کوکی‌های جو دوسر - مناسب برای صبحانه، ناهار و شام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کوکی های بلغور جو دوسر نه تنها توسط بزرگسالان، بلکه توسط کودکان نیز دوست دارند. این نوع طعمی متمایز دارد که بر خلاف سایر محصولات است. به همین دلیل است که آنها این کوکی ها را دوست دارند. خیلی وقت پیش ظاهر شد. در دوران حکومت تزارها، روسیه چنین خوراکی لذیذی را می‌شناخت. در ابتدا کیک های معمولی بدون خمیرمایه از بلغور جو دوسر درست می شد. از آنها به عنوان نان استفاده می شد. بعداً ، این ترکیب با شکر ، چربی ها ، روغن ها ، تخم مرغ تکمیل شد. بیشتر و بیشتر دستور العمل های جدید توسط مهمانداران ایجاد شد. در روسیه، سنت پترزبورگ به یکی از معروف ترین شهرها در زمینه پخت کلوچه های جو دوسر تبدیل شده است. همه مسافران سعی کردند با آنها یک جعبه از این غذای لذیذ بخرند.

کوکی‌های جو دوسر از یولیا ویسوتسکایا شامل استفاده از بلغور جو دوسر خالص است. آرد در ترکیب گنجانده نشده است. آجیل و دانه هایی وجود دارد که با آنها می توانید نه تنها طعم، بلکه مفید بودن این غذا را نیز افزایش دهید. برای بچه هایی که به بلغور جو دوسر علاقه ندارند، این کوکی ها با شیر می توانند یک صبحانه یا میان وعده عالی برای بعد از ظهر باشند. بعید است که هیچ یک از آنها از چنین ظرافتی امتناع کنند. خروجی این دستور 60 کوکی خواهد بود اما اگر اینمقدار زیادی، می توانید قسمت را نصف کنید.

کوکی‌های بلغور جو دوسر در ترکیب آن برای ۴، ۵ فنجان بلغور جو دوسر حاوی دو تخم‌مرغ، یک بسته مارگارین است، همچنین می‌توانید از کره - ۲۰۰ گرم، یک لیوان شکر، یک قاشق چای‌خوری نوشابه، یک قاشق غذاخوری سرکه استفاده کنید. ، می توانید از آب لیمو برای خاموش کردن سودا استفاده کنید، کمی دارچین، یک کیسه وانیل، سه قاشق غذاخوری آجیل خرد شده، گردو و بادام زمینی خوب جا می شود، چند عدد تخمه آفتابگردان که ابتدا باید پوست آن را گرفته و کمی تفت دهید..

دستور پخت کوکی‌های جو دوسر شامل خرد کردن دانه‌ها در مخلوط کن یا چرخ گوشت معمولی است. پس از آن لازم است مارگارین را نرم کنید، البته نباید آن را به حالت مایع آب کنید، غلظت آن باید خامه ای باشد. توده مارگارین با شکر، وانیل و دارچین آسیاب می شود.

بعد از آن، تخم مرغ ها را در آنجا اضافه می کنند و همه چیز مخلوط می شود. به محض اینکه یک ماده جدید وارد توده شد، باید مخلوط شود. بعد، جو دوسر آسیاب شده را بریزید. خمیر را می توان با دانه ها یا آجیل خرد شده تغییر داد. سودا را با سرکه یا آب لیمو فرو می‌کنند و به خمیر اضافه می‌کنند. پس از آن، جرم دوباره مخلوط شده و به یخچال فرستاده می شود تا تکه ها متورم شوند. این از 40 دقیقه تا یک ساعت و نیم طول خواهد کشید.

کوکی‌های بلغور جو دوسر روی ورقه‌ای پخته می‌شوند که می‌توان آن را روغن انداخته یا با کاغذ روغنی پوشانید. بالا گذاشته شده استبیسکویت بین هر مورد کمی فاصله بگذارید. این لازم است تا در طول پخت، زمانی که جرم شروع به پراکندگی می کند، کوکی ها به هم نچسبند. برای مجسمه سازی کوکی ها، بهتر است دست های خود را با آب مرطوب کنید، یک گلوله کوچک را از توده بیرون بیاورید و آن را صاف کنید. برای زیبایی می توانید روی آن کمی دانه خشخاش، کنجد، شکر یا آجیل بپاشید.

شیرینی ها به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه پخته می شوند. کوکی های بلغور جو دوسر باید دائما بررسی شوند تا نسوزند.