فواید و مضرات آلبالو. خواص دارویی انواع توت های تابستانی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گیلاس یک فرهنگ بسیار قدیمی است که در یونان باستان شناخته شده بود. ظاهراً از آنجا بود که به قلمرو اروپای مرکزی و غربی گسترش یافت. بدون شک فواید و مضرات گیلاس شیرین برای یونانیان باستان مخفی نبود و به همین دلیل است که این فرهنگ در زمان ما محبوبیت خود را از دست نداده است. مانند هر میوه ای که طبیعت به ما می دهد، گیلاس نیز باید با رعایت برخی قوانین مصرف شود. ابتدا، بیایید در مورد نحوه انتخاب غذای مناسب تابستانی صحبت کنیم.

چه چیزی در انتخاب مهم است؟

ناگفته نماند که هنگام خرید گیلاس باید به ظاهر خود میوه ها توجه کرد. آنها باید متراکم، براق، خشک و البته دست نخورده باشند. اما اینها تنها الزامات نیستند. آیا می‌دانستید که وضعیت ساقه‌ها نیز می‌تواند چیزهای زیادی در مورد نوع توت‌هایی که می‌خرید به شما بگوید. اگر ساقه ها خشک شده و رنگ طبیعی آنها از بین رفته باشد، گیلاس ها بیش از حد رسیده اند یا مدت زیادی نگهداری شده اند. مزایای سلامتی چنین توت مورد تردید است. اگر ساقه ها سبز و کشسان هستند،این نشان دهنده کیفیت بالای توت های ارائه شده به شما است.

توصیه می شود از گیلاس شیرین تازه استفاده کنید، زیرا چنین توت ها حاوی مفیدترین ویتامین ها و مواد معدنی هستند. در طول عملیات حرارتی، تعداد آنها به طور طبیعی کاهش می یابد. اما با وجود این، گیلاس به کیک، شیرینی، به عنوان افزودنی به بستنی و دسر اضافه می شود. مربا، کمپوت، کنسرو، لیکور، و همچنین گیلاس خشک و منجمد محبوب هستند. فواید و مضرات آن در این مورد بسیار کمتر از توت های تازه خواهد بود.

فواید گیلاس

آلبالو چه کاربردی دارد؟ پاسخ همه است!

توت حاوی ویتامین های زیادی است و این مزیت اصلی آن است (و ضرر گیلاس با توجه به این، حداقل است). اول از همه، فراوانی ویتامین ها تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی دارد، عملکرد کلیه ها و دستگاه گوارش را تحریک می کند و همچنین کیفیت خون و وضعیت دیواره رگ های خونی را بهبود می بخشد. مصرف متوسط آلبالو باعث بهبود حرکات معده و کمک به عملکرد بهتر آن در صورت تخلف می شود. همچنین، گیلاس می تواند با درد شکم، بیماری های روده، یبوست مقابله کند.

چه عناصری در گیلاس وجود دارد؟ اینها اول از همه پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن، اسید سیلیسیک هستند. اما مهم است که به یاد داشته باشید که انواع تیره حاوی بسیار بیشتر از گیلاس های زرد هستند. فواید (و در عین حال ناچیز) این توت این است که اثر ضد درد دارد و به آرتریت، روماتیسم و نقرس کمک می کند.

منفعت برایچرم

این توت در زیبایی و پوست اهمیت زیادی دارد. مزیت (و مضرات گیلاس در اینجا ثابت نشده است) این است که به طور فعال با بیماری های پوستی مختلف مبارزه می کند. به عنوان مثال، ماسک های گیلاس خاصیت ارتجاعی آن را بهبود می بخشد، آن را محکم و تمیز می کند.

اگر پوست مستعد آکنه یا سایر انواع جوش است، گیلاس نیز در اینجا کمک می کند. مزیت (و بدون ضرر برای سلامت پوست توسط متخصصین پوست) این است که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن به پاکسازی محیط داخلی بدن کمک می کند. و همانطور که می دانید، این آلودگی با سموم است که باعث ایجاد اثرات خارجی مانند آکنه می شود.

گیلاس کالری

در مورد فواید و مضرات گیلاس، باید به محتوای کالری آن اشاره کرد. خوشبختانه این شاخص ناچیز است، بنابراین محدودیت خاصی برای استفاده از آن وجود ندارد. 100 گرم گیلاس فقط 50 کیلو کالری دارد. این بدان معناست که گیلاس با رژیم های سخت منع نمی شود. علاوه بر این، می تواند به سرعت گرسنگی را برطرف کند.

خواص درمانی گیلاس

فواید و مضرات این توت برای سلامتی کاملاً به ویتامین هایی که ترکیب آن را تشکیل می دهند بستگی دارد. علاوه بر عناصر کمیاب که قبلا ذکر شد، گیلاس همچنین حاوی اسید مالیک، فلاونوئیدها، پکتین، ید، فسفر، مس، آهن و همچنین ویتامین های A، B1، B2، E، PP است.

گیلاس قرمز سرشار از پلی فنیل است که آنتی اکسیدان های قوی مشتق شده از گیاهان هستند. این اثر ضد درد توت ها را توضیح می دهد. علاوه بر ویتامین هاگیلاس همچنین دارای گلوکز است که یک کربوهیدرات سریع است.

ید موجود در گیلاس به مبارزه با مشکلات تیروئید کمک می کند. در مورد آهن، آن را از کم خونی نجات می دهد.

همانطور که می دانید گیلاس از نظر خواص مفید به گیلاس نزدیک است. اما چند تفاوت قابل توجه نیز وجود دارد. افرادی که از دل درد رنج می برند نمی توانند از گیلاس تازه لذت ببرند. در مورد گیلاس چنین مشکلی وجود ندارد. بنابراین، حتی کسانی که اسیدیته معده آنها افزایش یافته است، می توانند آن را مصرف کنند.

گیلاس مفید دیگر چیست؟ استفاده از آن برای بیماری های کلیوی توصیه می شود، زیرا این خوراکی دارای خاصیت ادرارآور است. همچنین به کاهش لخته شدن خون کمک می کند و اولین گام در مبارزه با لخته شدن خون است.

مصرف متوسط گیلاس یک راه عالی برای جلوگیری از تصلب شرایین و فشار خون بالا است. همچنین به خلاص شدن از شر عصبی کمک می کند. فواید بدون شک گیلاس این است که به تسکین تورم کمک می کند.

آیا آلبالو می تواند مضر باشد؟

بله، شاید، اما در مقایسه با سایر انواع توت ها، ناچیز است. گیلاس به داشتن اثر ملین خفیف معروف است. به طور طبیعی، در دوزهای کوچک این امر نامحسوس است، اما اگر درمان نشود، می تواند باعث اسهال شود.

همانطور که قبلاً گفته شد، گیلاس حاوی قند (گلوکز) است، بنابراین استفاده از این محصول توسط افراد دیابتی نامطلوب است. این توصیه برای افراد مبتلا به گاستریت نیز مهم است.

اختلال باز بودنروده یکی دیگر از شرایطی است که گیلاس نباید در رژیم غذایی گنجانده شود.

فواید و مضرات این توت برای بدن در بالا مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. فقط باید اضافه کرد که اگر هیچ گونه منع مصرفی برای شما وجود ندارد، فراموش نکنید که در روزهای گرم تابستان از این خوراکی لذیذ پذیرایی کنید.