سالاد آناناس مرغ: دستور پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در این مقاله به دستور العمل های سالاد آناناس با مرغ می پردازیم. تنوع زیادی در تهیه آن وجود دارد. این یک غذای خوشمزه، جالب، لطیف و لذیذ است که هم میز ناهار خوری و هم میزهای تعطیلات را تزئین می کند. میوه طراوت و حالت آفتابی می دهد.

سالاد با دانه فلفل

بنابراین، اولین دستور غذا. برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• گوشت مرغ - 400 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• 4 حبه سیر؛
• کنسرو آناناس؛
• فلفل سیاه آسیاب شده.

تهیه سالاد آناناس با پنیر و مرغ بسیار ساده است. گوشت پخته شده را با دست پر می کنیم، آناناس را مکعبی می کنیم، پنیر سفت را به روش سنتی و سیر را به همین ترتیب خرد می کنیم. همه مواد را در یک کاسه سالاد جمع می کنیم و با سس دلخواه مزه دار می کنیم و فلفل سیاه را سخاوتمندانه می پاشیم. برای رژیمی شدن غذا، آن را با سس مایونز خانگی مزه دار کنید.

چگونه سس مایونز خانگی برای سس درست کنیم؟

یکی از دستور العمل ها را در نظر بگیرید. تنها عیب آن این است که ظرف تمام شده را نمی توان برای مدت طولانی طبخ کرد.فقط 7-10 روز در یخچال نگهداری می شود. اما پختن آن به زمان زیادی نیاز دارد: 5-10 دقیقه.

بیایید چند توصیه عملی را به اشتراک بگذاریم. بنابراین:

1. همه مواد باید در دمای اتاق باشند.
2. روغن زیتون یا آفتابگردان تصفیه شده باید استفاده شود، حتی می توانید مخلوط کنید.
3. آن را هر بار یک قاشق چایخوری اضافه کنید، در حالی که دائماً مخلوط را هم می زنید (با همزن یا همزن).
4. اگر می خواهید سس مایونز پروانسالی درست کنید، حتما خردل اضافه کنید.
5. آب لیموی تازه را می توان با شراب سفره یا سرکه سیب جایگزین کرد. برای هر تخم مرغ یک قاشق چایخوری مصرف کنید.
6. برای رسیدن به چگالی، کمی روغن اضافه کنید و می توانید با رقیق کردن آن با آب گرم، آن را مایع تر کنید. و دوباره با همزن بزنید.

روند بسیار ساده است.

و حالا طرز تهیه سس

بنابراین، مواد زیر مورد نیاز است:

• دو زرده خام؛
• 250 میلی لیتر روغن؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری؛
• قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• دو قاشق چایخوری خردل؛
• شکر به سلیقه.

بعد، باید چند مرحله ساده را انجام دهید. بنابراین:

1. زرده تخم مرغ، نمک و شکر را با همزن بزنید تا حل شود و یکدست شود.
2. شروع به ریختن روغن در قاشق کنید و مدام هم بزنید.
3. و در انتها خردل و آبلیمو یا سرکه را اضافه کنید.

بنابراین سس مایونز خانگی صاف، غلیظ، معطر و تازه به راحتی و به سرعت آماده می شود.

بیشتریک دستور العمل برای سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ

برای او نیاز داریم:

• 150 میلی لیتر شیر؛
• 300ml روغن؛
• قاشق غذاخوری خردل؛
• 3 قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• نمک به طعم اضافه می شود.

بعدی:

1. شیر را با کره با همزن مخلوط کنید. بهتر است ظرفی با دیواره های بلند بردارید. سپس خردل و نمک را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. مخلوط باید مانند دوغاب باشد.
2. بعد از آن آب لیمو را بریزید و مخلوط کنید تا غلیظ شود.

می توانید در اینجا مقداری شکر نیز اضافه کنید، اما این اختیاری است. حالا ما می دانیم که چگونه سس مایونز خانگی درست کنیم، بیایید به دستور العمل های سالاد آناناس با مرغ و پنیر برویم.

سالاد آناناس، مرغ و قارچ

در مورد ما، قارچ ها را مصرف کنید. شما می توانید از هر دو کنسرو و تازه استفاده کنید، فقط دومی باید سرخ شود. بیایید راز کوچکی را باز کنیم که چگونه آنها را خوشمزه کنیم. تابه را خوب اما بدون روغن گرم کنید. قارچ های خرد شده را پخش می کنیم، هم می زنیم و صبر می کنیم تا تمام مایع اضافی تبخیر شود. و فقط پس از آن کمی روغن ساکولنت یا زیتون، نمک اضافه کنید، ادویه ها را به مزه اضافه کنید، چند دقیقه دیگر بپزید.

بنابراین، برای سالاد آناناس با مرغ و قارچ به: نیاز دارید:

• گوشت مرغ آب پز - 350 گرم؛
• 200 گرم آناناس (هر میوه تازه ای ویتامین بیشتری دارد)؛
• شامپینیون، اگر تازه است، 6 قطعه کافی است، در یک شیشه - 150 گرم؛
• تکه پنیر؛
• 4 تخم مرغ؛
• یک شیشه ذرت.

این سالاد مرغ آناناسی به راحتی درست می شود. قارچ سرخ شده یا کنسرو شده. بهتر است پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. برای لطافت، تخم مرغ ها باید روی رنده خرد شوند. همه مواد در یک کاسه سالاد ریخته می شوند و با نمک و سس مایونز چاشنی می شوند که می توان آن را با خامه ترش یا ماست جایگزین کرد.

در این دستور می توانید باهوش باشید و به جای ذرت مثلاً یک جفت خیار تازه اضافه کنید. و قارچ را با پیاز سرخ کنید.

سالاد آناناس

برای تهیه این غذای جشن باید محصولات زیر را خریداری کنید:

• گوشت (فیله) - 300 گرم؛
• آناناس (کنسرو شده) - 200 گرم؛
• 150 گرم پنیر؛
• سس مایونز و ادویه جات ترشی جات به سلیقه؛
• گردو.

گوشت آب پز را باید مکعبی برش دهید. پنیر سفت را آسیاب کنید. شما به آجیل زیادی نیاز دارید، زیرا برخی از آنها به سالاد می روند و دیگری برای تزئین. آنها باید کمی در تابه سرخ شوند. مواد را لایه لایه به شکل آناناس می چینیم. شما می توانید سفارش را به دلخواه تغییر دهید. پس بیایید شروع کنیم:

1. یک لایه مرغ را با سس مایونز بمالید و مزه دار کنید.
2. بعد نصف آناناس می آید. درست کردن یک توری سبک از سس.
3. یک تکه پنیر.
4. لایه را با آجیل خرد شده بپاشید.
5. با سس بپاشید.
6. سپس آناناس و پنیر را دوباره داخل آن بریزید.

حالا سالاد آناناس را با مرغ و آجیل تزیین می کنیم. ما فلس ها را با گردو یا بشقاب های برش خورده قارچ تقلید می کنیم. بنابراین بسیار زیبا و جالب خواهد بود. پخش بدونشکاف ها، می توانید همپوشانی داشته باشید. این نیاز به پشتکار و صبر دارد. اگر عجله داشته باشید، ممکن است سالاد خراب شود، پس اشتها آور نخواهد بود.

با آلو

این سالاد آناناس با مرغ و پنیر به صورت لایه لایه در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرد. نکته اصلی این است که آلو را کاملاً خیس کنید و از ماسه بشویید. مواد زیر را مصرف کنید:

• گوشت - 300 گرم؛
• آناناس (کنسرو شده) - 200 گرم؛
• 200 گرم آلو؛
• 150 گرم پنیر؛
• 2 تخم مرغ؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سس سس به دلخواه.

سالاد آناناس را با مرغ و پنیر به صورت لایه لایه پخش کنید. آلو باید فقط چند دقیقه قبل در آب جوش خیس شود. سپس در یک آبکش بخوابانید، آبکشی کنید و به صورت نوار برش دهید. بنابراین:

1. لایه اول مکعب های مرغ است.
2. سس مایونز، فلفل سیاه آسیاب شده.
3. آناناس، با سس پخش کنید.
4. آلو.
5. برش پنیر.
6. تخم مرغ.
7. با باقی مانده پنیر بپاشید.

اگر هر لایه را آغشته کنید، سالاد می تواند چرب شود. برای جلوگیری از این، یک توری سس مایونز سبک درست کنید. ظرف بسیار زیبا به نظر می رسد. و یک لایه نارنجی از هویج رنده شده آب پز به رنگ دادن به پالت کمک می کند. این نه تنها درخشندگی، بلکه شیرینی تند می دهد.

با مرغ دودی

برای این سالاد مرغ آناناس، مواد زیر را مصرف کنید:

• 300 گرم مرغ دودی؛
• حلقه های آناناس کنسرو شده 350 گرم؛
• 200 گرم پنیر؛
• 150 گرم آجیل (گردو، بادام هندی)؛
• برای آشپزیسس: چند قاشق غذاخوری خامه ترش و سس مایونز و 2 حبه سیر.

آسان آماده می شود. مواد رو به هر شکلی برش میزنیم. با سس پخته مخلوط کنید، مزه دار کنید. مهم است که نه تنها آن را خوشمزه کنید، بلکه آن را به زیبایی ارائه دهید. می توانید با کمک یک حلقه آشپزی، ظرف را در قسمت هایی بچینید و برجک های خوش آب و هوا درست کنید. یک دایره آناناس را روی آن قرار دهید و یک شاخه سبز روشن در وسط قرار دهید. می توانید سطح را با آجیل بچینید.

راه های جسورانه تری برای تهیه این میان وعده خوشمزه وجود دارد. می توانید هلو، انگور را اضافه کنید، قارچ ها را با کیوی، نارنگی، کشمش ترکیب کنید. ترکیب های مختلف مواد را امتحان کنید و ببینید آیا می توانید دستور تهیه سالاد مرغ آناناس منحصر به فرد خود را پیدا کنید.

غذای کلاسیک را پیچیده کنید

بیایید چند ماده جدید اضافه کنیم. مشکل در تکنولوژی پخت برنج نهفته است. مرغ با سس عسل در فویل در فر از قبل گرم شده پخته می شود و مانند گذشته پخته نمی شود. نکته اصلی این است که دستور العمل را دنبال کنید، سپس غذا خوشمزه می شود.

برای این سالاد آناناسی مرغ، از مواد زیر استفاده کنید:

• 250 گرم مرغ؛
• 200 گرم از هر آناناس؛
• ذرت کافی است 130 گرم؛
• 80 گرم برنج؛
• 5ml عسل؛
• یک قاشق چاشنی کاری؛
• نمک؛
• مایونز، روغن (آفتابگردان یا زیتون)؛
• شراب سفید خشک - 50 میلی لیتر؛
• 450 میلی لیتر آب.

بعد، به تهیه سالاد آناناس ادامه دهید. پس ما چه می کنیم:

1. فیله مرغ شسته و خشک شده. ما عسل را در یک حمام بخار ذوب می کنیم، یک تکه مرغ را با آن می پوشانیم. سپس فویل را می گیریم و با روغن چرب می کنیم و گوشت را داخل آن می پیچیم.
2. به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه به فر بفرستید.
3. سپس روغن را در ماهیتابه داغ کنید و برنج را داخل آن بریزید و پنج دقیقه تفت دهید.
4. 150 میلی لیتر آب ساده اضافه کنید، بپزید تا تبخیر شود.
5. سپس به همان مقدار مایع بریزید و صبر کنید تا جذب شود.
6. حالا باید کاری را نمک زده و مزه دار کنید، آب باقیمانده را بریزید و بپزید تا تبخیر شود.
7. مقداری کره اضافه کنید، هم بزنید، از روی حرارت بردارید، بگذارید خنک شود.

گوشت را از فر خارج می کنیم. آناناس را مکعبی و مرغ را به صورت نواری خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه زیبا با سس مایونز مخلوط می کنیم. طعم ترش و شیرین این سالاد به خوبی سایه می اندازد و آن را تصفیه و تصفیه می کند.

سالاد موزارلا

برای تهیه این سالاد آناناس با مرغ از محصولات زیر استفاده کنید:

• 200 گرم موزارلای غلیظ؛
• همان آناناس و گوشت مرغ (سینه را بگیرید)؛
• 100 برگ کاهو؛
• 50 میلی لیتر سس مایونز.

خیلی راحت آماده می شود. شما فقط باید آن را به زیبایی ارائه دهید. بنابراین، همه چیز را به مکعب یا چوب برش دهید. پنیر را می توان رنده کرد. مزه دار کنید و مخلوط کنید. قسمتی از برگ های کاهو روشن را در بشقاب می چینیم و بقیه را با دست پاره می کنیم و در کاسه سالاد می گذاریم. و در بالا می توانید با کروتون نان سفید بپاشید.

سالاد با آناناس، مرغو کلم چینی

مواد لازم برای این سالاد مرغ آناناس با پنیر:

• کلم - 300 گرم؛
• 200 گرم گوشت مرغ و همان مقدار پنیر؛
• قوطی آناناس (کوچک)؛
• 3 حبه سیر؛
• ادویه و سس مایونز به دلخواه.

فرآیند پخت و پز ابتدایی است. همه را آسیاب کنید، مزه دار کنید و مخلوط کنید. سیر را می توان ریز خرد کرد و به سالاد اضافه کرد و در سس سس رنده کرد.

سالاد الویه

محصولات زیر مورد نیاز است:

• گوشت (سینه مرغ)؛
• یک قوطی آناناس و زیتون؛
• لامپ;
• croutons;
• سس مایونز و ادویه جات ترشی جات.

همه چیز باید خرد شود و به زیبایی در قسمت هایی قرار گیرد یا در یک ظرف معمولی سرو شود. روی آن کروتون بزنید. می توانید خودتان آنها را بپزید. نان سفید یا سیاه را به مکعب های کوچک برش می دهیم و در ماهیتابه خشک سرخ می کنیم تا تکه ها گلگون شوند. برای طعم و مزه، آنها را با سیر خرد شده، ادویه جات مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد آناناس و دانه انار

برای این میان وعده، از: استفاده کنید

• یک سوم فنجان برنج؛
• 350 گرم گوشت مرغ (قابل دودی)؛
• 150 گرم پنیر؛
• 2 تخم مرغ؛
• یک شیشه آناناس؛
• یک مشت گردو;
• نیم انار؛
• سیر چند حبه کافی است؛
• سبز (جعفری) و سس مایونز برای سس.

پخت سالاد. برنج و مرغ را آب پز کنید، آناناس را مکعبی کنید، تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. سنگ زنیآجیل و خشکبار. سبزی ها و سیر را ریز خرد کنید، به سس مایونز اضافه کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط می کنیم، سس زیادی می ریزیم. و روی آن را با دانه های انار تزئین می کنیم.

سالاد با فلفل دلمه ای

دستور تهیه یک سالاد مرغ خوشمزه دیگر را در نظر بگیرید. بنابراین، ما آن را از چه چیزی بپزیم:

• 200 گرم گوشت مرغ (فیله) و همان مقدار پنیر؛
• نصف قوطی آناناس؛
• 7 تخم مرغ؛
• فلفل دلمه ای؛
• سس مایونز و ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

همه چیز را به مکعب برش دهید، پنیر را می توان رنده کرد. اگر سالاد را در یک کاسه شفاف قرار دهید، آن را به زیبایی به صورت لایه لایه قرار دهید، سپس برای روشنایی، نصف فلفل قرمز و سبز را بردارید. می توانید روی آن را با یک شاخه جعفری تزئین کنید. یک راه حل جالب، سرو میان وعده در قایق آناناسی است.

فرقی نمی کند چه دستور العملی را برای سالاد آناناس با مرغ انتخاب کنید، آن را لایه لایه بچینید یا به صورت قسمتی سرو کنید، نکته اصلی این است که آن را با عشق و روحیه انجام دهید، در خیال پردازی تنبلی نکنید، پس شما موفق خواهد شد. فقط محصولات تازه بخرید تا به سلامتی خود آسیب نرسانید.