فواید یا مضرات قهوه با شیر. چه کسی باید این ترکیب را رد کند؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قهوه با شیر در بین بسیاری از مصرف کنندگان محبوب است. مطالعات نشان داده است که دانش‌آموزان بیشتر آن را به دلیل توانایی آن در شاد کردن سریع و از بین بردن اشتها ترجیح می‌دهند. سود یا ضرر؟ قهوه با شیر را میلیون ها نفر در سراسر جهان می نوشند و بدون شک طرفداران یک نوشیدنی خوشمزه به این مقاله علاقه مند خواهند شد. بیایید سعی کنیم یک موضوع بحث برانگیز نسبتاً پیچیده را درک کنیم.

قهوه با شیر: انواع نوشیدنی

یک فنجان قهوه معطر باعث شادابی و نشاط در تمام طول روز می شود. اگرچه دسته قابل توجهی از افراد وجود دارند که اصلاً از آن استفاده نمی کنند. برخی ترجیح می دهند قهوه دم کرده زیاد را با شیر نرم کنند. بنابراین اغلب این سوال پیش می آید که نوشیدن قهوه با شیر خوب است یا بد؟

انواع زیادی از این نوشیدنی وجود دارد، اما در میان آنها موارد زیر محبوب ترین هستند:

• لاته (فقط شیر کف شده برای آن استفاده می شود و در هر نوشیدنی دم کرده سه قسمت مصرف می شود)؛
• لاته-ماکیاتو - یک نوشیدنی سه لایه که در آن پودر قهوه با دقت و بدون عجله اضافه می شود؛
• کاپوچینو - فناوری تهیه این نوشیدنی نسبت مساوی از اجزای اصلی را فراهم می کند.

فواید قهوه با شیر

یک نوشیدنی نیروبخش تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد:

• اعصاب و سیستم آنها را تحریک می کند؛
• به طور قابل توجهی عملکرد را بهبود می بخشد؛
• خواب آلودگی را برطرف می کند؛
• بی حالی و بی انگیزگی را از بین می برد؛
• به خوبی متمرکز می شود؛
• به عملکرد طبیعی بدون مشکل دستگاه گوارش کمک می کند.

این خصوصیات مثبت به دلیل ترکیب غلات است که حاوی موادی مانند اسیدهای آلی، آنتی اکسیدان ها، عناصر کمیاب (کلسیم، آهن، فلوئور)، مقوی و تانن است.

دانشمندان ثابت کرده اند که مخلوط قهوه با شیر از بروز بیماری های مختلف در انسان جلوگیری می کند. اینها، به عنوان مثال، دیابت نوع 2، انفارکتوس میوکارد، بیماری های پارکینسون و آلزایمر، سنگ کیسه صفرا و غیره هستند.

موارد منع مصرف

اما باید توجه داشت که همه نمی توانند قهوه را با شیر بنوشند. دسته بزرگی از افراد وجود دارند که به شدت در این نوشیدنی منع مصرف دارند. به بیماران مبتلا به ایسکمی قلب، تصلب شرایین، بیماران مبتلا به فشار خون بالا، نوشیدن قهوه با شیر توصیه نمی شود. همچنین افرادی که از بیماری های کلیوی، گلوکوم، بی خوابی منظم و افزایش تحریک پذیری رنج می برند باید از آن خودداری کنند. همچنین دادن قهوه با شیر به کودکان و افراد مسن نامطلوب است.

جالب است بدانید که یک فنجان کوکتل معطر اگر در نیمه اول روز آن را بنوشید، حداکثر سود را به همراه خواهد داشت. اما بعد از یک ناهار مقوی یا با معده خالی، قهوه با شیر وعده ای جز ضرر ندارد.

قهوه فوری با شیر نسبت به قهوه طبیعی که افراد رژیمی اغلب می نوشند، سالم تر است. شناخته شده است که قهوه آسیاب شده با شیر باعث کاهش وزن می شود، زیرا به شدت چربی ها را می سوزاند. اما باید این نوشیدنی را بدون قند بنوشید.

خوب یا بد؟ قهوه با شیر به دلیل وجود کلسیم در ترکیب، از ایجاد پوکی استخوان که برای زنان بالای 45 سال مهم است، جلوگیری می کند. علاوه بر این، واضح است که شیر به دلیل وجود آن در نوشیدنی، نسبت کافئین را در حجم کاهش می دهد.

مضرات قهوه با شیر

برخی از کارشناسان می گویند نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از افراد آسیب قابل توجهی به بدن وارد می کند:

• ممکن است به مرور زمان باعث سرطان معده شود؛
• تأثیر همه مواد مضر در بدن انسان را افزایش می دهد؛
• باعث اعتیاد روانی می شود.

مشاهدات روی دو گروه از مصرف کنندگان قهوه انجام شد. برخی از مردم یک نوشیدنی سیاه و سفید دم کرده قوی می نوشند، دیگری - با افزودن شیر به آن. بنابراین، مطالعات نشان داده است که انحرافات سلامتی دقیقاً در گروه دوم، یعنی کسانی که قهوه با شیر می‌نوشیدند، به وجود آمد.

دانشمندان اصرار دارند که تانن که به مقدار قابل توجهی در قهوه یافت می شود، پروتئین شیر واجازه نمی دهد که در بدن جذب شود.

اما باید توجه داشت که با این وجود، مضرات قهوه با شیر به عوامل زیادی بستگی دارد: کیفیت، طبیعی بودن مواد اولیه ای که برای تهیه آن استفاده می شود، میزان نوشیدنی مصرفی در روز. البته اگر صبح خود را با یک فنجان کوکتل مورد علاقه خود پذیرایی کنید، تأثیر منفی بر بدن شما نخواهد داشت. اما اگر چندین بار در روز از آن استفاده کنید، قطعاً هیچ فایده ای نخواهد داشت.

محتوای کالری "کوکتل" محبوب

مشخص است که ترکیب قهوه این نوشیدنی اصلاً کالری ندارد. می توان آزادانه آن را نادیده گرفت. بنابراین ارزش انرژی نوشیدنی به لبنیات و قند بستگی دارد.

معمولا روی بسته بندی شیر یا خامه چقدر کالری دارد. به عنوان مثال، 100 میلی لیتر شیر با محتوای چربی 2.5٪ حاوی تقریباً 22.5 کیلو کالری است. میزان کالری این نوشیدنی به میزان چربی آن بستگی دارد. افرادی که رژیم دارند، شیر بدون چربی را به قهوه خود اضافه می کنند.

شکر حاوی (در یک قاشق چایخوری) تقریباً 32 کیلو کالری است. اگر آن را به قهوه با شیر اضافه کنید، محتوای کالری به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین بهتر است نوشیدنی را به شکل طبیعی و بدون قند میل کنید.

آیا نوشیدن قهوه سبز با شیر مفید است؟

به تازگی اطلاعات زیادی در مورد این نوشیدنی جدید در رسانه ها منتشر شده است. فواید یا ضرر قهوه با شیر در صورت استفاده از پودر قهوه؟

قهوه سبز به شدت به عنوان یک کمک قابل اعتماد کاهش وزن تبلیغ می شود. کارشناسان می گویند که چربی ها را چندین برابر بهتر از سیاه می شکندقهوه طبیعی یا فوری دانشمندان فرانسوی حدود 4 سال تأثیر آن را بر روی بدن انسان مطالعه کردند و به یک نتیجه صریح رسیدند: واقعاً به کاهش وزن کمک می کند.

علاوه بر این، ترکیب قهوه با شیر برای دوستداران این نوشیدنی مفید است، زیرا یک پیشگیری کننده عالی در برابر پوکی استخوان است.

فواید یا مضرات قهوه با شیر؟ پاسخ به این سوال به میزان نوشیدنی مصرفی و مهمتر از همه کیفیت آن بستگی دارد. اگر کوکتل فوق را به صورت لیتر در روز استفاده می کنید و حتی از مواد بی کیفیت برای تهیه آن استفاده می کنید و مقدار زیادی شکر اضافه می کنید، پس چه فایده ای می توانیم داشته باشیم؟ در هر چیزی که باید میزان مجاز را بدانید، قطعاً به بدن شما آسیبی نمی رساند.