خواص مفید و کالری آلو زرد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آلو متعلق به گیاهان میوه از خانواده Rosaceae است. در مناطق معتدل رشد می کند. نظرات دانشمندان در مورد منشا این گیاه تقسیم شده است. برخی معتقدند که آلو در نتیجه تلاقی آلو گیلاس و خار سیاه ظاهر شده است، در حالی که برخی دیگر متقاعد شده اند که این آلو در اصل وحشی بوده است. امروز می خواهم در مورد فواید میوه های آن برای بدن انسان و همچنین محتوای کالری آنها صحبت کنم.

اطلاعات عمومی

آلو یک درخت میوه است که به طور گسترده در روسیه کشت می شود. بیش از چهل گونه از این گیاه شناخته شده است. میوه های آن سرشار از عناصر کمیاب و ویتامین ها هستند. محتوای کالری آلو زرد به شما امکان می دهد از آن در طول رژیم غذایی استفاده کنید. علاوه بر این، به عادی سازی کل ارگانیسم کمک می کند.

آلو توسط انشعابات تکثیر می شود. در باروری خوب متفاوت است. گل های او باغ را به طرز تحسین برانگیزی زینت می دهند. آلو در هر شلی رشد می کندخاک هایی که در آن آب راکد وجود ندارد. مراقبت از او بسیار آسان است. او نیازی به توجه باغبان ندارد. کافی است درخت را به موقع قطع کنید. پس از سه سال پس از کاشت، باید با مواد معدنی کود داده شود.

فواید آلو زرد

از زمان های قدیم، مردم به فواید آلو زرد برای بدن انسان توجه داشته اند. سپس شروع به پرورش شدید آن در باغ ها، خوردن آن و آماده سازی کردند. طب سنتی از میوه ها به عنوان یک درمان استفاده می کند. زرد آلو، که مقدار کالری آن را کمی بعد بررسی خواهیم کرد، حاوی مقدار زیادی ویتامین های ارزشمند، عناصر کمیاب، اسیدهای آلی و پکتین است.

میوه ها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. استفاده از آنها به افزایش اشتها و افزایش تحرک روده کمک می کند. ورود این محصول به رژیم غذایی به پیشگیری از سرطان اندام های گوارشی کمک می کند.

متخصصان تغذیه توجه دارند که محتوای کالری آلو زرد کم است. این میوه با فعال کردن خروج صفرا و افزایش ادرار به پاکسازی بدن از سموم، رادیونوکلئیدها و سموم کمک می کند. ویتامین های گروه B که در این میوه شگفت انگیز به وفور یافت می شود، تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد. اسید اسکوربیک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، رتینول بینایی را بهبود می بخشد. ویتامین P و پتاسیم فشار خون را عادی می کند و رگ های خونی را تقویت می کند.

ارزش انرژی آلو زرد

از نظر محتوای چربی، پروتئین و کربوهیدرات، میوه های آلو بسیار متعادل هستند. صرف نظر از تنوع، میوه حاوی مقدار زیادی فروکتوز، گلوکز و ساکارز است. آلو مانندتازه و خشک، سرشار از تانن، اسیدهای آلی، پکتین و اکسیدان.

محتوای کالری آلو زرد تقریباً 49 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. میوه حاوی:

• پروتئین - 0.8 گرم؛
• چربی - 0.3 گرم؛
• کربوهیدرات – 9.6 گرم

محتوای کالری آلو زرد تحت تأثیر درجه بلوغ آن است. یک میوه به طور متوسط حدود 30 گرم وزن دارد. بنابراین، با کمک محاسبات ساده ریاضی، می توانید متوجه شوید که در 1 آلو چقدر کالری وجود دارد. حدود 16 کیلو کالری میوه کاملاً گرسنگی را برطرف می کند. پس از خوردن حدود 100 گرم از محصول، می توانید به مدت دو ساعت میل به خوردن را فراموش کنید. به گفته دانشمندان، آلو به دلیل محتوای بالای فیبر موجود در آن، اشتها را برای مدت طولانی آرام می کند. جذب بدن نمی شود، اما حجم اضافی در معده ایجاد می کند.

موارد منع مصرف آلو

با احتیاط شدید کسانی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند این میوه را وارد برنامه غذایی خود کنند. مصرف زیاد آلو می تواند اسیدیته معده را افزایش دهد. بدن کودکان گاهی با اختلال روده ای به آن واکنش نشان می دهد. با وجود کالری کم آلو زرد، در صورت وجود سنگ در کیسه صفرا و دیابت، نباید آن را مصرف کرد.

متخصصان تغذیه خاطرنشان می کنند که فقط استفاده از میوه های رسیده مفید است، میوه های نارس بسیار نامطلوب هستند. قابل ذکر است که در اثر عملیات حرارتی حدود 20 درصد از مواد مفید آلو زرد از بین می رود. این محصول کالری بسیار بالایی دارد.بنابراین، سوء استفاده از آن برای افراد دارای اضافه وزن بسیار نامطلوب است.

همچنین در صورت وجود روماتیسم و نقرس نباید آلو زیاد بخورید، زیرا به دفع مایعات اضافی از بدن کمک می کند. و اگر همچنان می خواهید میوه بخورید، پس باید به یاد داشته باشید که با نوشیدن آب تمیز کافی، رطوبت بدن را جبران کنید. ما یاد گرفتیم که آلو زرد چه زمانی در رژیم غذایی نامطلوب است. محتوای کالری، پروتئین، چربی و ویتامین های مفید این میوه را در رژیم غذایی زنان باردار ضروری می کند.

خوردن آلو در دوران بارداری

طعم عالی میوه ها همراه با خواص دارویی عالی. ما به تازگی توانستیم ببینیم که آلو چقدر برای تغذیه خوب اهمیت دارد. محتوای کالری و خواص، فواید و مضرات آلو قبلا مورد توجه ما قرار گرفته است. حال بیایید ببینیم که آیا نیاز به خوردن آن در حین حمل کودک دارید یا خیر. توانایی حذف مایعات اضافی از بدن به مادران باردار کمک می کند تا با تورم مقابله کنند. میوه ها حاوی ترکیبات آلی - کومارین ها هستند که از تشکیل لخته های خون در رگ ها جلوگیری می کند. آلو زرد به راحتی هضم می شود و خون را تصفیه می کند. مادری که رژیم غذایی خود را با این میوه ها غنی می کند نه تنها به خود، بلکه به سلامت فرزندش نیز اهمیت می دهد.

آلو همچنین برای کمک به زنان باردار مبتلا به تب بالا، زمانی که استفاده از داروهای تب بر نامطلوب است، شناخته شده است. زنانی که بچه دار می شوند باید درست غذا بخورند. در طول روز می توان آلو را به عنوان دسر میل کرد. همچنین، میوه به زنان کمک می کند،کسانی که از یبوست رنج می برند، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی است.

کالری مربای آلو زرد

طبق نظر متخصصان تغذیه، محتوای کم کالری آلو رنکلود، گوشتی بودن و فیبر غذایی بالای آن تأثیر مفیدی بر کاهش وزن دارد، بنابراین برای افرادی که از اضافه وزن رنج می برند، مناسب است. از این میوه کهربایی رژیمی برای تهیه یک دسر خوشمزه استفاده می شود. حالا طرز تهیه مربای آلو زرد را یاد می گیرید. محتوای کالری دستور غذا حدود 200 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

دستور پخت مربای رنکلود آلو رژیمی

برای تهیه مربا به میوه های تازه چیده شده نیاز دارید. پوست آنها باید نسبتاً کشسان باشد و رنگ آن باید کهربایی باشد. دسر بهتر است از کمی نارس طبخ شود تا میوه های خیلی رسیده. قبلاً به فواید آلو زرد پرداختیم که محتوای کالری آن آن را به محصولی بسیار مفید برای کسانی که رژیم دارند تبدیل می کند.

بنابراین، برای 1 کیلوگرم آلو زرد به 0.5 کیلوگرم شکر، یک عدد لیمو، یک چوب دارچین، یک تکه میخک، دو بادیان ستاره ای، 250 میلی لیتر آب خالص نیاز دارید. میوه ها باید چندین بار در آب سرد شسته شوند. سپس هر کدام از آنها را با خلال دندان در چند جا سوراخ کنید.

شربت در تابه لعابی می جوشانند. برای این کار شکر را به آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. زمان پخت و پز - 10 دقیقه. آلوها را با آتش خاموش در شربت می ریزند. آنهاکاملاً مخلوط کنید و یک روز با درب ببندید. پس از 24 ساعت، آلوها را باید از تابه خارج کنید. شربت را دوباره بجوشانید و یک روز روی میوه ها بریزید. آب یک لیمو را بگیرید. بعد از سپری شدن زمان، شربت را با آلو به جوش بیاورید، اما با اضافه کردن آب لیمو و ادویه جات. فرآیند پخت نهایی بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد. میوه ها باید رنگ شفافی پیدا کنند و در ته نشست شوند. مربا آماده است!

برای اینکه شیرینی شهد بعد از باز شدن برای مدت طولانی نگهداری نشود، باید شیشه های کوچک شیشه ای را برای چرخاندن بردارید. آنها باید ابتدا شسته و استریل شوند. پس از بسته شدن مربا، آن را در جای خنک قرار می دهیم. به دلیل وجود آبلیمو و ادویه در دستور پخت، زمان پخت به حداقل می رسد. بیشترین میزان سودمندی در دسر حفظ شد.

آلو زرد طعمی بدیع دارد و تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. یک میوه آفتابی که وارد رژیم غذایی می شود، نه تنها به یک دسر خوشمزه تبدیل می شود، بلکه سلامتی را نیز بهبود می بخشد.