چگونه برای داشتن اندامی لاغر و سلامتی یک ساقه کرفس بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تغذیه سالم با غلبه غذاهای طبیعی سرشار از ویتامین هر ساله محبوبیت بیشتری پیدا می کند. می توانیم بگوییم که تغذیه مناسب نوعی روند مد است، اما، می بینید، چنین مدی بسیار مفید و ستودنی است. در میان غذاهای «سالم»، کرفس سبز و آبدار برجسته است. این سبزی هم در تغذیه متعادل و هم در رژیم غذایی جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده است. چگونه ساقه کرفس را بپزیم که بیشتر از ریشه و برگ آن در آشپزی استفاده می شود؟

کرفس یک انبار ویتامین در بشقاب شماست

سالم ترین غذا غذایی است که کرفس تازه داشته باشد، زیرا در این صورت حداکثر ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند. و تعداد زیادی از آنها وجود دارد: A، B، C، PP، K، و همچنین آهن، پتاسیم، فسفر، کاروتن، اسید فولیک و غیره. و ویژگی بارز کرفس در نهفته استسدیم ارگانیک، که جایگزین مناسبی برای نمک در منوی سالم شماست.

سالاد با کرفس - ترکیبی از طعم و فواید

بنابراین، چه چیزی را می توان از ساقه های کرفس بدون عملیات حرارتی پخت؟ البته انواع سالاد. به عنوان مثال، در اینجا یک دستور العمل ساده وجود دارد: خیار تازه و ساقه کرفس خرد شده، مقداری هویج آب پز و یک تخم مرغ آب پز. مخلوط را با ماست طبیعی مزه دار کنید - یک سالاد خوشمزه و رژیمی آماده است.

نوع گوشت

برای کسانی که نمی توانند بدون گوشت کار کنند، می توانیم دستور دیگری را ارائه دهیم: ساقه کرفس، سیب سبز، فیله مرغ، کلم چینی را به مکعب برش می دهیم. همه اجزاء مخلوط شده و با روغن زیتون و آب لیمو یا ماست کم چرب چاشنی می شوند. یک تخم مرغ آب پز روی آن گذاشته می شود. این یک جایگزین سالم برای سالاد سزار مورد علاقه همه است.

آشنا با سوپ رژیمی معروف

چگونه یک ساقه کرفس را برای اول یا دوم بپزیم؟ مانند سایر سبزیجات می توان آن را آب پز، پخت، خورش و سرخ کرد، هرچند دومی کمتر مفید است. بیایید به آشپزی بسنده کنیم و یک سوپ رژیمی از ساقه کرفس تهیه کنیم. در بین کسانی که وزن کم می کنند بسیار محبوب است. شما به یک چنگال کوچک کلم، فلفل دلمه ای، دو ساقه کرفس و یک گوجه فرنگی و همچنین چند پیاز کوچک نیاز دارید. همه چیز خیلی ساده است: سبزی ها را تمیز و خرد می کنیم، آب می ریزیم (2.5-3 لیتر) و می پزیم تا مواد نرم شوند. سپس همه چیز را خنک کرده و با مخلوط کن خرد کنید. می توانید هر ادویه ای را به سلیقه خود اضافه کنید. چنین سوپ خامه ای شیکی حتی برای کسانی که دوست دارند جذاب باشدغذاهای سالم کم کالری را دوست ندارد.

تغییرهای غیرمعمول در تم کرفس

حالا بیایید ببینیم چگونه یک ساقه کرفس را بپزیم تا سیر کننده و خوش طعم شود. برای مثال می توانید آن را در خمیر سرخ کنید. برای انجام این کار، هر ساقه باید به قطعاتی به طول حدود 5 سانتی متر بریده شود. از هر خمیری که دوست دارید استفاده کنید. هر برش را داخل خمیر فرو می کنیم و در تابه ای با روغن زیتون می گذاریم و سرخ می کنیم تا طلایی شود و روی دستمال می گیریم (تا روغن اضافی آن گرفته شود). هم بزرگسالان و هم کودکان این پیش غذا را دوست خواهند داشت.

ایده اصلی برای بزرگسالان

شما قبلاً می دانید که چگونه یک ساقه کرفس را بپزید. اکنون سعی کنید از آن بنوشید. نمک کرفس را به کوکتل معروف Bloody Mary اضافه کنید و در هنگام سرو از ساقه آن به عنوان نی استفاده کنید. این نوشیدنی معروف را بسیار زنده و تزئین می کند.

در پایان

از فواید و طعم ساقه های آبدار کرفس لذت ببرید، به دنبال ایده های جدید آشپزی جالب باشید و با دیگران به اشتراک بگذارید!