالاد در هر تارتلت. علاوه بر این، شما می توانید برای چنین ظرفی هر یک از سالادهای آناناس-مرغ فوق را بپزید، به جز سالادهای پف دار، نکته اصلی این است که آن را دوست دارید. اما بهتر از همه، طعم تارتلت ها با سالاد ترکیب می شود، که شامل 200 گرم فیله آب پز خرد شده مخلوط با سس مایونز، 200 گرم آناناس، 70 گرم پنیر سفت رنده شده، 2 حبه سیر له شده، 2 تخم مرغ آب پز خرد شده خواهد بود. و 2 قاشق غذاخوری خرده آجیل. روی ظرف با سبزی های ریز خرد شده تزیین شده است که روی هر تارتلت جداگانه می پاشند.

سس سالاد خوشمزه

اگر قبلاً سعی کرده اید تخم مرغ، قارچ، ذرت کنسرو شده، چوب خرچنگ، خیار شور یا تازه یا سیب زمینی را در سالاد مرغ با آناناس قرار دهید، اما می خواهید تنوع بیشتری به غذا بدهید، می توانید آن را چاشنی نکنید. با سس مایونز معمولی، اما خاص، سس دست ساز. برای این سس شما نیاز دارید:

• لیوان ماست طبیعی؛
• 50 گرم پنیر سفت؛
• 50 گرم گردو؛
• هر یک از هر کدام نمک، شکر و کاری.

آماده کردن پمپ بنزین به آسانی پوست انداختن گلابی است. فقط باید پنیر را روی کوچکترین رنده رنده کنید و مغزها را به صورت خرده های کوچک خرد کنید. پس از آن، فقط باید همه اجزا را با هم ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید، یا حتی بهتر - در مخلوط کن به یک جرم همگن بریزید، و سس آماده خواهد شد.

یادداشت به مهماندار

و در نهایت، برای اینکه سالاد شما با مرغ، آناناس، ذرت و سایر مواد اضافی همیشه 100% درست شود، لازم است چند ترفند ساده برای تهیه آن بدانید:

1. به هیچ وجه نباید از ادویه ها سوء استفاده کنید، حتی اگر آنها را دوست دارید. کمی نمک، فلفل و کاری کافی است.
2. برای اینکه گوشت سالاد آبدار باشد، نباید بلافاصله آن را از آبگوشت خارج کنید، بهتر است یک ساعت آن را بگذارید.
3. گوشت مرغ را می توان در سالاد آب پز، سرخ کرد یا دودی کرد، اما در هر صورت باید آن را به صورت نوارهای منظمی در امتداد الیاف یا مکعب های کوچک برش دهید.
4. می توانید سالاد را نه تنها با سس مایونز و ماست، بلکه با رب گوجه فرنگی نیز بپوشانید، اما به هیچ وجه نباید آن را با روغن گیاهی بپوشانید.
5. هنگام مخلوط کردن، همه اجزا باید در دمای یکسان باشند.
6. هنگام خرید آناناس، باید میوه ای را انتخاب کنید که در شیشه، حلقه حلقه شده و نه در شربت، بلکه در آب خودش نگهداری می شود.