قطع سبزی زیبا: تزیین میز جشن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سفره آرایی زیبا و از نظر زیبایی شناختی یک هنر واقعی است. از این گذشته ، مهماندار باید بسیاری از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرد: انتخاب ظروفی که باید با سفره و دستمال سفره ها ، ظرف ها و لیوان ها هماهنگ باشد. چیدمان راحت ظروف به طوری که هر کسی که پشت میز نشسته بتواند به راحتی به آنها برسد. طرح رنگ سبزیجات نمایش داده شده و غیره. بیایید در مورد برش سبزیجات صحبت کنیم.

حکاکی باغ

چه سبزیجاتی را می توان برش داد؟ طراحی آن به فصل و محصولات مورد استفاده بستگی دارد. اما، البته، خیار و گوجه فرنگی، به طور طبیعی تازه، همیشه به نمایش گذاشته می شود. بیایید با آنها شروع کنیم.

• خیار را به برش های بیضی و نازک برش دهید. گوجه فرنگی دو گونه مطلوب است - قرمز و زرد. فقط سعی کنید از میوه های سفت، گوشتی و نه خیلی آبدار استفاده کنید - در غیر این صورت برش های سبزیجات، که طراحی آنها را انجام می دهید، جاری می شوند و ارائه خود را از دست می دهند. گوجه فرنگی را به صورت دایره یا ورقه برش دهید. سپس سبزیجات را در یک پنکه، لایه ها و رنگ های متناوب پخش کنید. بسیار روشن، رنگین کمانی، شاد به نظر می رسد. البته برش باید قبل از سرو انجام شود. می توانید سبزیجات را کمی نمک بزنید و با شوید یا شوید ریز خرد شده بپاشیدجعفری.



• برش های سبزیجات جالب و خوشمزه می شود که طراحی آن با هویج رنده شده با سرکه و فلفل پاشیده شده تکمیل می شود. می توان آن را روی برگ های کاهو قرار داد و در کنار انواع گوجه فرنگی و خیار قرار داد. چنین «سالادی» در هر زمانی از سال تهیه می شود و همیشه با لذت مصرف می شود.
• برش سبزیجات از تربچه دیدنی و جشن به نظر می رسد. طراحی آن به این صورت است: محصول ریشه از دم آزاد می شود و با کمک چاقوهای مخصوص به صورت روبانی بریده می شود. دایره های خیار روی ظروف و روی آنها به شکل گل رز تربچه قرار می گیرد. به نظر می رسد یک گل آرایی فوق العاده است. اگر تربچه به صورت دایره ای بریده شود و با "اشعه" یا گلبرگ های فلفل دلمه ای - قرمز و نارنجی، زرد جابجا شود، برش سبزیجات کمتر زیبا نخواهد بود. مقداری سس مایونز روی آنها بریزید یا "راه راه" را از لوله خارج کنید. بسیار خوشمزه و اشتها آور!

• 

  پرهای پیاز و سایر سبزیجات به طور گسترده ای به عنوان عناصر تزئینی برای تزئین ظروف استفاده می شود. به عنوان مثال کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، کمی خرد کنید و به صورت اسلاید روی بشقاب ها قرار دهید. با کمی سرکه مزه دار کنید. شاخه‌های جعفری را بچسبانید - یک تپه سبز کم‌رنگ و شاد مانند یک فضای خالی در جنگل خواهید داشت.

• وقتی در مورد نحوه چیدمان برش های سبزیجات خیال پردازی می کنید، زیتون و زیتون سیاه را فراموش نکنید. آنها نه تنها اشتها را تحریک می کنند و فرآیندهای گوارشی را تقویت می کنند، بلکه برای انواع حکاکی سبزیجات نیز بسیار مناسب هستند. می توانید تکه های سبزیجات را به صورت دایره ای پهن کنید،به صورت مارپیچی، به تقلید از ستاره دریایی، به شکل تخت گل های کوچک و غیره. و تپه هایی از زیتون و زیتون را می توان به زیبایی بین آنها قرار داد. هرکسی که سر میز می نشیند، با کمال میل یک یا دو عدد توت در دهان خود می گذارد و در عین حال مواد گیاهی را روی یک چنگال می خرد.
• قانون اصلی طراحی میز را فراموش نکنید: در نزدیکی ظروف و بشقاب های برش خورده، باید کاسه نمک، ظروف با ادویه، سرکه، خردل، ترب کوهی وجود داشته باشد. می توانید سس های مخصوص سس، سس مایونز و سس کچاپ را تهیه کنید. به هر حال، اصل برش این است که هر کس دقیقاً سبزیجاتی را که می‌خواهد برمی‌دارد و سپس آن‌ها را به سلیقه خود مزه‌دار می‌کند.

با گزینه های خود برای تزئین ظروف بیایید، ایجاد کنید. و برای شما موفق باشید!