محصول شگفت انگیز و مفید - گل ختمی. کالری مهم نیست

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پاستیلا یک شیرینی قدیمی روسی است که از قرن چهاردهم میلادی شناخته شده است. دارای قوام سبک، بافت "ذوب" است، و این از طریق استفاده در ساخت سیب، انواع توت ها، عسل و پروتئین های به دقت زده شده به دست می آید. قبلاً ضرب و شتم چنین توده میوه ای تا دو روز انجام می شد و پس از آن محصول به مدت دوازده ساعت پخته می شد. در اجاق های روسی واقعی با استفاده از هیزم توسکا، گل ختمی واقعی روسی خشک می شد. کالری این محصول کم بود، زیرا شکر سفید به آن اضافه نمی شد و حدود 180 کیلو کالری بود.

پاستیلا که کالری بسیار بالایی دارد، یک غذای واقعی نیست

در حال حاضر، تکنولوژی ساخت این غذای لذیذ کمی تغییر کرده است: به جای عسل از شکر سفید استفاده می شود و به جای سس سیب و پروتئین از آگار آگار استفاده می شود - این یک ماده گیاهی است که خاصیت ژل کنندگی دارد.. با تشکر از این، روند تولید چنین ظرافت مورد علاقه بسیاری از مردم به عنوان گل ختمی کوتاه شده است.محتوای کالری به ترتیب دو برابر می شود و حدود 350 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

مارشملو، محتوای کالری و گلوکز آن - عملکرد مغز را بهبود می بخشد!

شایان ذکر است که مواد پکتینی خواص مفید این محصول را تعیین می کند. این پکتین است که سموم، نمک های فلزات سنگین را از بدن دفع می کند و همچنین ایمنی را بهبود می بخشد و تأثیر مثبتی بر اندام های گوارشی دارد. گلوکز، که عملکرد مغز، بسیاری از ویتامین ها و سایر مواد مفید را افزایش می دهد - همه اینها حاوی گل ختمی واقعی است. در نهایت کالری مهم ترین چیز در این فرآورده قنادی نیست، مهم این است که دارای خواص مفید و فاقد طعم دهنده و رنگ باشد. تولیدکنندگان بی پروا ممکن است موادی را اضافه کنند که واکنش های آلرژیک ایجاد کند.

پاستیلا، کالری و سفره آرایی مناسب

این محصول نه تنها در کشور ما، بلکه در خارج از کشور نیز محبوبیت دارد. هر کشور روش های سرو مخصوص به خود را برای دسرهایی مانند پاستیل دارد. کالری مورد توجه قرار نمی گیرد، زیرا می توان آن را با شراب که به خودی خود می تواند پرکالری باشد، با پنیر یا ژله مرکبات سرو کرد که اگر شکر سفید به آن اضافه شود، کالری زیادی نیز دارد.

Pastila Belevskaya - هوای و پفکی

با این حال، علیرغم این واقعیت که اکنون چنین محصول قنادی فقط در کارخانه های بزرگ مواد غذایی ساخته می شود، هنوز هم یک تهیه دست ساز از این خوشمزه منحصر به فرد وجود دارد - این پاستیل Belevskaya است. آنها آن را در Belev درست می کنند، معلوم استیک پاستیل واقعی هوادار و پفکی که در بسیاری از کشورهای جهان شناخته شده است. آنها در قرن گذشته شروع به تولید چنین گل ختمی کردند، در یک سال خانواده پروخوروف سیب های زیادی پختند و نمی دانستند با آنها چه کنند و یکی از اعضای خانواده پیشنهاد کرد سنجاب ها را اضافه کنند و این توده را در فر بپزند. معلوم شد که این یک غذای فوق‌العاده خوشمزه است که در همان سال در نمایشگاه باغبانی مدال کسب کرد.

کالری در غذاها - خوراکی های سالم و طبیعی

اکنون همه می توانند انتخاب کنند که چه بخورند: محصولات قنادی که در تولید غذا درست می شوند، یا غذاهای خوشمزه که در خانه تهیه می شوند. در این صورت می توانید کالری محصولات را بشمارید. جدول کالری به محاسبه ارزش انرژی محصول کمک می کند که به لطف آن می توانید فقط شیرینی های سالم را انتخاب کنید.