سوال واقعی: چگونه کوزه ها را با درپوش پیچ بغل کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

"چگونه شیشه ها را با درپوش پیچی بپیچانیم؟" - مادران و مادربزرگ های ما از ما می پرسند که در شرایط فعلی با جهش شدید فناوری های خانگی کاملاً گیج شده ایم.

نه چندان پیش آنها مجبور بودند با درزگیرها مبارزه کنند، اما اکنون ما قوطی های نخی را در زرادخانه خود داریم و سوپرمارکت ها مملو از پیشنهادات مارک های مختلف درپوش برای چنین قوطی ها هستند.

چگونه کوزه ها را با درپوش پیچی بغلتانیم؟ به راحتی! نیاز به دانش و مهارت خاصی ندارد. شما باید محتویات را داخل شیشه بریزید، درب آن را بگذارید و آن را محکم در امتداد نخ بچرخانید. و بس!

برای وضوح، در اینجا چند دستور العمل و مثال از نحوه پیچاندن شیشه ها با درپوش پیچ آورده شده است.

خیارشور ترد

شما نیاز دارید:

• شیشه رزوه‌دار - 1.5 لیتر.
• خیار کوچک تازه (نوع زیبا "ققنوس") - 2 کیلوگرم.
• سیر با حبه های بزرگ - 1 سر.
• Lavrushka – 2 عدد
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• نخود شیرین– 5 بادکنک.
• دانه گشنیز (گشنیز) - 1 قاشق چایخوری
• سرکه میز یا سیب برای نگهداری 2 قاشق غذاخوری
• نمک غذای معمولی - 2 قاشق غذاخوری.
• چغندر یا نیشکر - 1 قاشق غذاخوری.

آشپزی

ادویه ها را در ته شیشه بریزید - برگ بو، نخود فرنگی، گشنیز. سیر را پوست گرفته، شسته و در کف شیشه قرار می دهیم. بعد خیارها را خیلی محکم و نزدیک به هم بچینید. فلفل را از طول نصف کرده و بین خیارها قرار دهید.

سبزیجات را در شیشه ای با آب جوش بریزید. با یک درب بپوشانید و بگذارید 15-17 دقیقه بماند. پس از آن، آب را در قابلمه ای بریزید و دوباره بگذارید تا بجوشد. آب جوش را دوباره داخل شیشه بریزید، نمک و شکر را اضافه کنید، سرکه را اضافه کنید. روکش را می گیریم و نخ را محکم می بندیم.

شیشه را وارونه بگذارید و با یک پتوی گرم بپوشانید. در یک روز امکان خروج وجود خواهد داشت. و توصیه می شود که زودتر از چند هفته باز کنید و غذا بخورید.

مربای توت فرنگی

آنچه باید آماده شود:

• توت فرنگی انتخاب شده - 1 کیلوگرم.
• شکر (شن) - نیشکر بهتر - 1 کیلوگرم.
• شیشه های شیشه ای با درپوش پیچ 0.5 لیتر - 3 عدد

آشپزی

شب، توت فرنگی ها را با شکر در یک کاسه نچسب بریزید و بگذارید یک شب بماند. صبح کاسه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد. بعد از 3 دقیقه جوشیدن روی حرارت متوسط (هم زدن را فراموش نکنید) خاموش کنید و ادامه دستکاری ها را تا عصر موکول کنید.

عصر آن را دوباره روی آتش بگذارید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید. خاموش کنید وبگذار تا صبح.

صبح برای سومین بار آخر عمل جوشاندن را انجام می دهیم و مربای پخته شده را در شیشه ها می ریزیم.

شما قبلاً می دانید که چگونه شیشه ها را با درپوش پیچی بپیچانید. لازم نیست مربا را برگردانید و بپیچید. می‌توانید فوراً آن را در انبار بگذارید یا شکایت کنید و در یخچال پنهان کنید.

اشتهای خوب!

هلو کنسرو شده

مواد لازم:

• هلوها نرم هستند - 2 کیلوگرم.
• شکر - نیشکر بهتر - 1 لیوان.
• اسید سیتریک (پودر) - 0.5 قاشق چایخوری
• شیشه نخی - 2 لیتر.

هلوها باید کاملاً شسته شوند و به نصف تقسیم شوند و حفره آن جدا شوند. اجازه دهید آب تخلیه شود و شیشه را با آنها پر کنید.

اگر کمی جای خالی باقی مانده است، نگران نباشید. شربت کمتر خوشمزه نخواهد بود.

یک شیشه هلو را باید با آب جوش تا گردن پر کنید و بگذارید 15 تا 17 دقیقه زیر درب باز نشده بماند. پس از آن، آب باید تخلیه شود و دوباره به جوش بیاید.

هلو را با شکر و اسید سیتریک بپاشید. دوباره آب جوش بریزید و درب آن را پیچ کنید. بانک‌ها را برگردانده، بپیچید و در یک مکان گرم در این موقعیت حداقل یک روز نگهداری کنید.

چگونه قوطی ها را جمع کنید، هر خانم خانه دار با تجربه کمی در آشپزخانه می داند. این شغل، اگرچه آسان نیست، اما آنچنان میوه های سپاسگزاری سخاوتمندانه را از خانواده به ارمغان می آورد که هر تابستان می خواهید بارها و بارها بر این علم ساده - حفظ و حراست - مسلط شوید!