کیک "پنج دقیقه": دستور پخت با عکس، اسرار پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر کدبانوی خانه باید چندین دستور پخت داشته باشد که می توان آنها را خیلی سریع درست کرد. چنین ظروفی در شرایطی که عملاً زمانی برای تهیه شیرینی برای چای باقی نمانده است، به شما کمک می کند. کیک «پنج دقیقه» یکی از این دسرهاست. دستور العمل های مختلفی برای این غذای لذیذ وجود دارد. در مورد روش های محبوب تهیه آن در بخش های این مقاله بخوانید.

گزینه دسر آسان

ترکیب ظرف شامل محصولات زیر است:

• یک و نیم فنجان آرد؛
• دو تخم مرغ؛
• خامه ترش به مقدار 400 گرم؛
• شکر ماسه ای (به همان میزان)؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری؛

کیک پنج دقیقه ای طبق این دستور به این صورت تهیه می شود.

شکر باید با خامه ترش ترکیب شود. توده را خوب با همزن بزنید تا کف ظاهر شود. آرد الک شده و با سودا مخلوط می شود. با بقیه اجزا وصل شوید. خمیر به دست آمده باید بافت یکنواختی داشته باشد. او قرار می گیردظرف پخت.

در فر با دمای ۲۵۰ درجه به مدت پانزده دقیقه بپزید. سپس پایه دسر را بیرون آورده، خنک کرده و به چند تکه تقسیم می کنیم. برای تهیه خامه، خامه ترش را با شکر گرانول ترکیب کرده و با همزن هم می زنیم. جرم حاصل با کیک پوشیده شده است. سپس آنها را روی هم قرار می دهند. سطح کیک "پنج دقیقه" با خامه آغشته شده است. می توانید این خوراکی را با مغز آجیل یا شکلات خرد شده بپاشید.

آشپزی دسر در ماهیتابه

آزمون شامل محصولات زیر است:

• سه فنجان آرد؛
• بسته بندی شیر تغلیظ شده؛
• یک قاشق چایخوری جوش شیرین مخلوط با آبلیمو؛
• تخم مرغ.

برای تهیه کرم به: نیاز دارید

• 250 گرم خامه ترش غلیظ؛
• ماسه شکر - نصف لیوان;
• پودر وانیل (به سلیقه).

برای پختن کیک "پنج دقیقه" در تابه، باید آرد را با یک تخم مرغ، شیر تغلیظ شده و نوشابه مخلوط با آب لیمو ترکیب کنید. خمیر حاصل باید ساختار متراکمی داشته باشد. روی یک تخته چوبی گذاشته شده و به 8 قطعه با اندازه مساوی تقسیم می شود. هر قطعه با وردنه صاف می شود. کیک ها در ماهیتابه خشک پخته می شوند. آنها باید از هر دو طرف سرخ شوند تا حباب ظاهر شود. اگر شکل کیک ها نامنظم است، باید با برداشتن تزئیناتی که می توان از آنها برای تزئین غذاها استفاده کرد، آنها را کوتاه کرد. برای تهیه خامه کیک پنج دقیقه ای باید خامه ترش را با شکر و پودر وانیل ترکیب کنید. با همزن بزنید.

توده به دست آمده با لایه های دسر پوشانده می شود. آنها را روی هم قرار دهید. سطح کیک با خامه خامه ترش پوشیده شده است. با برش های کیک خرد شده بپاشید.

دسر با کاکائو در مایکروویو

ترکیب غذا شامل:

• هشت قاشق بزرگ آرد؛
• شکر ماسه ای - به همان میزان؛
• دو تخم مرغ؛
• 10 گرم بیکینگ پودر؛
• روغن آفتابگردان به مقدار 100 گرم؛
• پودر کاکائو - 100 گرم؛;
• 10 قاشق غذاخوری شیر.

فرآیند آشپزی

طبق این دستور کیک پنج دقیقه ای به شرح زیر تهیه می شود.

تخم مرغ ها را با دو قاشق بزرگ شکر گرانول با استفاده از همزن آسیاب می کنند. پودر کاکائو (1 قاشق غذاخوری)، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. اجزاء به خوبی ساییده می شوند. خمیر حاصل باید ساختار متراکمی به دست آورد. روغن آفتابگردان (5 قاشق بزرگ) در آن ریخته می شود، سپس شیر (7 قاشق غذاخوری). مواد مخلوط می شوند. توده در یک ظرف پخت قرار می گیرد. حدود پنج دقیقه در مایکروویو بپزید. برای تهیه لعاب، یک قاشق بزرگ کره را با پودر کاکائو ترکیب کنید. باقیمانده شکر و شیر را اضافه کنید. اجزاء به خوبی ورز داده شده اند. روی اجاق گاز گرم کنید و بگذارید بجوشد. سطح دسر با آیسینگ داغ پوشیده شده است.

Custard Treat

ترکیب پایه ظرف شامل:

• بسته بندی شیر تغلیظ شده؛
• تخم مرغ;
• آرد به مقدار 450 گرم؛
• بیکینگ پودر - 2 قاشق کوچک.

برای آشپزیکاسترد مورد نیاز:

• شیر (حدود 750 میلی لیتر)؛
• یک لیوان شکر گرانول؛
• 2 تخم مرغ؛
• 150 گرم کره؛
• 15 گرم پودر وانیل؛
• سه قاشق بزرگ آرد.

خمیر کیک پنج دقیقه ای به این صورت آماده می شود. تخم مرغ با شیر تغلیظ شده ترکیب می شود و کاملا مالش می شود. آرد و بکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید. مواد مخلوط می شوند. خمیر باید به هشت تکه به اندازه مساوی تقسیم شود. آنها در تابه از دو طرف به مدت یک دقیقه سرخ می شوند. لبه های کیک ها باید کوتاه شود. قسمت های باقی مانده برای تزئین غذاها استفاده می شود. برای تهیه خامه، همه اجزا (به جز روغن) باید در قابلمه قرار داده شوند. ظرف را روی اجاق قرار داده و روی حرارت کم گرم می کنیم. هر از چند گاهی مواد را هم بزنید.

جرم باید بافت غلیظی پیدا کند. از روی آتش برداشته و با روغن ترکیب می شود. سپس خامه کمی خنک می شود. سطح کیک ها را با آنها چرب کنید. لایه های دسر روی هم چیده می شوند. با قلمه های خرد شده بپاشید. کیک "پنج دقیقه" با شیر تغلیظ شده و کاسترد به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار می گیرد.

تهیه شیرینی کوکی

ترکیب ظرف شامل:

• 800 گرم پنیر دلمه؛
• شکر دانه ریز (نصف لیوان)؛
• همان مقدار خامه ترش؛
• 2 قاشق بزرگ انگور خشک؛
• پودر کاکائو (به همان میزان)؛
• 24 کوکی مستطیلی؛
• نصف لیوان شیر؛
• یک قاشق چایخوری وانیلپودر.

برای تهیه کیک پنج دقیقه ای از کوکی ها، باید پنیر کوتیج را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و آن را ورز دهید. با خامه ترش و ماسه شکر ترکیب کنید. پودر وانیل را اضافه کنید. محصولات با مخلوط کن آسیاب می شوند. انگور خشک را در توده قرار می دهند. اجزا را مخلوط کنید. هشت کلوچه در شیر غوطه ور می شوند و روی یک صفحه پهن پهن می گذارند. نیمی از جرم پنیر بر روی سطح پایه قرار می گیرد. روی آن را با یک لایه دیگر از کوکی های مرطوب بپوشانید. بقیه فیلر با پودر کاکائو مخلوط می شود. آن را روی سطح دسر قرار دهید. با لایه آخر کوکی ها را بپوشانید (نیازی به خیساندن آن در شیر نیست). ظرف را باید در قسمت یخچال قرار دهید.

نتیجه گیری

کیک پنج دقیقه ای یک درمان سریع و آسان است. ترکیب ظرف شامل محصولات کاملاً مقرون به صرفه است که تقریباً هر خانم خانه دار همیشه در یخچال دارد. اینها آرد، شیر، خامه ترش، شیر تغلیظ شده، پودر کاکائو، کره، تخم مرغ، وانیلین و شکر گرانول هستند. اگر فرصتی برای پخت دسر در فر نمانده است، می توانید آن را در ماهیتابه درست کنید. دستور پخت کیک بیسکویت با خامه کشک نیز وجود دارد.

سریعترین و ساده ترین است. این غذای لذیذ هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.