شرکت های چای: فهرستی از بهترین تولیدکنندگان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه عاشقان چای خوشحال خواهند شد که بدانند 98٪ از مردم روسیه نمی توانند روزی را بدون این نوشیدنی نیروبخش باستانی تصور کنند. به خصوص آن را در ترکیب با لیمو دوست دارم. برخی موارد مورد علاقه خود را دارند - شرکت های چای مورد علاقه. دیگران آزمایش می‌کنند و انواع برندهای ناشناخته قبلی را امتحان می‌کنند و هر بار طعم و عطر جدیدی را کشف می‌کنند.

کسب و کار چای برای قرن ها بسیار سودآور بوده است. با این حال، در مواجهه با رقابت شدید، همه نتوانستند به بهترین مارک ها تبدیل شوند. بیایید دریابیم که کدام برندها اعتماد مصرف کنندگان را به خود جلب کرده اند و بیایید با نکته اصلی شروع کنیم: تولیدکنندگان مدرن مواد اولیه تولید چای را از کجا تهیه می کنند؟

تامین کنندگان عمده

اگر چای انگلیسی دوست دارید، پس احتمالاً متوجه شده اید که رشد این گیاه در آب و هوای مرطوب آلبیون مه آلود غیرممکن است. فقط در آنجا جا نمی شود. به عنوان مثال، شرکت چای نیوبی معروف در جهان را در نظر بگیرید. محصولات آنها در انگلستان از مواد خام جمع آوری شده از بهترین مزارع جهان بسته بندی می شود.

بوته چای که نیاز به گرما، نور و رطوبت دارد، در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری، عمدتاً در دامنه های کوهستانی کشت می شود.بزرگترین مزارع جهان در کشورهای زیر واقع شده اند:

1. زادگاه چای - چین، پیشتاز تولید محصول و تامین مواد اولیه در بازار جهانی است. بیشتر چای چینی برگ کامل، سیاه و سبز است، اگرچه انواع ارزان‌قیمتی وجود دارد که از برگ‌های شکسته و بریده تهیه می‌شوند.
2. هند مقام دوم را به خود اختصاص داد. از اینجا عمدتاً چای سیاه صادر می شود - بریده شده و دانه بندی شده. در مقایسه با چینی کمتر معطر است، اما طعم روشن تری دارد. چای معروف آسام در دره رودخانه برهماپوترا می روید.
3. حدود 10 درصد از چای سیاه و سبز جهان در سریلانکا (سیلان سابق) کشت می شود. با ارزش ترین برگ ها در مزارع مرتفع برداشت می شود. همه تولیدکنندگان از چای سیلان سریلانکا به عنوان ماده اولیه اولیه برای بهترین ترکیبات خود استفاده می کنند.
4. در میان کشورهای آفریقایی، بیشتر محصول در کنیا کشت می شود. فقط انواع سیاه در اینجا تولید می شود که در ترکیب با انواع سیلان و هندی استفاده می شود.

سهم کمی از بازار به چای سبز ژاپنی، انواع سیاه ترکی، اندونزیایی و ویتنامی و همچنین سیاه ایرانی اختصاص دارد. واضح است که شرکت های چای برای شهرت خود ارزش قائل هستند. به همین دلیل است که آنها بهترین تامین کنندگان را برای محصولات خود انتخاب می کنند.

در زیر لیستی با شرح شرکت‌های - تولیدکنندگان چای، که در ده نفر برتر قرار دارند، آورده شده است. برخی از مارک‌ها را با اطمینان می‌شناسید، در حالی که برخی دیگر منطقی هستند که بهتر بشناسید.

Tetley (انگلیس)

این شرکت که در سال 1856 تأسیس شد، بیش از 60 نوع چای تولید می کند که مورد علاقه مردم است.غذاهای لذیذ در سراسر جهان برای تولید، از گونه های نخبه از کنیا و آسام استفاده می شود.

امروزه، تتلی به عنوان یکی از محبوب ترین برندهای چای کیسه ای در نظر گرفته می شود. طرفداران محصولات این برند به ویژه توصیه می کنند انواع زیر را امتحان کنید:

1. Tetley با طعم طبیعی ماسالا: این یک چای سیاه برگ بزرگ هندی با ادویه، عطر شرقی و طعم تند بسیار مطبوع است.
2. Tetley ترکیب هر دو: ترکیبی از چای سیاه و سبز که بسیار سالم است.
3. Tetley English Classic: چای سیاه کلاسیک، تارت و معطر، بسیار محبوب در انگلستان.

خط برند شامل چای با نعناع، انار و سایر مواد افزودنی است. تمامی محصولات در کیسه های گرد عرضه می شوند. فقط 2 تکه برای دم کردن 2 لیتر چای سبز خنک و خنک کافی است.

چای یورکشایر (انگلیس)

این رقیب اصلی تتلی است، شرکتی که در سال 1886 توسط برادران تیلور تأسیس شد. سخت است که بگوییم کدام شرکت چای بهتر است، زیرا هر دو در زمان سلطنت ملکه ویکتوریا تأسیس شدند. پادشاه معروف از طرفداران پر و پا قرص این نوشیدنی بود. او قوانین آداب چای را ایجاد کرد که هنوز هم استفاده می شود و نوشیدن چای را به یکی از مراسم اصلی دربار تبدیل کرد.

چای یورکشایر از برگ های منتخب چای سیلان، کنیا و آسام تهیه می شود. به مصرف کنندگان 4 نوع پیشنهاد می شود:

• قرمز;
• برای آب سخت؛
• بدون کافئین؛
• طلای یورکشایر.

برای منصفانه بودن، این شرکت چای قهوه عالی درست می کند ومجموعه ای از شیرینی با کیفیت بالا.

Lipton (انگلیس)

اما توماس لیپتون، که شرکت خود را در سال 1890 افتتاح کرد، 8 سال بعد توسط ملکه ویکتوریا لقب شوالیه گرفت. از این گذشته، او فقط چای نمی خرید، بلکه برای رفتن به سیلان تنبلی هم نداشت، جایی که زمینی را برای مزارع خود به دست آورد تا حتی کشت بوته چای را تحت کنترل شدید قرار دهد.

اما 100 سال بعد، بدون رسوایی نبود، زمانی که در سال 2008 و 2011. مواد سمی مختلفی در محصولات این برند یافت شده است. اما اکنون لیپتون به ویژه مراقب است که گواهینامه محصولات خود را رعایت کند.

امروزه چای سیلان لیپتون با موفقیت در 110 کشور در سراسر جهان فروخته می شود. به دلیل طعم بی‌نظیر عالی، مقرون به صرفه بودن و انتخاب وسیعی از اقلام مورد علاقه است: کاستارد، در کیسه‌های هرمی، مخلوط، بطری‌شده و با افزودنی‌های مختلف.

Bigelow (ایالات متحده آمریکا)

شرکت چای که در سال 1945 تأسیس شد، از یک تجارت خانوادگی کوچک در کانکتیکات به بزرگترین تولید کننده تونیک در جهان با گردش مالی سالانه حدود 90 میلیون دلار تبدیل شده است.

خط برند شامل حدود 50 نوع چای سیاه، سبز و گیاهی است که هنوز هم طبق دستور العمل های موسس شرکت، روث کی بیگلو ساخته می شود. نوشیدنی‌های ترکیبی طعمی غنی و رایحه‌ای نفیس دارند که به‌خاطر آن مورد قدردانی افراد خوش‌خوراک در سراسر جهان هستند.

Dilmah (سری‌لانکا)

خود مرد سیلانخدا دستور داد تولید چای خود را تأسیس کنند. آقای مریل جوزف فرناندو دقیقاً این کار را کرد: او مزارع را خرید و یک شرکت ایجاد کرد و نام آن را با حروف اول نام پسرانش - دیلهان و مالک - گذاشت. بنابراین در سال 1988، یک شرکت چای جدید ظاهر شد - Dilmah، که در 30 سال در بیش از 100 کشور مشهور شد.

امروزه کمتر کسی دوستدار یک نوشیدنی مقوی است که با طعم غنی و عطر شگفت انگیز دیلما آشنا نباشد.

جمهوری چای (ایالات متحده آمریکا)

جمهوری چای متأسفانه در روسیه و در سراسر جهان عملا ناشناخته است. این شرکت چای در سال 1992 توسط سه کارآفرین تاسیس شد و 2 سال بعد توسط آقای ران روبین خریداری شد که این شرکت خانوادگی را به یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین برندها در آمریکای شمالی تبدیل کرد.

علاوه بر تولید نزدیک به 300 نوع تونیک ممتاز، جمهوری چای جزو اولین کسانی بودند که چای قرمز و سفید و روغن دانه چای را عرضه کردند.

شرکت عالی کار می کند و پسر آقای روبین که رئیس جدید شرکت شد هنوز نمی خواهد وارد بازار جهانی شود. بنابراین، شما فقط می توانید "جمهوری چای" را در فروشگاه های آنلاین آمریکایی، به ویژه، در Ebay خریداری کنید.

Harney & Sons (ایالات متحده آمریکا)

چای تولید شده با نام تجاری Harney & Sons به معنای واقعی کلمه نخبه است. این چای در بوتیک های گران قیمت چای فروخته می شود و منحصراً برای بهترین هتل های زنجیره ای در آمریکا و کانادا عرضه می شود.

انتخابیانواع با کیفیت بالا آزاد یا در کیسه تولید می شوند: معمولی و ابریشمی. با تلاش بنیانگذار جان هارنی و مربی او استنلی میسون، شرکت چای جدید خود را در سال 1983 معرفی کرد و از آن زمان با خبره های واقعی نوشیدنی های خوب از موفقیت چشمگیری برخوردار شد.

Tazo (ایالات متحده آمریکا)

مارک معروف و مورد احترام چای در سال 1994 به لطف کارآفرین آمریکایی استفان اسمیت ظاهر شد. با این حال، در سال 1999، این شرکت توسط استارباکس، غول قهوه که محصولات با کیفیت برتر را به سطح جهانی عرضه کرد، خریداری شد.

مدیر عامل استارباکس هاوارد شولتز به استیون اسمیت 8.1 میلیون دلار برای کسب و کارش پرداخت کرد و 18 سال بعد در سال 2017 با موفقیت تازو را به قیمت 384 میلیون دلار فروخت. امروز یکی از بهترین شرکت های چای متعلق به شرکت چند ملیتی بریتانیایی-هلندی است. Unilever.

مصرف کننده واقعاً اهمیتی نمی دهد که صاحب برند چه کسی است. نکته اصلی این است که مانند قبل، طرفداران تازو می توانند خود را با طعم اصیل چای سیاه، سبز و گیاهی خشنود کنند.

چشمه های آسمانی (ایالات متحده آمریکا)

محصولات این شرکت مطمئناً برای دوستداران دمنوش های گیاهی با همه تنوعشان جذاب خواهد بود.

این شرکت در سال 1969 در ایالت کلرادو آمریکا توسط گیاه‌پزشکان محلی تأسیس شد. در سال 1984، این برند، شرکت غذایی کرافت را خریداری کرد و 2 سال بعد اعلام شد که لیپتون مدعی این علامت تجاری است. با این حال، Bigelow قرارداد آینده را تحت قانون رقابت به چالش کشید و شرکت را در سال 1988 خریداری کرد.

Celestial Seasonings امروزه چای سیاه، سفید و سبز در بازار دارد، اما همچنان به عنوان یک تولید کننده نوشیدنی های گیاهی شناخته می شود. این مجموعه علاوه بر گیاهانی مانند هیبیسکوس، بابونه، اسطوخودوس، شامل ادویه جات ترشی جات، برگ ها و میوه های توت است. طبق سایت رسمی شرکت سازنده تمامی مواد اولیه کاملا طبیعی هستند.

Twinings (انگلیس)

اگر چای Twinings را ترجیح می دهید، پس طعم بی عیب و نقصی دارید و هیچکس نمی تواند با آن بحث کند.

این شرکت چای توسط توماس تواینینگ در سال 1706 تاسیس شد. برای بیش از 300 سال، لوگوی این شرکت بدون تغییر باقی مانده است و به همین دلیل قدیمی ترین علامت تجاری دائماً مورد استفاده در جهان به حساب می آید. جالب است که چای‌فروشی در استرند لندن از سال 1706 تاکنون مرتباً با مشتریان خود ملاقات می‌کند.

در اولین سال سلطنت خود، در سال 1837، ملکه ویکتوریا از Twinings با نشان سلطنتی اعلیحضرت Perpetual Purveyor of Tea، بهترین تبلیغ برای این برند، تقدیر کرد. و این شرکت معروف تا به امروز اعتمادی که به آن داده شده را کاملاً توجیه می کند.

در بازار روسیه می توانید چای سیاه و سبز Twinings، نوشیدنی های طعم دار، میوه ها و نوشیدنی های گیاهی خریداری کنید.

مهم است به خاطر داشته باشید که هر رتبه بندی و لیستی از بهترین محصولات به طور مداوم در هم ریخته و تغییر می کند. این در مورد تولید کنندگان نوشیدنی مقوی نیز صدق می کند.

اما یک چیز ثابت می ماند: انواع چای. کشت و ساخت بسیاری از آنها هنوز با اطمینان کامل حفظ می شود و هزینه هر کیلوگرم آن ده ها و صدها هزار است.دلار بیایید دریابیم که چه شرکت هایی این گونه های منحصر به فرد را تولید می کنند.

گرانترین چای جهان

آیا حاضرید برای هر کیلوگرم برگ چای 400 دلار بپردازید؟ این مبلغی است که باید برای نکات نقره ای از شرکت چای سیاه هندی Makaibari Tea Estate بپردازید. بوته چای در مزرعه ای در هیمالیا واقع در ارتفاع 1600-2600 متری از سطح دریا رشد می کند و برگ فقط در ماه کامل برداشت می شود. مواد اولیه تحت یک تیمار آنزیمی خاص قرار می گیرند و برگها با رشته های نازک ورق نقره می پوشانند.

هرکسی که می خواهد چای را امتحان کند که برگ های آن با قیچی طلا بریده شده و با طلای 24 عیار پردازش شده است، باید 3000 دلار بپردازد و 1 کیلوگرم از سر چای معروف طلایی را دریافت کند. شرکت چای سنگاپوری TWG Tea که در سال 2008 تأسیس شد، محصول خود را اینگونه ارزیابی می کند. همانطور که در آسیا اعتقاد بر این است که چنین نوشیدنی تأثیر بسیار مفیدی بر بدن انسان دارد.

در سال 2005، به افتخار هفتاد و پنجمین سالگرد خود، چای ساز بریتانیایی پی جی تیپس، چایی را با قیمت 15000 دلار در هر کیسه روانه بازار کرد. محتوای محصول انحصاری چای هندی Silver Tips ذکر شده بود و خود کیسه ها با الماس Boodles تزئین شده بودند. درآمد حاصل از فروش به امور خیریه اهدا شد.

و گرانترین چای جهان طبق منابع مختلف از ۷۰۰ هزار دلار تا ۱.۲ میلیون دلار در هر کیلوگرم قیمت دارد. این داهنگ پائو افسانه ای است که در استان فوجیان چین در کوه های وویی رشد می کند. امروزه از هر 4 بوته چای تنها 3 بوته باقی مانده است و از گنجینه ملی چین محسوب می شود. چای واقعی "مانتو قرمز بزرگ" توسط هیچ سازنده ای تولید نمی شود.می توان آن را در حراجی خریداری کرد یا به عنوان مهمان افتخاری در یک خانواده ثروتمند و با نفوذ چینی چشید.

متاسفانه، همه نمی توانند نوشیدنی از بهترین تولیدکنندگان را بخرند، و به انواع عجیب و غریب اشاره نکنیم. بنابراین، منطقی است که چای را با نام شرکت هایی که محصولاتی را با قیمت مناسب و مورد تایید مصرف کنندگان تولید می کنند، در نظر بگیریم.

رتبه بندی مردم

حتی تولید انبوه چای نیز فرآیندی پرزحمت، پر زحمت و بسیار مسئولانه است. عدم رعایت فن آوری های خشک کردن، تخمیر و خشک کردن منجر به کاهش کیفیت مواد اولیه، کپک زدن چای، از دست دادن طعم، تلخ، ترش و کپک زدگی می شود. متأسفانه، تقلبی های زیادی نیز در بازار وجود دارد که کیفیت اعلام شده توسط سازنده را ندارد.

حمل هر کیسه برای معاینه گرانتر است، بنابراین ارزش خرید چایی را دارد که در دسته های اصلی: ایمنی، طبیعی بودن، کیفیت: نمره بالایی گرفته است.

• چای سیاه هندی شادی از کارخانه بسته بندی چای Yakovlev LLC؛
• چای سیاه "می" سیلان آلپ از LLC "مه"؛
• چای کیسه ای صبحانه انگلیسی مشکی احمد، از شرکت انگلیسی Ahmad Tea Ltd;
• چای سبز کیسه ای اکبر تولید کارخانه بسته بندی چای یاکولف؛
• چای راموک سبز برگ کوچک چینی از Inter-trade-union LLC;
• چای کیسه ای سبز Maitre از Universal Food Technologies LLC.

طرفداران نوشیدنی های طبیعی با کیفیت عالی باید توجه داشته باشندتوجه به محصولات شرکت ایوان چای اینها مجموعه های بسته بندی شده با برگ های بزرگ، برگ های کوچک و همچنین گزینه های هدیه در جعبه های چوبی هستند. شرکت "Vologda Ivan-Tea" در سال 2007 ظاهر شد، طرفداران زیادی در روسیه به دست آورد و در سال 2016 وارد بازار جهانی شد.

در نهایت

امروزه رقابت در بازار چای به قدری زیاد است که اکثر تولیدکنندگان با حسادت کیفیت محصولات خود را کنترل می کنند و حتی بیشتر از آن خطر مخلوط کردن براده های فلز زنگ زده با چای را ندارند، همانطور که در انگلستان قرن نوزدهم انجام دادند.

و در رابطه با هر محصول غذایی، همیشه یک قانون وجود دارد: هیچ دوستی برای طعم و رنگ وجود ندارد. آیا می دانید چرا فرانسوی ها عملا چای تولید نمی کنند؟ زیرا یکی از قهوه‌نوش‌ترین کشورهاست. و علیرغم اینکه شاه لویی چهارم نقرس خود را با این نوشیدنی معالجه کرد، عروسش لیزلوت فون فالز معتقد بود که طعم آن مانند یونجه با کود است.

بنابراین، اگر چای شرکتی را دوست دارید که نادیده گرفته شده است، حتماً در مورد آن به ما بگویید. شاید بسیاری یک برند جدید و نوشیدنی های فوق العاده آن را کشف کنند.