سوپ ماهی با پنیر آب شده: روش های پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوپ ماهی با پنیر آب شده یک غذای مغذی و غیرعادی است. طعمی لطیف و تند دارد. چنین غذایی یک گزینه عالی برای ناهار یا شام برای کل خانواده است. در این مقاله چندین روش محبوب برای پختن غذا ارائه شده است.

دستور پخت آسان

برای غذا نیاز دارید:

1. یک و نیم لیتر آب.

2. 200 گرم تفاله ماهی.

3. پنیر فراوری شده.

4. دو غده سیب زمینی.

5. نمک، ادویه جات ترشی جات.

6. لامپ.

7. شوید.

سوپ ماهی با پنیر آب شده طبق این دستور به این صورت تهیه می شود. آب خنک را در یک قابلمه بریزید. فیله به صورت مربع بریده می شود. به کاسه اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید. باید صبر کنید تا آب شروع به جوشیدن کند. سپس باید آتش را کاهش دهید، کف را بردارید. ظرف را با یک درب بپوشانید، ماهی را حدود 30 دقیقه بپزید. سبزیجات شسته و پوست کنده می شوند. غده های سیب زمینی به مربع تقسیم می شوند، پیاز به مکعب بریده می شود. پنیر باید له شود. اجزاء در یک آبگوشت در حال جوش قرار می گیرند. نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سوپ ماهی با پنیر ذوب شده به مدت پانزده دقیقه دیگر پخته می شود و هر از گاهی هم می زنیم. سپس یک ظرفاز روی آتش برداشته، در بشقاب ها ریخته، با شوید خرد شده پاشیده می شود.

غذا با نخود سبز

شامل:

1. 800 گرم تفاله ماهی قزل آلا.

2. آب به مقدار 2 لیتر.

3. نمک.

4. یک چهارم دسته سبزی تازه.

5. پنج غده سیب زمینی.

6. 150 گرم پنیر فرآوری شده.

7. نصف بسته نخود فرنگی کنسرو شده.

8. لامپ.

9. هویج.

10. کره - تقریباً 20 گرم.

11. دانه فلفل.

12. دو برگ بو.

13. سه شاخه شوید تازه.

چگونه با پنیر آب شده سوپ ماهی درست کنیم؟

دستور غذا با افزودن نخود فرنگی به این شکل است. ماهی را باید در یک قابلمه آب سرد قرار دهید. روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید. ادویه ها، نمک، گیاهان خرد شده را به آبگوشت اضافه کنید. جوشانده را به مدت بیست دقیقه بپزید. سپس سوپ فیلتر شده، در یک تابه دیگر ریخته می شود. آبگوشت را به جوش بیاورید. سیب زمینی های مربعی بریده شده را در آن بریزید. برای پنج دقیقه آماده است. پیاز و هویج پوست کنده می شوند، شسته می شوند، به مکعب های کوچک تقسیم می شوند. در یک ماهیتابه با کره سرخ کنید. پالپ ماهی قزل آلا سرد شده از استخوان ها جدا می شود. سبزیجات سرخ شده را در یک قابلمه با آبگوشت قرار می دهند. پنج دقیقه بعد نخود و پنیر را در ظرف می ریزیم. سپس تفاله سالمون خرد شده را اضافه کنید. ظرف پنج دقیقه دیگر پخته می شود. سپس سوپ ماهی را با پنیر آب شده از روی حرارت بردارید و با شوید خرد شده روی آن بپاشید.

دستور پختبا برنج

برای ظرف شما نیاز دارید:

1. هیک (دو لاشه متوسط به وزن هر کدام 500 گرم).

2. سیب زمینی (سه غده).

3. سر پیاز.

4. هویج (1 ریشه سبزی).

5. 2 پنیر فرآوری شده.

6. نمک.

7. پونه کوهی، فلفل.

8. نصف لیوان غلات برنج.

9. سبزی شوید (قاشق کوچک).

سوپ ماهی با پنیر آب شده طبق این دستور به این صورت تهیه می شود. هیک باید از فلس پاک شود. باله ها را برش دهید، داخل آن را بردارید. لاشه ها را زیر آب سرد بشویید. هویج ها پوست گرفته، شسته و رنده می شوند. پیاز به مکعب های کوچک تقسیم می شود. هیک را در یک گلدان آب خنک قرار می دهند. روی اجاق گاز قرار دهید، به جوش بیاورید. حدود پانزده دقیقه بپزید. سپس ماهی روی یک بشقاب گذاشته می شود، آبگوشت 2 بار فیلتر می شود. آبگوشت را دوباره به جوش بیاورید. غده های سیب زمینی تمیز می شوند، شسته می شوند، در یک قابلمه قرار می گیرند. غلات چندین بار شسته می شود. به سوپ اضافه کنید. سپس هویج، تکه های پیاز را در ظرف می ریزیم. ماهی سرد شده از استخوان ها جدا شده و به قطعات تقسیم می شود. پنیر باید له شود. شوید شسته و بریده می شود. وقتی سوپ شروع به جوشیدن کرد، فلفل، پونه کوهی، نمک را در آن بریزید. ماهی را اضافه کنید. سپس پنیر در ظرف قرار می گیرد، محصولات به خوبی مخلوط می شوند. بعد از 2 دقیقه می توانید ظرف را از روی اجاق گاز بردارید. با سبزیجات خرد شده بپاشید.

غذا با ماهی سالمون صورتی

نیاز دارد:

1. 4 عدد سیب زمینی.

2. لیتر آب.

3. لامپ.

4. 300 گرم تفاله ماهی قزل آلا صورتی.

5. 10 میلی لیتر روغن زیتون.

6. هویج.

7. قاشق کوچک فلفلسیاه.

8. نمک - به همان مقدار.

9. 400 گرم پنیر فرآوری شده.

10. یک دسته شوید تازه.

11. آجیل کاج (حداقل 3 قاشق بزرگ).

برای تهیه سوپ ماهی سالمون صورتی با پنیر آب شده، باید آب را در قابلمه بریزید. قابلمه را روی آتش بگذارید. مایع را به جوش بیاورید. پنیر را خرد کنید، به آب اضافه کنید، مخلوط کنید. سیب زمینی ها پوست کنده می شوند، شسته می شوند، به مربع بریده می شوند. به غذا اضافه کنید. پیاز به مکعب تقسیم می شود، هویج مالش می شود. غذا را با روغن در تابه سرخ کنید، با مغزهای پوست کنده ترکیب کنید. Passerovka در یک قابلمه قرار می گیرد. تفاله ماهی، نمک و فلفل را اضافه کنید. غذا را به جوش بیاورید. 5 دقیقه دیگر بپزید، از روی حرارت بردارید، در بشقاب ها بریزید. با شوید خرد شده بپاشید.

غذا با کنسرو ماهی

شامل:

1. برنج - 2 قاشق بزرگ.

2. لامپ.

3. 4 عدد سیب زمینی.

4. هویج.

5. پنیر فرآوری شده (حدود 250 گرم).

6. بسته بندی مواد غذایی کنسرو شده.

7. روغن آفتابگردان.

8. آب (حدود 3 لیتر).

9. گیاهان تازه.

10. نمک.

دستور پخت سوپ ماهی کنسرو شده با پنیر آب شده به این شکل است.

پیازها را باید پوست گرفته، آبکشی کنید، به صورت مربع برش دهید. هویج را بمالید. سبزیجات را در ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردان تفت دهید. یک قاشق کوچک نمک را به یک قابلمه آب اضافه کنید. منتظر بمانید تا مایع بجوشد. غلات شسته شده در آن قرار می گیرد. سیب زمینی بایدتمیز کردن، شستشو به مربع تقسیم کنید. وقتی مایع به جوش آمد به قابلمه اضافه کنید. کنسرو له می شود. در یک کاسه با سوپ قرار داده شده است. سپس پنیر، سبزیجات سرخ شده، فلفل را بریزید. منتظر بمانید تا مایع شروع به جوشیدن کند. می توانید کمی نمک، سبزی خرد شده در ظرف بریزید. ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید و به مدت 5 دقیقه درب ظرف را بگذارید.