کیک "سیب زمینی" از کوکی ها با شیر تغلیظ شده: دستور العمل های ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

«سیب زمینی» یک غذای لذیذ شناخته شده است که اولین ذکر آن در کتاب های آشپزی مربوط به قرن هجدهم یافت می شود. علیرغم اینکه بیش از صد سال از اختراع آن می گذرد، هنوز هم با دندان های شیرین بزرگ و کوچک محبوب است. مطالب امروزی حاوی محبوب ترین دستور العمل های کیک سیب زمینی است که از کوکی ها با شیر تغلیظ شده تهیه شده است.

با گردو

این شیرینی که به راحتی درست می شود، طعم شکلاتی متمایز دارد که بچه ها آن را بسیار دوست دارند. زیرا می توان آن را به طور خاص برای تعطیلات کودکان ساخت. برای این کار شما نیاز دارید:

1. 5 قاشق غذاخوری. ل شیر تغلیظ شده خام.
2. 2 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو شیرین نشده.
3. 80 گرم مغز گردو.
4. 100 گرم کره.
5. 300 گرم نان کوتاه.

دستور العمل "سیب زمینی" از کوکی ها با شیر تغلیظ شده می تواند به راحتی توسط هر کسی که در دسترس است تکرار شود.تمامی محصولات فوق ابتدا باید خمیر را درست کنید که متعاقباً کیک ها از آن تشکیل می شوند. برای تهیه آن، کلوچه های خرد شده، آجیل خرد شده، شیر تغلیظ شده و کره ذوب شده را در یک ظرف عمیق با هم ترکیب می کنند. همه چیز به شدت با دست مخلوط می شود و به قطعات 70-80 گرم تقسیم می شود و هر کدام به شکل کیک های گرد یا مستطیلی درست می شود و در کاکائو خشک می پیچند. برای جلوگیری از تلخ شدن دسر می توانید کمی پودر قند به پودر اضافه کنید. قبل از سرو، محصولات را برای چند ساعت در یخچال می فرستند تا در کف دست ذوب نشوند.

با رام

این نوع "سیب زمینی" ساخته شده از کوکی ها با شیر تغلیظ شده توسط عاشقان بزرگسال شیرینی قدردانی خواهد شد. رم اضافه شده به کیک ها نه تنها طعم و عطر آن ها را افزایش می دهد، بلکه عمر مفید آن ها را نیز افزایش می دهد. برای ساختن خودتان به موارد زیر نیاز دارید:

1. 400 گرم بیسکویت اسفنجی.
2. 100 گرم از هر کدام شیر تغلیظ شده خام و کره.
3. هر کدام 2 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو و رام شیرین نشده.

قبل از پختن "سیب زمینی" معروف کوکی ها و شیر تغلیظ شده، دستور پخت آن برای همه کسانی که قصد دارند یک مهمانی دوستانه ترتیب دهند، یک یافته واقعی خواهد بود، باید روی کره کار کنید. از قبل از یخچال خارج شده و روی میز گذاشته می شود. وقتی به اندازه کافی ذوب شد با شیر تغلیظ شده ترکیب می شود و به شدت آسیاب می شود. توده به دست آمده با رم خرد شده، کوکی ها و نیمی از کاکائو موجود تکمیل می شود. خمیری که به این ترتیب تهیه می شود به قسمت هایی تقسیم می شود و به شکل کیک تزئین می شود. هر یک از آنها در بقایای نورد شده استکاکائو را به دلخواه تزیین کنید و در بشقاب صاف بچینید.

با کشمش

این بیسکویت های مقرون به صرفه و کیک های سیب زمینی شیر تغلیظ شده افزودنی عالی برای هر جشن خانوادگی است. اما از آنجایی که مقدار کمی مشروب در ترکیب خوراکی وجود دارد، بهتر است آن را به کودکان ندهید. برای تهیه آن نیاز دارید:

1. 200 گرم بیسکویت ترد.
2. 35 گرم کره.
3. ½ قوطی شیر تغلیظ شده آب پز.
4. 3، 5 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو شیرین نشده.
5. ½ قاشق چایخوری مشروب.
6. هر کدام 2 قاشق غذاخوری ل کشمش و آجیل خرد شده.

ابتدا باید کوکی ها را انجام دهید. به هر شکل ممکن خرد می شود و سپس با مغزهای خرد شده ترکیب می شود. همه اینها با کشمش بخارپز و خشک شده، پودر کاکائو، کره ذوب شده و شیر تغلیظ شده آب پز تکمیل می شود. کیک ها از خمیر تمام شده قالب گرفته و به دلخواه تزئین می شوند.

با کوکی های شکلاتی

"سیب زمینی" با شیر تغلیظ شده، تهیه شده طبق روشی که در زیر توضیح داده شده است، حاوی پودر کاکائو نیست و این با گزینه های پیشنهادی در بالا متفاوت است. برای درست کردن کیک های خوشمزه و دوست داشتنی خود به موارد زیر نیاز دارید:

1. 100 گرم مغزهای پوست کنده.
2. 150 گرم کره.
3. 200 گرم شیر خام تغلیظ شده.
4. 300 گرم کوکی شکلاتی.
5. 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی.

ابتدا باید کره را آماده کنید. از یخچال خارج می شود و برای مدت کوتاهی روی میز می ماند. محصول ذوب شده با آجیل بو داده، شیر تغلیظ شده وشکر وانیلی. همه اینها با بیسکویت های خرد شده و خرد شده مخلوط شده و به قطعات کوچک معادل تقسیم می شود. هر کدام از آنها به شکل کیک درست شده و به سلیقه خودتان تزیین می شود. قبل از استفاده، محصول باید در یخچال نگهداری شود.

با شکلات و میوه های شیرین

این "سیب زمینی" شیرین که از کوکی ها با شیر تغلیظ شده تهیه می شود، از چشم افراد بزرگسال غافل نخواهد شد. اما کنیاک موجود در ترکیب آن را برای کودکان غیر قابل دسترس می کند. برای ساختن خودتان به موارد زیر نیاز دارید:

1. 500 گرم نان کوتاه.
2. 400 گرم شیر خام تغلیظ شده.
3. 100 گرم شکلات تلخ.
4. 50 گرم پودر کاکائو شیرین نشده
5. 20 میوه شیرین.
6. 3 میلی لیتر. کنیاک.
7. 1 بسته کره.

ابتدا باید شیر تغلیظ شده را انجام دهید. با پودر کاکائو رنگ آمیزی شده، با کره خرد شده تکمیل شده و برای مدت کوتاهی روی حرارت حداقل حرارت داده می شود. نیمی از شکلات ذوب شده، کنیاک و میوه های شیرین شده به توده حاصل وارد می شود. همه اینها با کوکی های خرد شده مخلوط شده و به شکل کیک تزئین می شود. هر کدام از آنها را با باقی مانده شکلات مایع آغشته کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال می فرستند. به محض سفت شدن، می توانید شروع به چشیدن کنید.

کره شکلاتی

این "سیب زمینی" تهیه شده از بیسکویت با شیر تغلیظ شده و کاکائو، آشنا از دوران کودکی، طعم و عطر مشخصی دارد. همچنین بدون استفاده از فر تهیه می شود که باعث صرفه جویی در زمان می شود. برای درست کردن این کیک ها نیاز دارید:

1. 300 گرم.کوکی‌های نان کوتاه.
2. 150 گرم شیر خام تغلیظ شده.
3. 100 گرم کره شکلات.
4. 50 گرم بادام زمینی پوست کنده
5. 3 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو شیرین نشده.

باید با پردازش کره شکلات شروع به پختن "سیب زمینی" از کوکی ها با شیر تغلیظ شده کنید. از قبل از یخچال خارج شده و روی میز گذاشته می شود. پس از مدتی، محصول ذوب شده با کاکائو خشک، بادام زمینی خرد شده و شیر تغلیظ شده خام ترکیب می شود. همه اینها با کوکی های خرد شده مخلوط شده و به قطعات تقسیم می شود. هر کدوم رو به شکل کیک درست میکنن و به سلیقه خودشون تزیین میکنن و به یخچال میفرستن.