Rum Stroh: بررسی، ویژگی‌ها، تاریخچه و بررسی‌ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در طول کل تاریخ وجود بشر بر روی زمین، انواع مختلفی از مشروبات الکلی ایجاد شده است که بسیاری از آنها تا به امروز وجود دارند. البته، هر قاره و حتی هر ایالت جداگانه سنت های الکلی خاص خود را دارد، اما گاهی اوقات پایه هایی که در طول سال ها ایجاد شده است، هنوز نقض می شود. یک مثال قابل توجه نوشیدنی به نام رام Stroh است که تاریخچه آن و ویژگی های آن به طور مفصل در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت. نوشیدنی منحصر به فرد به درستی علاقه واقعی را در بین بسیاری برمی انگیزد.

اطلاعات عمومی

بررسی رام Stroh باید با این واقعیت آغاز شود که این رام منحصراً اتریشی است که از نظر تجاری از فرزندان Stroh Austria Gesellschaft است. این واقعیت شگفت‌انگیز است، اگر فقط به این دلیل که اکثریت قریب به اتفاق تولیدکنندگان رام اروپایی نوشیدنی‌های خود را در دریای کارائیب یا برخی از کشورهای آسیایی تولید می‌کنند و بطری‌سازی مستقیماً در کارخانه‌های خودشان در دنیای قدیم انجام می‌شود.

ویژگی ها

Rum Stroh ("Shtro")، توضیحاتکه در زیر آورده شده است، تمام کلیشه های موجود در مورد این نوشیدنی را نقض می کند، همچنین به این دلیل که خالق آن توانسته با موفقیت به همه ثابت کند که رام عالی را می توان بدون استفاده از مواد خام نیشکر تولید کرد.

تاریخچه آفرینش

نیمه اول قرن نوزدهم در اروپا با مد استفاده از رم مشخص شد. افسران اسپانیایی، انگلیسی، فرانسوی که به طور اتفاقی از مستعمرات خارج از کشور دیدن کردند، پس از شام به نوشیدن یک لیوان نوشیدنی و سیگار عادت کردند.

اما اتریش مستعمرات خود را نداشت و به همین دلیل این کشور مجبور به واردات رم شد که باعث هزینه نهایی بالای آن شد. در نتیجه، در سال 1832، مرد جوانی به نام سباستین استرو موسس شرکت خود شد که شروع به تخصص در تولید رم کرد. تاسیسات تولید در جنوب اتریش، در شهر سنت پل ایم لافانتال واقع شده است.

هیچ کس هرگز با اطمینان نمی گوید که سباستین چه مدت باید با انواع گیاهان معطر آزمایش کند، قبل از اینکه نوشیدنی، که حتی ذره ای از تقطیر ملاس نداشت، عطر کاملاً نجیب وانیل، ملاس و غیره را به دست آورد. ادویه های استوایی، و همچنین هر چیزی که یک رام قدیمی گران قیمت باید شبیه آن باشد. طعم نوشیدنی الکلی به دست آمده به قدری خوشایند بود که جرأت‌مندان زیادی وجود داشتند که جرأت کردند از رام Stroh استفاده کنند که قدرت آن 60٪ رقیق نشده بود.

چون در آن دوره مفهوم استانداردسازی وجود نداشت و خریدارانی که محصول عالی دریافت می کردند آن را خریداری می کردند.در مقادیر زیاد، برای اینکه رام اتریشی را از "همکار" کارائیب متمایز کند، سازنده این نام را به فکر خود Inländer-Rum گذاشت که به معنی "رام بومی" ترجمه می شود.

واقعیت جالب

در سال 1864، آقا سباستین نوشیدنی بسیار محبوب دیگری را در کارخانه خود تولید کرد که Stroh Jagertee یا "چای شکارچی" نام داشت. این زاده فکر یک مخترع اتریشی باید قبل از استفاده با آب جوش رقیق می شد تا بعد از نوشیدن آن را گرم کرد.

در نتیجه، رام Stroh به قدری خوب بود که در سال 1900 در نمایشگاه بین المللی پاریس به آن مدال طلا اهدا شد. با این حال، پس از تقریبا 100 سال، نوشیدنی شروع به مشکلاتی کرد، زیرا در پایان قرن بیستم کشورهای اروپای غربی شروع به اتحاد کردند و معلوم شد که Stroh استانداردهای موجود را نقض کرده است، به همین دلیل است که نمی توان آن را رم نامید.

با این حال، اتریشی ها به آرامی اما مطمئناً توانستند ثابت کنند که Stroh منحصراً گنجینه ملی آنهاست. و بنابراین در سال 2009، قانونگذاران اروپایی سرانجام تسلیم شدند و به Inländer-Rum وضعیت مبدا حفاظت شده (D. O. P) دادند، که به معنای محصولی است که فقط در اتریش قابل تولید است.

شایان ذکر است که تا به امروز رام Stroh یک نوشیدنی است که دستور پخت آن یک راز کاملا محافظت شده باقی مانده است. فقط مشخص است که سه سال در بشکه های بلوط کهنه می شود و تنها پس از آن بطری می شود.

انواع

برند Stroh Austria Gesellschaft mbH انواع زیر رام را تولید می کند"Shtro":

• Stroh 40 یک نوشیدنی کهربایی رنگ با 40% ABV و رایحه کاراملی تند با تلخی بلوط است.
• Stroh 60 یک رام 60% ABV است که اغلب در کوکتل استفاده می شود.
• Stroh 80 - به راحتی می توان حدس زد که این رام 80٪ ABV است. در بیشتر موارد برای پخت و خیلی کمتر در کوکتل استفاده می شود.
• Stroh Jagertee 40 یک نوشیدنی الکلی بسیار غلیظ با قدرت 40٪ است. این همان است که باید قبل از استفاده با آب داغ مخلوط شود.
• Stroh Jagertee 60.
• کرم استرو در اصل یک لیکور مبتنی بر رام با 15٪ ABV است. به قهوه اضافه می شود.

یادداشت به گردشگران

رام هشتاد درجه Stroh Stroh، که ویژگی های آن می تواند تقریباً بلافاصله در شرایط خاص باعث آتش گرفتن آن شود، توسط بسیاری از خطوط هوایی و خدمات امنیتی فرودگاه به عنوان مایعات خطرناک طبقه بندی شده و حمل و نقل ممنوع است. به همین دلیل است که در Duty free فقط می توان رام با قدرت 40 یا 60 درجه خریداری کرد.

واقعیت عجیب دیگری در مورد نوشیدنی توصیف شده وجود دارد. در بسیاری از باشگاه‌های دوچرخه‌سواری در آفریقای جنوبی، سنتی وجود دارد که افراد تازه وارد را برای استقامت آزمایش می‌کنند و آنها را مجبور می‌کنند تا رام Stroh را به مقدار یک لیوان در یک جرعه بنوشند. اگر فردی نتواند در یک جرعه بر نوشیدنی با قدرت 80 درصد غلبه کند، پس حق عضویت در یک باشگاه موتورسواری را نداشت.

استفاده

یکی از محبوب ترین کوکتل ها با استفاده از"Shtro" یک B-52 است. اغلب حاوی سه لیکور است، اما هنگام سفارش "بمب افکن شعله ور"، لایه بالایی رام آتش زده می شود و در حال سوختن، منظره ای درخشان و تماشایی ایجاد می کند.

محصول الکلی اتریشی همچنین به طور فعال در سایر کوکتل ها استفاده می شود، علاوه بر این، در مواردی که تنوع تیره مورد نیاز است. "Shtro" را می توان با آب میوه و توت، با آمارتو، ودکا، تکیلا و سایر نوشیدنی های قوی ترکیب کرد.

نظرات مشتریان

به گفته بسیاری از مصرف کنندگان رم توصیف شده، این محصول الکلی طعمی متمایز و منحصر به فرد دارد. علاوه بر این، این نوشیدنی هم به عنوان بخشی از کوکتل ها و هم به عنوان نماینده مستقل صنعت الکل جالب است. در عین حال شترو به دلیل غلظت و قدرتی که دارد این امکان را به شما می دهد که از آن در مقادیر کم استفاده کنید و حداکثر لذت را از آن ببرید.