سرخ کردنی های کالری از کدو سبز - دقیق تا یک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

احتمالا محتوای کالری پنکیک کدو سبز نادرست ترین واحد است. در عوض، اینطور نیست - در این ظرف است که تجویز آنها با دقت یک بسیار دشوار است. دلیل آن ساده است: کدو سبز یک سبزی بسیار لطیف با ساختاری نازک و آبدار است که باید با مواد پرکالری تقویت شود. بنابراین، ما مقادیر غیر ثابت را در نظر نخواهیم گرفت، بلکه مستقیماً به دستور العمل ها می پردازیم و محتوای کالری دقیق پنکیک کدو سبز را متوجه می شویم.

صد گرم سبزی حاوی ۲۷ کیلو کالری است، اما توصیه می شود فقط از قسمت گوشتی آن استفاده کنید و مثلاً آب آن را برای کوکتل های غنی شده بگذارید. دلیل آن پیش پا افتاده است، به طوری که محصول نهایی با همان شیره در تابه پخش نمی شود، باید با بلغور، آرد یا نشاسته تقویت شود و ارزش انرژی آنها حتی ده برابر، بلکه بسیار بیشتر است. بنابراین کدوها را پوست گرفته و از وسط نصف می کنیم و هسته آن را با استخوان و پالپ جدا می کنیم. مالش دهید، نمک بزنید، مخلوط کنید و بگذارید بماند. بعد از پنج دقیقه، نمک مایع اضافی را از سبزی بیرون می کشد و فقط الیافی باقی می ماند که می توانند با مقدار کمی با یکدیگر ارتباط برقرار کنند.مواد فله طبق دستور، علاوه بر محصول اصلی، تخم مرغ و آرد نیز موجود است که به صلاحدید شما با بلغور یا نشاسته جایگزین می شود.

در نتیجه، می توانید محتوای کالری پنکیک کدو سبز را بر اساس شاخص های زیر محاسبه کنید:

• 500 گرم سبزی=135 کیلو کالری؛
• 1 تخم مرغ=80 کیلو کالری؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق آرد 30 گرم=100 کیلو کالری.

روغن نباتی که روی آن سرخ می کنید، حداقل به ۱ قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق، این در صورتی است که یک ماهیتابه خوب مثلاً سرامیکی دارید. یعنی حدود 150 کیلو کالری بیشتر اضافه می کنیم. در نتیجه، محتوای کالری کل جرم 465 کیلو کالری خواهد بود که از این مقدار حدود 5 عدد پنکیک دریافت خواهید کرد. بنابراین، فرد کمی کمتر از 100 کیلو کالری دریافت خواهد کرد.

پنکیک سیب زمینی کدو سبز. دستور

محتوای کالری این نمونه ها به دلیل 200 گرم سیب زمینی (یک تکه بزرگ) سنگین تر می شود که در نهایت 154 کیلو کالری دیگر اضافه می شود اما طعم اشباع و رضایت بخش تر می شود. به هر حال، لازم است با سیب زمینی به همان روشی که با کدو سبز برخورد کنید، یعنی: رنده کنید، نمک بپاشید، بگذارید بماند تا مایع اضافی شیشه ای شود. در این مورد خاص، محتوای کالری سرخ شده از کدو سبز با سیب زمینی در مجموع 665 کیلو کالری خواهد بود، که از آن در حال حاضر 7 قطعه از هر کدام 95 کیلو کالری دریافت خواهید کرد، نه 5، مانند دستور قبلی..

پنکیک سیب زمینی کدو سبز با پنیر

طبق دستور قبلی، 30 گرم پنیر سفت و خوب آب شده را رنده کنید. طعم آن الهی خواهد شد، پوسته روی پنکیک سفت و قرمز خواهد بود. میانگینمقدار انرژی با 100 کالری دیگر وزن می شود، 14.5 واحد به هر پنکیک اضافه می شود، یعنی در یک قطعه حدود 110 کالری وجود دارد.

در هر یک از دستور العمل ها، توصیه می شود سبزیجات را برای طعم دادن اضافه کنید، میانگین کالری آن حدود 50 کیلو کالری در هر 100 گرم است. شما بیش از 30 گرم نیاز ندارید، که در نهایت غذای تمام شده را می سازد. در مجموع 15 کیلوکالری سنگین تر است و هر پنکیک چند کیلو کالری دارد.

در مجموع، به جرات می توان گفت که محتوای کالری پنکیک کدو سبز بسیار زیاد است (حدود 100 عدد در هر قطعه)، علیرغم این واقعیت که مواد اولیه آن اصلا کالری ندارد.