نحوه درست کردن اسموتی بلوبری: دستور تهیه با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اسموتی یک نوشیدنی سالم خوشمزه است که از انواع توت ها یا میوه های تازه تهیه می شود. همچنین حاوی شیر، ماست نوشیدنی یا آب میوه طبیعی است. اسموتی بلوبری را می توان با انواع توت های تازه یا منجمد درست کرد. این نوشیدنی فقط ذخیره‌ای از ویتامین‌ها است و طعم لطیف زغال اخته در هر زمانی از سال لذت بخش است.

نام نوشیدنی از کلمه انگلیسی smooth گرفته شده است که به چیزی ملایم، صاف و دلپذیر اشاره دارد.

نوشیدنی قوام

اسموتی زغال اخته باید نسبتاً غلیظ باشد، اما به اندازه ای باشد که از طریق نی بنوشید. ساختار آن همگن است، تکه های توت ها نباید پیدا شوند. سعی کنید مواد را با دقت مخلوط کنید، نوشیدنی را در مراحل آماده سازی هم بزنید. توت های له شده حتی بهتر از انواع تازه هضم می شوند.

اسموتی زغال اخته دارای رنگ یاسی شگفت انگیزی است که آن را بسیار اشتها آور می کند.

تجهیزات مورد نیاز

می توانید اسموتی بلوبری را با آن درست کنیدمخلوط کن یا میکسر. یک چاقوی قوی مواد را به اندازه کافی ریز خرد کرده و مخلوط می کند.

اگر مخلوط کن ندارید، اما تمایل زیادی دارید که خانواده خود را با یک نوشیدنی خوشمزه و سالم نوازش کنید، از یک چرخ گوشت معمولی با رنده ریز استفاده کنید. توت ها را چند بار رها کنید و روی شیر بریزید و با لیسک کمی بزنید. البته به اندازه ای که با مخلوط کن تهیه می شود نرم و یکدست نمی شود.

اسموتی ها نیز با آبمیوه گیری تهیه می شوند. اما در این صورت فقط آب توت ها بدون پالپ وارد نوشیدنی می شود.

اسموتی بری

نوشیدنی را می توان از هر دو نوع توت تازه و یخ زده تهیه کرد. البته این توت مفید در تمام طول سال در دسترس نیست و در برخی مناطق به سادگی رشد نمی کند.

البته ویتامین های بیشتری در توت تازه وجود دارد. سعی کنید از آنها برای تهیه اسموتی بلوبری استفاده کنید. یک دستور غذا با یک عکس به شما امکان می دهد تا در پیچیدگی های این فرآیند تحقیق کنید و اطمینان حاصل کنید که هیچ چیز پیچیده ای در این مورد وجود ندارد.

اگر فرصت دارید، حتماً برای زمستان آماده شوید. سپس در فصل سرد، اسموتی بلوبری نیز روی میز شما خواهد بود. توت ها را بشویید، بگذارید خشک شوند، در کیسه های بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید. و در زمستان، قبل از پخت، اجازه دهید بریکت درست در کاسه مخلوط کن ذوب شود تا آب با ارزش آن نیز وارد نوشیدنی شود.

پایه شیر

اغلب اسموتی ها از شیر تهیه می شوند. می توانید از کفیر، شیر پخته شده تخمیر شده، ماست مایع استفاده کنید. اگر به دلایلی لبنیات مصرف نمی کنید، آنها را با آبمیوه تازه یاشیر نارگیل. به هر حال، اسموتی زغال اخته، که دستور پخت آن حاوی شیر و نوشیدنی های شیر ترش نیست، یک غذای کلاسیک از غذاهای گیاهی است.

نسبت محصولات

کسانی که قبلاً بر این فناوری تسلط دارند به ندرت از فنجان و ترازو آشپزخانه استفاده می کنند. اسموتی زغال اخته، که دستور پخت آن کاملا دموکراتیک است، نیازی به رعایت دقیق دستور ندارد. سعی کنید یک بار آن را درست کنید و بعداً می توانید بداهه و آزمایش کنید و خانه خود را با طعم های جدید لذت ببرید.

این دستور غذا را امتحان کنید:

• شیر - 2/3 فنجان؛
• زغال اخته - یک مشت (حدود یک چهارم فنجان)؛
• شکر وانیلی - خرج کردن؛
• برگ نعناع برای تزئین.

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و با بالاترین سرعت هم بزنید. کمی زمان می برد، فقط چند دقیقه. نوشیدنی خود را در لیوان بریزید، یک نی در آن بریزید و لذت ببرید.

سعی کنید شیر را با ماست یا آبمیوه جایگزین کنید. در صورت تمایل می توانید چند عدد بستنی به نوشیدنی اضافه کنید.

مکمل های میوه توت

اگر می خواهید طعم های متنوع و جدید داشته باشید، سعی کنید انواع توت ها را به نوشیدنی خود اضافه کنید. مقدار کل آنها نباید از مقدار زغال اخته بیشتر شود. در تابستان، تمشک، گیلاس، توت فرنگی، توت فرنگی در این اسموتی خوب است. می توانید یک تکه هلو یا گلابی رسیده را در مخلوط کن بریزید. و در زمستان، آزمایش با عجیب و غریب خوب است. اسموتی بلوبری موز خوشمزه است و بافتی کرمی دارد. می توانید از یک تکه انبه یا کیوی نیز استفاده کنید. میوه های شیرین و انواع توت ها به خصوص اگر نوشیدنی به نظر شما ترش به نظر برسد، ارزشمند هستند.بهتر است یک زردآلو شیرین به نوشیدنی اضافه کنید تا یک قاشق غذاخوری شکر.

فواید اسموتی بلوبری

قبل از تهیه اسموتی بلوبری، احتمالاً از فواید این توت شگفت انگیز می دانستید. چشم پزشکان ادعا می کنند که به دلیل محتوای بالای بتاکاروتن، باعث تقویت بینایی و مراقبت از سلامت چشم می شود. زغال اخته همچنین حاوی ویتامین های دیگری و همچنین عناصر کمیاب و ترکیبات آلی است.

البته شیر فواید زیادی هم دارد. بدن را با پروتئین ارزشمند اشباع می کند و چربی های گیاهی موجود در آن به تجزیه و جذب بتاکاروتن با حداکثر سود کمک می کند.

البته باید به خاطر داشته باشید که همه چیز در حد اعتدال خوب است. حتی از نوشیدنی سالمی مانند اسموتی بلوبری نیز نباید سوء استفاده کرد. مصرف بیش از حد انواع توت ها مملو از واکنش های آلرژیک است. ترکیب کفیر یا ماست با توت‌های تازه برای دستگاه گوارش مفید است، اما اگر اسموتی‌های زیادی بنوشید، می‌توانید بار آن را زیاد کنید.

اسموتی بلوبری در منو

این گونه نوشیدنی ها برای افرادی که سبک زندگی سالمی دارند بسیار دوست دارند. اسموتی ها در هر زمانی از روز خوب هستند. این می تواند کلید یک صبحانه سالم باشد. آن را با بلغور جو دوسر، نان سبوس دار، نان تست یا چیزکیک سرو کنید.

اسموتی ها به جای نوشابه و آبمیوه های موجود در فروشگاه برای مهمانی بچه ها عالی هستند. تهیه بستنی خانگی نیز آسان است. به سادگی اسموتی را در فنجان ها بریزید، چوب ها را داخل آن قرار دهید، فریز کنید، و جایگزینی عالی برای یک محصول خریداری شده از فروشگاه خواهید داشت.

سرویس برای میز

اسموتی بلوبری در ظروف شیشه ای شفاف عالی به نظر می رسد: لیوان های پهن، لیوان های بلند، کاسه ها. برای تزیین می توانید از دارچین، ترخون، نعناع، گلبرگ های گل، توت تازه، برش های میوه استفاده کنید.