صدف سرخ شده با سیر: دستور العمل آسان برای منوی شما

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی تنقلات داغ معمولی خسته کننده می شوند، باید تخیل خود را روشن کنید. تنوع بخشیدن به منوی خود بسیار ساده است، اگر به آن فکر کنید و چیزی عجیب و غریب از نظر ظاهری بپزید، اما در واقع ساده و مقرون به صرفه است. ما در مورد صدف با سیر صحبت می کنیم. این غذا می تواند هم یک پیش غذای اشتها آور باشد و هم یک غذای دوم کامل، اگر یک غذای جانبی مناسب را انتخاب کنید. امروز دستور پخت صدف با سیر را به شما می گوییم تا بتوانید ذائقه خود را شگفت زده کنید. این ظرف معطر، ترد، اما در عین حال نرم می شود.

میان وعده گرم

صدف ها به همراه ماهی مرکب یکی از مقرون به صرفه ترین غذاهای دریایی محسوب می شوند. آنها به صورت منجمد به صورت کوکتل دریایی و به صورت جداگانه فروخته می شوند. در عین حال قیمت این محصول با یک کیلوگرم گوشت خوک قابل مقایسه است، بنابراین بحثی از لذیذ بودن آن نیست. با این حال، اگر پخته و سرو شود، مهمانان و خانواده شگفت زده خواهند شد.

به عنوان یک پیش غذای داغ، صدف سرخ شده با سیر برایهر جشن این یک نوع سوپ قبل از سرو غذای اصلی است، در حالی که کاملاً رضایت بخش و مغذی است. چنین صدف‌هایی برای نوشیدنی‌های الکلی ایده‌آل هستند و به محض این‌که مهمان‌ها طعم این خوش‌مزه را می‌دهند، در یک لحظه ترک می‌کنند.

دوره دوم

صدف های سرخ شده با سیر ممکن است به عنوان یک غذای دوم مستقل عمل کنند. نکته اصلی انتخاب غذای جانبی مناسب و البته سس است. به عنوان غذای جانبی، می توانید اول از همه، برنج را در نظر بگیرید. در غذاهای آسیایی، این ترکیب تقریباً کلاسیک در نظر گرفته می شود. به این سس تریاکی یا هر نوع دیگر از غذاهای ملی ژاپنی یا چینی اضافه کنید و می توانید لذت ببرید. شما می توانید بدون "سیا" انجام دهید، اما به خاطر داشته باشید که صدف های سرخ شده بیشتر خشک هستند تا آبدار، و همراه با برنج، غذا حتی خشک تر می شود.

همچنین اسپاگتی، برنج، رشته فرنگی گندم یا گندم سیاه، فونچوز نیز به عنوان غذای جانبی مناسب هستند. پاستا درست پخته شده با سس خوب انتخاب شده، این غذا را به یک میهمان عادی در هر روز یا حتی یک میز جشن تبدیل می کند.

کدام صدف را انتخاب کنیم؟

چرا با سیر؟ توضیح دادنش سخت است، اما این طور است. با این حال، برای میگو ایده آل است. پس هیچ دلیلی برای شک در کفایت ترکیب وجود ندارد. تهیه این غذا/میان وعده بسیار آسان است. حتی فردی که با آشپزی "شما" است، می تواند با این کار کنار بیاید.

برای پخت و پز بهتر است از صدف های یخ زده ای استفاده کنید که پوست آن را قبلاً پوست گرفته اند. زیرا اگر خودتان این کار را انجام دهید، می توانید اجازه دهیدقرار دادن قطعات پوسته در غذا و زخمی شدن گلو در طول شام.

آشپزی صدف با سیر

ابتدا باید سبزی و سیر را آماده کنید. جعفری و شوید را ده دقیقه در آب خیس کنید و 5 تا 6 حبه سیر را به صورت مکعبی درشت خرد کنید. سبزی ها را ریز خرد می کنیم.

صدف ها را در آب جوشیده بریزید و حدود پنج دقیقه بپزید و بعد از آن دم کرده معطر را در آبکش بریزید. لازم است که آب غذاهای دریایی به درستی شیشه ای باشد، در غیر این صورت روغن در هنگام سرخ کردن به معنای واقعی کلمه شلیک می کند.

روغن زیتون را در ماهیتابه گرم شده بریزید (روغن نباتی هم مناسب است)، سپس صدف ها، نصف سیر و سبزی را بریزید. 3-4 دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید تا صدف ها بیش از حد خشک نشوند. آنها وقتی آماده هستند که پوسته و ترد شوند اما در داخل هنوز نرم باشند.

اگر تند دوست دارید، می توانید هنگام سرخ کردن همه چیز را با فلفل سفید آسیاب شده مزه دار کنید. پس از آماده شدن ظرف، آن را در ظرفی بریزید و با سیر و سبزی باقیمانده بپاشید. پاشیدن آب لیموی خوشمزه و مخلوط کردن کامل آن ضرری ندارد. در واقع، این همه است. در واقع تهیه این غذا بسیار سریعتر و راحت تر از چیزی است که به نظر می رسد. اگر از عکس صدف با سیر ترشح بزاق دارید، این دستور غذا را در زرادخانه خود ببرید و خود و مهمانانتان را با این مهارت آشپزی ساده شگفت زده کنید. اشتهای مبارک!