2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
ارزش ریشه و ساقه کرفس برای همه شناخته شده است: اسیدهای آمینه کمیاب، کاروتن، آسپاراژین، تیروزین، عناصر کمیاب، اسانس ها، ویتامین های K، A، E، ویتامین های گروه B، اسید اسکوربیک، پروتئین و بسیاری از مواد مفید و ضروری دیگر. ماده منحصر به فرد آپیول به کرفس طعم و عطر تند آن می دهد.
فواید کرفس بی پایان است. نه تنها یک ساقه کرفس، بلکه یک ریشه و سبزی نیز:
- آهسته کردن پیری؛
- تصفیه خون و عروق؛
- تحریک اشتها؛
- پشتیبانی از عملکرد سلول؛
- عادی کردن تعادل آب و نمک؛
- حفظ سطح قند طبیعی؛
- تنظیم عملکرد کلیه ها و کبد؛
- تقویت عملکرد جنسی؛
- درمان آلرژی؛
- سیستم عصبی را آرام کنید.
می توانید با کرفس هر چیزی بپزید: یک ساقه کرفس و سبزیجات مجعد در سالادها عالی هستند و می توان از ریشه آن یک سوپ سالم درست کرد.
می توانید از یک ساقه کرفس درست کنیدسالادهای سبک و سالم:
طراوت سبز
سیب سبز، خیار و ساقه کرفس را مکعبی خرد کنید، سالاد سبز را بردارید و در ظرفی با سبزیجات بریزید. آب نصف لیمو را داخل سالاد بریزید، مخلوط کنید، روغن زیتون و کمی دانه کاج به آن اضافه کنید. به جای روغن زیتون، می توانید از سس سس مایونز سبک و خردل شیرین برای طعم تندتر استفاده کنید.
این سالاد را می توان به راحتی به آب میوه تبدیل کرد: همه میوه ها و سبزیجات را از طریق آبمیوه گیری می خوریم و قبل از خوردن می نوشیم - هضم عالی تضمین شده است!
ویتامینکا
کرفس، کلم سرمه، سیب شیرین و هویج خام را به نوارهای نازک برش دهید. کشمش را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید، خوب بشویید، به سبزیجات اضافه کنید. روغن زیتون را با عسل مایع مخلوط کنید، سالاد را بپوشانید و با آجیل کاج یا گردو بپاشید.
Chicken Joy
گوشت مرغ آب پز، ساقه کرفس و آناناس کنسرو شده را به مکعب های بزرگ برش دهید، پنیر دوروم را رنده کنید. در یک کاسه سالاد در لایه ها قرار دهید: مرغ، پنیر رنده شده، آناناس، کرفس. خامه ترش یا سس مایونز را با زرده های آب پز و یک قاشق خردل شیرین مخلوط کنید و هر لایه را با سس بپوشانید. جعفری، شوید و سبزی کرفس را ریز خرد کرده و روی سالاد را تزئین کنید.
از ریشه کرفس چه می توان پخت؟ هر چیزی: ریشه کرفس رنده شده را می توان به خورش ها، به سوپ های مورد علاقه خود، به آب گوشت، به سالاد اضافه کرد - فانتزی زنان خانه دار بی پایان است!
خامه ایسوپ
می توانید سوپ را روی آب و روی هر آب گوشت کم چرب بپزید. 1 پیاز شیرین را مکعبی خرد کرده و همراه با دو حبه سیر تفت دهید تا در کره طلایی شود. چهار عدد سیب زمینی کوچک و یک ریشه کرفس را به صورت مکعبی برش دهید و در آب یا آب جوش فرو کنید و کباب را اضافه کنید و تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند تفت دهید. چند دقیقه قبل از خاموش کردن سوپ، ادویه ها را به مزه اضافه کنید. سوپ تمام شده را در مخلوط کن به حالت پوره بریزید، در قابلمه بریزید، نصف لیوان خامه غلیظ به آن اضافه کنید و با هم زدن به جوش بیاورید. هنگام سرو، با هر سبزی تزئین کنید.
و بالاخره، سالاد مرد
ریشه کرفس را روی یک رنده درشت رنده کنید، زبان پخته شده و خیارشور را به صورت نوارهای درشت برش دهید، سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و با سس مایونز کم چرب یا خانگی مزه دار کنید.
توصیه شده:
ساقه کرفس: خواص مفید، کالری، دستور پخت و پز
خیلی ها کرفس ساقه ای را گیاهی رایج می دانند که بیشتر برای تهیه انواع سالاد استفاده می شود. اما تعداد کمی از مردم می دانند که به دلیل ترکیب غنی ویتامین و مجتمع معدنی و همچنین مجموعه ای از اسیدهای آلی ارزشمند برای انسان، این محصول به درستی انبار سلامت نامیده می شود. علاوه بر سالاد معمولی، می توانید تعداد زیادی غذای مختلف را از آن بپزید
سوپ ساقه کرفس: دستور پخت
سوپ ساقه کرفس چگونه درست می شود؟ چرا مفید است؟ ما در مقاله به این سؤالات و سؤالات دیگر پاسخ خواهیم داد. کرفس از دیرباز در آشپزی مورد استفاده قرار می گرفته است. و غذاهای کشورهایی مانند اسپانیا، ایتالیا و فرانسه، به طور کلی، این سبزی باشکوه در سفره آنها بسیار مورد علاقه است. علاوه بر این از تمام قسمت های ساقه کرفس حتی ریشه آن استفاده می شود
همه فواید ریشه کرفس
کرفس از دیرباز شناخته شده است، این گیاه منحصر به فرد است، زیرا همه چیز در آن مفید است: سر و ریشه. خواص ریشه کرفس برای سلامتی چیست؟ چه چیزی می توان از آن تهیه کرد، چگونه از آن استفاده کرد و آیا هنجاری وجود دارد؟
آشپزی شفابخش: فواید سلامتی ساقه کرفس
کرفس مدتهاست که در خط مقدم سالم ترین غذاها قرار داشته است. حتی یک رژیم غذایی کرفس وجود دارد. به هر حال ، او قبلاً موفق شده است محبوبیت پیدا کند. از این گذشته، چنین رژیم غذایی نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه تأثیر خوبی بر متابولیسم نیز دارد
چگونه برای داشتن اندامی لاغر و سلامتی یک ساقه کرفس بپزیم؟
تغذیه سالم با غلبه غذاهای طبیعی سرشار از ویتامین هر ساله محبوبیت بیشتری پیدا می کند. می توانیم بگوییم که تغذیه مناسب نوعی روند مد است، اما، می بینید، چنین مدی بسیار مفید و ستودنی است. در میان غذاهای «سالم»، کرفس سبز و آبدار برجسته است. این سبزی هم در رژیم غذایی متعادل و هم در رژیم غذایی جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده است. چگونه یک ساقه کرفس را بپزیم؟
