دو کیک با تم فوتبال که بزرگسالان و کودکان عاشق آن خواهند شد
دو کیک با تم فوتبال که بزرگسالان و کودکان عاشق آن خواهند شد
Anonim

برای جلب رضایت فوتبالیست های جوان و بزرگسال و فوتبالیست های زن، مهارت های اولیه یک قنادی کافی است. کیک هایی که در این مقاله برای بررسی پیشنهاد می کنیم از یکی از ساده ترین انواع خمیر تهیه شده اند و حتی آشپزهای تازه کار نیز قادر به انجام آن خواهند بود. و در اینجا گزینه هایی برای کرم ها و تزئینات با دو نوع پیچیدگی وجود دارد: ساده و متوسط. بنابراین، مهم نیست که چه روش تزئینی انتخاب می شود، هم شیرینی پزهای باتجربه و هم تازه کارها می توانند ورزشکاران مورد علاقه خود را با یک کیک با تم فوتبال خوشحال کنند.

کیک زمین فوتبال: درست کردن بیسکویت

ساده ترین راه برای تهیه کیک برای یک فوتبالیست این است که خود غذا را از چند کیک مستطیلی جمع کنید و روی آن را با یک کیسه شیرینی (سرنگ) و خامه ماندگار به رنگ های سفید و سبز تزئین کنید، همانطور که معمولا زمین های فوتبال هستند. علامت گذاری شده است.

کیک زمین فوتبالکرم رنگ
کیک زمین فوتبالکرم رنگ

کیک بیسکویتی برای فوتبالیست آماده می شود. به طور خاص، در این دستور العمل "گورخر" خواهد بود. برای تهیه خمیر به مواد زیر نیاز داریم:

  • تخم مرغ - یک دوجین.
  • شکر - 4 فنجان (مجموع 800 گرم).
  • آرد - 4 فنجان (همچنین 800 گرم).
  • کره 400 گرم
  • خامه ترش - 2 فنجان (مجموع 400 گرم).
  • پودر کاکائو - 6 قاشق غذاخوری.
  • سودا - 1 قاشق چایخوری.

تخم مرغ ها را بزنید و شکر را یکی یکی اضافه کنید. سپس خامه ترش را اضافه می کنیم. بعد - کره (ذوب شده). سودا را به آرد اضافه می کنیم، کمی مخلوط می کنیم، این مخلوط خشک را داخل محصولات هم زده می ریزیم. وقتی خمیر کیک با تم فوتبال پف دار و صاف و بدون گلوله شد، باید به دو قسمت تقسیم شود. به یک عدد کاکائو اضافه کنید، ورز دهید. ظرف پخت (الزام بزرگ و مستطیلی) را با کاغذ پخت می چینیم و به ترتیب شروع به پهن کردن خمیر می کنیم: یک قاشق قهوه ای، یک قاشق سفید و … تا خمیر تمام شود.

کیک آینده با تم فوتبال بزرگسالان یا کودکان را برای پخت در فر می فرستیم. شعله باید کمی کمتر از حد متوسط باشد، زیرا بیسکویت باید هم داخل بپزد و هم بیرون نسوزد. آماده بودن خمیر را با کبریت یا خلال دندان چک می کنیم و مرکز آن را سوراخ می کنیم. اگر خلال دندان خشک بماند، کیک آماده است و می توانید آن را بیرون بیاورید و صبر کنید تا خنک شود و به 3-4 کیک مختلف برش دهید.

تهیه خامه و تزیین کیک

تهیه کرم از:

  • کره(750 گرم).
  • شیر تغلیظ شده (2 قوطی).
  • رنگ سبز.
کیک با دروازه و توپ
کیک با دروازه و توپ

توجه: همه کرم ها نباید سبز رنگ شوند! قسمت باید سفید بماند.

بنابراین، نازل لاله را روی کیسه یا سرنگ می گذاریم و کناره های کیک را با رنگ سفید کوتاه می کنیم. روی زمین هم علامت های سفید می کشیم. دروازه را می توان از شکلات سفید با ذوب کردن آن و سپس خنک کردن نقاشی تمام شده در یخچال تهیه کرد، یا می توانید آن را مانند نمودار به سادگی به صورت علامت گذاری بکشید. ساده تر، البته، نسخه دوم کیک گل فوتبال است. بستگی به حرفه ای بودن قنادی دارد. سپس رنگ را به کرم باقیمانده اضافه کرده و سایه سبز مورد نیاز خود را ایجاد کنید. باقی مانده های قابل مشاهده کیک را با همان نازل می پوشانیم. چمن خواهد بود.

از جمله اینکه می توانید یک توپ فوتبال کوچک از ماستیک درست کنید یا در نزدیکترین شیرینی فروشی سفارش دهید و سپس آن را روی کیک بگذارید.

کیک توپی کروی: از چه خمیری بپزیم

کیک با تم فوتبال را می توان به شکل توپ نیز درست کرد. برای این کار می توانید از خمیر بیسکویت دستور بالا نیز استفاده کنید. کاکائو را می توان به دلخواه اضافه کرد یا نه. فرقی نمی کنه. فقط در این دستور غذا باید از شکل کروی استفاده کنید تا چنین نیمکره ای بدست آوریم. پس از آماده شدن خمیر، باید آن را بیرون بیاورید، سرد کنید، سه قسمت کنید و با خامه آغشته کنید.

خامه برای کیک توپی

برای کرم شما نیاز دارید:

  • آب - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • هلو – 3 عدد
  • پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. l.
  • کره - 175 گرم
  • پودر شکر - 175 گرم
کیک با مارزیپان
کیک با مارزیپان

اما می توانید از خامه دستور قبلی استفاده کنید. فقط این کیک با تم فوتبال طعمی کاملا متفاوت خواهد داشت. همچنین به جای رنگ سبز، پودر کاکائو در اینجا اضافه می شود.

پس بیایید خامه را آماده کنیم. کاکائو را به آب در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید. حالا کره را بزنید. بدون اینکه کار را متوقف کنید، کاکائو رقیق شده را داخل کره بریزید و پودر قند را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا کرم صاف و پفکی شود. هلوها را ورقه ای برش دهید.

کیک ها را با خامه آغشته کرده و با هلو بپوشانید. بقیه خامه را بدون اضافه کردن هلو روی سطح کیک بمالید.

تزیین مارزیپان

این اثر هنری آشپزی را با مارزیپان تزئین می کنیم. برای تهیه آن به سه ماده آب (3 + 2 قاشق غذاخوری)، شکر (1 فنجان) و بادام (1 فنجان) نیاز دارید. علاوه بر این، برای تزئین باید شکلات سیاه و سفید داشته باشید.

آشپزی مارزیپان. بادام هایمان را چند دقیقه در آب جوش فرو می کنیم. ما نیازی به آب نداریم، پس آن را تخلیه می کنیم. پوست بادام را جدا کنید. حالا باید آجیل ها را خوب آبکشی کنید و به مدت 10 دقیقه با هم زدن مرتب سرخ کنید. شربت باید از شکر و بقیه آب تهیه شود. و بادام ها را آرد کنید. در شربت، باید آجیل های خرد شده را حدود چهار دقیقه دیگر گرم کنید. پس از آن، مارزیپان باید خنک شود، و باید آن را در مخلوط کن یا چرخ گوشت بچرخانید، سپس دو تکه را بپیچید - یکی بزرگتر، دیگری کوچکتر.

کیک فوتبالتوپ
کیک فوتبالتوپ

شکلات سفید ذوب شده در حمام آب را به قسمت بزرگتر و سیاه را به قسمت کوچکتر اضافه کنید. هر دو توده باید به درستی ورز داده شوند. حالا باید آنها را در فویل بپیچید و در یخچال بگذارید. بعد از مدتی که مارزیپان به اندازه کافی سفت شد، باید آن را بیرون کشیده، گرد کرده و به شش ضلعی های هم اندازه برش دهید. شما باید فیگورها را برای مدت کوتاهی زیر یک حوله تمیز و مرطوب نگه دارید. از نظر رنگ، دکوراسیون به همان ترتیبی که روی یک توپ فوتبال سنتی می‌رود، چیده می‌شود. پس از اتمام چیدمان شش ضلعی ها، کل کیک نیز باید با یک حوله مرطوب پوشانده شود.

برای یکی دو ساعت ظرافت تمام شده (هم اولی هم دومی) را باید در یخچال بگذارید تا کیک ها خیس بخورند.

توصیه شده: