روز روزه در کفیر: ویژگی ها، توصیه ها و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بعد از اعیاد، بدن انسان نیاز به تخلیه دارد. علاوه بر این، بیش از حد نمی تواند بر رقم تأثیر بگذارد. روزهای روزه داری راهی عالی برای پاکسازی بدن و خلاص شدن از شر پوندهای اضافی است. فقط انتخاب محصول اصلی رژیم روزانه مهم است. یکی از محبوب‌ترین آنها روزه‌داری با کفیر است.

درباره خواص مفید کفیر

این محصول شیر تخمیری فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. محتوای کالری کم، قیمت مقرون به صرفه - مزایای بدون شک کفیر. حاوی چربی شیر، پروتئین، قند شیر، مواد معدنی، ویتامین ها، هورمون ها و آنزیم ها است. 12 ویتامین مختلف در این محصول وجود دارد. مهمترین آنها A، D1، D2، U2 و کاروتن هستند.

ویتامین A (رتینول) و کاروتن برای بینایی خوب و رشد طبیعی بدن برای فرد لازم است.

ویتامین های گروه D (کلسیفرول ها) به جذب فسفر و نمک های کلسیم در بدن کمک می کنند. رسوبات آنها در بافت استخوان ضروری است.

ویتامین B2(ریبوفلاوین) - یک شرکت کننده فعال در فرآیندهای اکسیداسیون بیولوژیکی، به بهبود زخم ها کمک می کند و همچنین رنگ و دید نور را فراهم می کند.

نمک های معدنی کلسیم و فسفر و ویتامین های گروه D برای ساختن سیستم اسکلتی بدن ضروری هستند. آنها به قوی و بادوام شدن استخوان ها کمک می کنند.

ویتامین C (اسید اسکوربیک) در فرآیندهای ردوکس بدن و خون سازی نقش دارد و از سیستم ایمنی حمایت می کند.

این مقدار از مواد مغذی کفیر را به محصولی ضروری برای بدن انسان تبدیل می کند.

درباره خواص دارویی نوشیدنی

نتایج تحقیقات پزشکی نشان داده است که کفیر یک داروی واقعی، نوشدارویی در درمان گاستریت حاد و مزمن (با اسیدیته طبیعی یا کم)، فشار خون بالا، ایسکمی، دیس باکتریوز، بری بری، پیشگیری از دیابت، تصلب شرایین است. سیروز کبدی و سرطان

کفیر بخشی جدایی ناپذیر از اکثر رژیم های غذایی است. به مبارزه با چاقی و بیماری های ناخوشایند روده کمک می کند.

کمک این محصول شیر تخمیری در درمان دیابت ضروری است. این نوشیدنی اثر مقوی و جوان کننده دارد. اشتها را افزایش می دهد، بدن را از مصرف طولانی مدت داروها پاک می کند. مصرف آن برای زنان در دوران بارداری، قاعدگی و شیردهی توصیه می شود. همچنین، کفیر به خلاص شدن از شر خماری کمک می کند.

چه فایده ایام روزه داری

روزه و روزه چیزهای کاملاً متفاوتی هستند. شکست کاملاز غذا متابولیسم را کند می کند، بدن در انرژی صرفه جویی می کند. کاهش وزن با ترک کامل غذا غیرممکن است. و روزهای ناشتا متابولیسم را سرعت می بخشد، وزن به سرعت کاهش می یابد. علاوه بر این، مایع اضافی خارج می شود، پف کردگی از بین می رود. فقط در یک روز می توانید 1-2 کیلوگرم وزن را از بین ببرید. اما بیشتر از دست دادن آب است. روزه داری با کفیر برای افراد چاق، متابولیسم کند و انسداد روده ضروری است. بدن از سموم و سموم پاک می شود، دستگاه گوارش پاک می شود. اندازه معده در حال کاهش است.

روز روزه داری در کفیر: نحوه سازماندهی درست آن

هر رژیم غذایی مستلزم سازماندهی مناسب است. در غیر این صورت پیروی از آنها بسیار مشکل خواهد بود و نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد. لازم است قوانین زیر را برای روزهای روزه در کفیر به خاطر بسپارید:

1. ترتیب تخلیه بار بیش از یک بار در هفته.
2. مقدار روزانه کفیر را از ۵ به ۷ وعده مساوی تقسیم کنید و هر چند ساعت یکبار مصرف کنید.
3. بدون احتساب این محصول شیر تخمیری، کمتر از ۲ لیتر مایع بنوشید. صبح خود را با یک لیوان آب شروع کنید.
4. بدن را از قبل آماده کنید. خوردن شام شب قبل آسان است و قبل از خواب یک لیوان کفیر یا ماست بنوشید.
5. بعد از یک روز ناشتا با کفیر، نمی توانید روی غذا هجوم آورید. در روز بعد، توصیه می شود به غیر از این نوشیدنی، سبزیجات، غلات، گوشت بدون چربی آب پز یا مرغ مصرف نکنید. در غیر این صورت، آن کیلوگرم هایی که توانستیم از دست بدهیم، دوباره دیر بازگشت نخواهند داشت.

در هنگام تخلیه، بهتر است هرگونه فعالیت بدنی را حذف کنید. بهتر است به بدن خود یک روز استراحت بدهید. اگر کار فکری سخت برنامه ریزی شده است (به عنوان مثال، امتحان)، پس، طبق بررسی ها، بهتر است روز روزه را در کفیر به تعویق بیندازید. در واقع به دلیل غذای یکنواخت و احساس گرسنگی، تمرکز توجه کاهش می یابد و تفکر کند می شود.

زمان روزه گرفتن

اگر فردی در آن روز مشغول باشد، تخلیه آسان تر است. بهتر است یکی از شلوغ ترین روزهای کاری را انتخاب کنید. نکته اصلی در یک روز روزه انحراف از افکار وسواسی در مورد غذا است. یک حواس پرتی فوق العاده یک ماساژ یا حمام است. پیاده روی نیز توصیه می شود.

نحوه انتخاب کفیر

این نوشیدنی قبل از هر چیز باید با توجه به درصد چربی انتخاب شود. بهترین از همه - تا 1٪. محصولی که ماندگاری آن بیش از 3 روز باشد ارزش خرید ندارد. اگر هدف از تخلیه، تصفیه است، نه کاهش وزن، پس از کفیر می توان تا 2٪ چربی استفاده کرد. این محصول شیر تخمیر شده یا بخشی از آن را می توان با ماست کم چرب یا شیر پخته تخمیر شده جایگزین کرد.

چه چیزی می توان به کفیر اضافه کرد

رژیم غذایی را می توان با فرنی، سبزیجات و میوه ها متنوع کرد. برای سیر شدن، مرغ یا ماهی می خورند. اما نه همه و نه در یک زمان. اما بهتر است خود را به غذاهای یکنواخت و ساده محدود کنید. اگر فقط 1 محصول اضافی حاوی فیبر یا کالری کم به این محصول شیر تخمیری اضافه شود، نتایج روزهای ناشتا روی کفیر بیشتر قابل توجه خواهد بود.

کفیر دوشنبه

در تمام روز باید فقط کفیر کم چرب و آب مصرف شود. نوشیدنی باید 1.5 لیتر نوشیده شود. چنین روزهای روزه‌داری برای کاهش وزن روی کفیر مؤثرترین است. واقعاً از شر 2 کیلوگرم خلاص شوید. برای تنوع بخشیدن به استفاده از نوشیدنی، مجاز به اضافه کردن سبزیجات (شوید، جعفری، گشنیز)، ادویه جات ترشی جات (زنجبیل، دارچین، فلفل)، جایگزین های شکر است. اما افزودن نمک اکیدا ممنوع است. مایعات را در بدن حفظ می کند و از کاهش وزن جلوگیری می کند. شما می توانید سبزیجات را فقط در مقادیر بسیار کم اضافه کنید تا طعم آن متنوع شود. و از ادویه جات ترشی جات تند باید ترجیح داده شود که متابولیسم را تسریع می کند و باعث کاهش وزن می شود. اما فراموش نکنید که ادویه های تند به معده آسیب می رساند.

کفیر و سیب

روزه داری روی کفیر و سیب بسیار خوشمزه، موثر و سالم است. سیب کم کالری و سرشار از ویتامین است. بهتر است سیب های نه چندان شیرین از انواع سبز را انتخاب کنید.

در روز ناشتا روی کفیر و سیب، باید 1 لیتر کفیر و 1 کیلوگرم سیب مصرف کنید. نوشیدن حداقل 2 لیتر آب ضروری است. از محصولات به شکل 5 وعده.

اگر به هر دلیلی سیب خام باعث ناراحتی یا تخمیر شد، می توانید آنها را در فر بپزید. برای روشن تر شدن طعم ترش، عسل به آنها اضافه می شود (بیش از نصف قاشق چایخوری).

کفیر و پنیر کوتیج

در یک روز ناشتا روی کفیر و پنیر دلمه، باید تا 300 گرم پنیر کم چرب یا کم چرب و کفیر - تا 800 میلی لیتر بخورید. و آب - تا آنجا که ممکن است. هنجار روزانه پنیر کوتیج به 6 قسمت تقسیم می شود کههر 2 ساعت گرفته می شود می توانید مقداری میوه، سبوس، آب گلاب، خامه ترش کم چرب و کمی عسل اضافه کنید.

مزیت چنین روزه ای این است که به راحتی منتقل می شود. تقریباً بدون گرسنگی.

کفیر و خیار

خیار، ۹۷ درصد آب، برای استفاده با کفیر ایده آل است. چنین روزه داری به راحتی و بدون احساس گرسنگی می گذرد و همچنین باعث تسکین حال افراد مبتلا به روماتیسم، آرتروز، تصلب شرایین و فشار خون بالا می شود.

در طول روز باید ۱ لیتر کفیر بنوشید و ۱ کیلوگرم خیار بخورید. این محصولات را می توان به طور همزمان مصرف کرد یا می توانید جایگزین کنید. افزودن مقدار کمی سبزی به رژیم غذایی ممنوع نیست.

سوپ اصل از این محصولات تهیه می شود. لازم است سبزی را برش داده و با مخلوطی از آب معدنی و کفیر بریزید. می توانید ظرف را با حداقل مقدار آبلیمو پر کنید.

کفیر و سبوس

سبوس غنی ترین منبع فیبر گیاهی است. آنها عملکرد روده را بهبود می بخشند، آلرژن ها، مواد سمی، محصولات پوسیدگی را حذف می کنند، کلسترول را کاهش می دهند و اشتهای متوسط را کاهش می دهند. از آنجایی که پوسته های دانه به سرعت آب را جذب می کنند، باید بیشتر بنوشید (تا 2.5-3 لیتر در روز). سبوس، همراه با کفیر، اثر پاک کنندگی مشخصی به دست می آورد. چنین روزه ای یکی از مؤثرترین روزها است. برای پاکسازی بدن از سبوس جو دو سر خالص، گندم یا چاودار بدون هیچ گونه افزودنی استفاده کنید.

در روز حداقل 30 گرم سبوس بخورید و 1.5 لیتر بنوشید.کفیر البته سبوس را باید از قبل با آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد. پس از آن محصول باید به 6 وعده تقسیم شود و به کفیر اضافه شود. و می توانید سبوس بخارپز شده را به 2 یا 3 وعده تقسیم کنید و به طور متناوب از یک محصول شیر تخمیر شده با یک کوکتل فیبر استفاده کنید. اما مهم است که به یاد داشته باشید: کفیر با سبوس می تواند باعث تشکیل مقدار زیادی گاز در روده شود و ناراحتی در معده احساس می شود. اگر فردی از نفخ شکم رنج می برد، چنین رژیمی برای او مناسب نیست.

کفیر و گندم سیاه

گندم سیاه یک محصول رضایت بخش و سالم است. این به پاکسازی بدن از مایعات اضافی، سموم، سموم و همچنین وزن اضافی کمک می کند. گندم سیاه همچنین تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست، ناخن و مو دارد و به بدن در مبارزه با استرس کمک می کند. این غلات در مقایسه با سایر غلات از نظر محتوای مس پیشتاز است. محتوای کالری گندم سیاه بسیار زیاد است، اما با توجه به اینکه بدن مواد تشکیل دهنده این غلات را کاملا جذب می کند، این گندم سیاه است که بهترین محصول رژیمی مناسب برای بزرگسالان و کودکان است. و که بسیار ارزشمند است، احساس سیری می دهد، اما به شکل آسیبی نمی رساند.

یک روز ناشتا با گندم سیاه و کفیر نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه به پاکسازی روده ها نیز کمک می کند. نیازی به پخت فرنی نیست. بهتر است گندم سیاه را از روز قبل بگذارید تا دم بکشد و در 1 فنجان گندم سیاه 400 میلی لیتر آب بریزید. این باعث حفظ ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گندم سیاه می شود. فرنی پخته شده باید با یک لیوان کفیر شسته شود. در یک روز روزه دار در گندم سیاه و کفیر که بررسی های آنها بسیار مثبت است، نباید نمک یا مواد دیگری را به فرنی یا کفیر اضافه کنید.ادویه ها. فقط کالری اضافی اضافه می کند.

گرسنگی در این روز احساس نمی شود. روزه گرفتن در گندم سیاه و کفیر کامل و قابل تحمل است.

موارد منع مصرف

طبق بررسی ها، روزهای ناشتا در کفیر برای همه مناسب نیست. برای اینکه به بدن شما آسیب نرساند، در موارد بیماری های معده یا سیستم دفع، با کمبود وزن بدن و بی اشتهایی، در هنگام سرماخوردگی عفونی و همچنین برای کودکان زیر 16 سال نباید چنین تخلیه ای انجام شود.

همچنین تغییر رژیم غذایی معمول، در معرض استرس شدید بدن، در دوران قاعدگی و همچنین در شرایط استرس زا مانند تغییر شغل یا محل سکونت ممنوع است. در دوران بارداری و شیردهی استفاده از هرگونه رژیم غذایی و تغییر در رژیم غذایی معمول فقط با مشورت پزشک انجام شود.

زیاده روی نکنید

با توسل به مدرها یا ملین ها نمی توانید یک پاکسازی اضافی بدن ترتیب دهید. چنین تحریک اجباری به بدن آسیب می رساند و علاوه بر این، بار اضافی بر کلیه ها وارد می کند. اکیداً توصیه نمی شود که در فرآیند پاکسازی که با کمک کفیر و هر گونه افزودنی به آن رخ می دهد، تداخل ایجاد کنید.