قهوه با بیلی: دستور غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سرما در پیش است و بهترین کاری که می توانیم برای خود انجام دهیم این است که نه تنها لباس گرم تهیه کنیم، بلکه خودمان را راحت بپیچیم. یکی از این ویژگی های راحتی، گرم کردن قهوه با بیلی است. بیایید بفهمیم این نوشیدنی دنج چیست.

کمی از تاریخ

نام کلاسیک نوشیدنی CoffeeBaileys است. و او آن را به افتخار لیکوری به همین نام که از خامه و ویسکی ایرلندی تشکیل شده است دریافت کرد. تولید نوشیدنی بیلیز در سال 1974 آغاز شد و با گذشت سالها از وجود آن، این مشروب در سراسر جهان بسیار محبوب شده است. مهم ترین طرفداران این نوشیدنی، خانم های جوان دوست داشتنی هستند. این به این دلیل است که طعم نوشیدنی ملایم و گرم است. طبق آمار، نیمی از شیر تولید شده در ایرلند برای تولید بیلی استفاده می شود. این نوشیدنی همچنین دارای برخی خواص مفید است: با بی خوابی، تحریک پذیری و افسردگی مبارزه می کند. یک نکته قابل توجه: برای کسانی که سعی در خلاص شدن از شر پوندهای اضافی دارند، باید مشروب را کنار گذاشت. و همه به این دلیل که نوشیدنی حاوی کرم پر کالری است.

تهیه قهوه در خانه

در دنیا یافت نشدفردی که با بیلی از طعم دلپذیر قهوه راضی نخواهد شد. این به این دلیل است که ترکیب قهوه طبیعی تلخ با لیکور خامه ای یک ترکیب ایده آل است که طعم روشنی دارد. برای به دست آوردن این نوشیدنی شگفت انگیز با طعم آن، مهم است که قوانین خاصی را به شدت رعایت کنید. قهوه به سرعت آماده نمی شود، بنابراین باید صبور باشید و تلاش کنید، اما نتیجه مطمئناً کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. نوشیدنی معطر و غنی خوشحال خواهد شد.

دستور پخت کلاسیک

دستور پخت بیلی با قهوه در خانه پیچیدگی متوسطی دارد. بیایید جداسازی آن را با اجزای لازم شروع کنیم. بنابراین، ما نیاز داریم:

• آب (100 میلی لیتر);
• دانه‌های قهوه (4 قاشق چای‌خوری)؛
• Baileys (4 قاشق غذاخوری)؛
• شیر (50 میلی لیتر)؛
• شکلات تلخ (2 قاشق چایخوری)؛
• خامه فرم گرفته (2 قاشق غذاخوری).

توصیه برای کسانی که از خامه فرم گرفته استفاده نمی کنند: بدون از دست دادن طعم، می توان آنها را با بستنی جایگزین کرد، فقط اگر معمولی ترین بستنی باشد. چه مقدار بیلی به قهوه اضافه کنیم؟ حداقل چهار قاشق غذاخوری.

دستورالعمل گام به گام

بنابراین، بیایید شروع به تهیه قهوه معطر با Baileys کنیم:

• دانه های قهوه را دقیقاً به همان اندازه که در دستور غذا ذکر شده است به چرخ آسیاب می فرستیم. کارشناسان توصیه می کنند از دانه های ریز آسیاب شده استفاده کنید تا نوشیدنی قهوه یک پالت طعم غنی را حفظ کند. دانه ها را به مدت یک دقیقه پودر کنید.
• حالا باید قهوه را داخل سزو بریزیم و بریزیمآب آماده شده مهم است که کاملاً مخلوط شود تا هیچ توده قهوه باقی نماند. فقط پس از آن می توانید نوشیدنی آینده را به آتش بفرستید.
• قهوه روی حرارت ملایم دم می شود و به هیچ وجه به جوش نمی آید. پس از خارج کردن قهوه از روی اجاق گاز، اجازه دهید نوشیدنی برای چند دقیقه دم بکشد تا تفاله های قهوه جا بیفتد. اکنون اساس قهوه با بیلی آماده است.
• بعد باید قهوه را در فنجان بریزید تا همه تفاله ها در ترک باقی بماند و در ظرف نیفتد.
• حالا شیر را به همین ترتیب بدون جوشیدن گرم کنید سپس در حالی که هنوز داغ است به قهوه اضافه کنید.
• وقت آن است که یک مشروب خوشمزه بخورید. باید کمی روی آتش گرم شود و به مرحله "جوش اولیه" برسد. مهم این است که اجازه ندهید مشروب بجوشد. حالا می توانید بیلی ها را از روی آتش بردارید و با احتیاط داخل یک فنجان قهوه بریزید.
• مرحله بعدی خامه فرم گرفته یا بستنی است. ما مواد را روی سطح نوشیدنی تمام شده پخش می کنیم. کارشناسان توصیه می کنند: اگر بستنی یا خامه فرم گرفته در دست ندارید، می توانید خودتان یک افزودنی نرم به قهوه تهیه کنید. برای این کار به معمولی ترین کرم نیاز دارید. اما یک "اما" وجود دارد: فقط 20 تا 30 درصد خامه مفید است، خامه زده شده از نوشیدن اثری نخواهد داشت.

مراحل پخت را با شکلات تلخ کامل می کنیم. آن را که مقدار کاکائو آن حداقل 70 درصد است را بردارید و روی رنده درشت رنده کنید. قبل از تهیه قهوه می توانید یک تکه شکلات را در فریزر بیندازید تا بهتر ساییده شود. شکلات چیپسی در قهوه می خوابیم. شکر - اختیاری. Voila، قهوه Baileys شما آماده است!

نحوه سرو قهوهبیلیس؟

جنبه مهم دیگری که به ندرت به آن توجه می شود ظروف است. به طور سنتی، قهوه بیلیس در فنجان های چینی سرو می شود. به این نکته توجه کنید که دیواره ظروف ضخیم است، بنابراین قهوه کندتر خنک می شود، مخصوصا برای کسانی که بستنی را به قهوه اضافه می کنند. گزینه دیگری که برای دستور پخت قهوه بیلیز ایده آل است، یک لیوان بلند ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت است. لوله های کوکتل افزودنی عالی خواهند بود.