بهترین دستور پخت ماهی از همسر ماهیگیر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شوهرم به ماهیگیری علاقه دارد و در تمام طول سال خانواده را پر از ماهی های رودخانه ای می کند. و من تعداد زیادی گزینه آشپزی دارم. من می خواهم دستور پخت ماهی را نشان دهم. ماهی تازه صید شده را در تابه سرخ می کنیم. غذای تهیه شده به این شکل شما را با طعم عالی به وجد می آورد.

دستورالعمل کلاسیک سیب زمینی

مواد اصلی:

• سیم (سه لاشه)؛
• نمک؛
• ادویه به دلخواه (می تواند مخصوص ماهی باشد)؛
• روغن نباتی؛
• آرد.

تکنولوژی آشپزی

ابتدا ماهی را از پوسته پاک می کنیم و روده آن را می گیریم. حتما آبشش ها را بردارید. به طور کامل بشویید، فیلم داخل شکم را بردارید. سپس در آرد بغلتانید. یک ماهیتابه را گرم کنید، روغن نباتی را بریزید. به محض اینکه گرم شد نمک بریزید و ماهی را بگذارید. هر دو طرف را سرخ کنید تا پوسته طلایی به دست آید. در مرحله بعد پیاز را خلالی خرد کرده و با سیب زمینی بپاشید. آتش را به حداقل برسانید. به مدت ده دقیقه تفت دهید. همانطور که می بینید، دستور تهیه ماهی بسیار ساده است. ماهی سرخ شده خوب است و غذای مستقلی است. گزینه پخت دیگری را در نظر بگیرید.

آشپزی در فر

دستور پخت سیب زمینی با سبزیجات

مواد اصلی:

• سیم (1 کیلوگرم);
• سیب زمینی (1 کیلوگرم)؛
• تعظیم;
• فلفل;
• کره;
• سه پیاز؛
• نمک؛
• هویج;
• آب.

تکنولوژی آشپزی

ماهی را تمیز و روده کنید. با نمک می مالیم. لاشه ها را در آرد آغشته کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. مقداری آب بریزید و تکه های کره را داخل آن بریزید. سیب زمینی ها، پیازها، هویج ها را برش داده و در اطراف ماهی قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. حدود یک ساعت بپزید.

سیم فویل: دستور غذا

مواد اصلی:

• ماهی (500 گرم)؛
• گوجه فرنگی;
• نمک؛
• گندم سیاه؛
• فلفل سیاه؛
• فلفل شیرین؛
• لیمو;
• یک هویج;
• یک لامپ;
• جعفری؛
• روغن نباتی؛
• فویل غذا.

تکنولوژی آشپزی

راه اول. گندم سیاه را بجوشانید. در این فاصله ماهی را روده می کنیم. سپس آن را با آب سرد آبکشی می کنیم. نمک. پیاز، جعفری، هویج را نگینی خرد کرده و همه چیز را در روغن تفت دهید. سپس گندم سیاه را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. ماهی را با مخلوط سبزیجات پر کنید. پس از اتمام، ماهی را در فویل بپیچید. لبه ها را با دقت فشار دهید. روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود چهل دقیقه در فر قرار دهید. می توانید سبزیجات خورشتی یا تازه را به عنوان پیش غذا سرو کنید.

دوممسیر. سیب زمینی تمیز شده را با نمک و فلفل بمالید. گوجه فرنگی ها را بشویید و برش بزنید. پیاز و شوید را خرد کنید. لیمو را مستقیماً روی ماهی فشار دهید. یک ورق فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید، آن را با روغن نباتی چرب کنید. بعد، ما شروع به چیدن یک لایه گوجه فرنگی می کنیم، گیاهان را می پاشیم و ماهی را روی آن قرار می دهیم. گوجه فرنگی های باقی مانده را روی ماهی قرار دهید. دوباره با آب لیمو بپاشید. روی آن را با یک ورق فویل بپوشانید. لبه ها را به هم وصل کنید. پانزده دقیقه بگذارید تا مارین شود. پس از تمام شدن زمان، به مدت چهل دقیقه در فر بپزید. سیب زمینی تمام شده را در بشقاب بریزید و با سیب زمینی و سبزی پخته سرو کنید.

دستور تهیه سین کبابی

مواد اصلی:

• سیم (دو تکه)؛
• سس سویا;
• سبز;
• روغن کنجد؛
• نمک؛
• پوشه غذا؛
• نودل;
• تعظیم;
• فلفل.

تکنولوژی آشپزی

ماهی پوست کنده را در فنجان بریزید، روغن کنجد و سس سویا را بریزید. با فیلم چسبناک ببندید. در سرما می گذاریم. دو ساعت خیس کنید. در همین حین رشته ها را بجوشانید. در مرحله بعد، ماهی را روی رنده گریل بگذارید و به مدت پنج دقیقه دو طرف آن را سرخ کنید. پیاز را سرخ کنید. ظرف را برای سرو آماده می کنیم. رشته ها را روی سیب زمینی قرار می دهیم و با پیاز و سبزی می پاشیم. همه چیز آماده است!

اشتهای خوب!