پلو شیرین: چگونه آن را درست بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا می خواهید خانواده خود را با چیزی خوشمزه خشنود کنید؟ سپس باید برای آنها پلو شیرین بپزید. این کار در چند دقیقه و از محصولات موجود در هر یخچال انجام می شود.

پس تصمیم گرفتید برای کل خانواده پلو شیرین بپزید. ما کاملا انتخاب شما را تایید می کنیم. اکنون باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• 150 گرم کره؛
• زردآلو، آلو خشک، بادام و کشمش (هر کدام 50 گرم)؛
• نصف لیوان آب انار؛
• برنج(بهترین است که آن را بدون پرداخت) - 1.5 فنجان؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• 1 کارامبولا (اگر آن را در فروشگاه پیدا نکردید، پس اشکالی ندارد، می توانید بدون آن کار کنید).

وقتی همه مواد آماده شد می توانید شروع به پخت شیرین پلو کنید. مقدار مشخص شده برنج را برداشته و با آب لوله کشی کاملاً آبکشی می کنیم. سپس یک قابلمه متوسط پیدا می کنیم، داخل آن را با آب پر می کنیم و برنج را اضافه می کنیم و آن را می جوشانیم تا نیم پز شود. حالا به یک دیگ احتیاج داریم (در آن معمولاً پلو شیرین با کشمش درست می شود). اما اگر آن را در خانه ندارید، یک قابلمه کاملا مناسب است. 100 گرم کره را باید آب کنیم. سپس برنج را به آن اضافه کنید. همه اینها کاملاً مخلوط شده است.و درب آن را محکم ببندید. آتش را به حداقل رساندیم. برنج را تا زمانی که شیرینی پلو کاملا پخته شود دم کنید. مدام هم بزنید تا برنج به دیگ نچسبد و نسوزد.

یک تابه دیگر بردارید و کره را در آن آب کنید (50 گرم باقیمانده). بادام، آلو، زردآلو خشک و کشمش را به ترتیب اضافه کنید. کمی تفت می دهیم تا پلو شیرین ما خوش طعم و خوش عطر شود.

در یک قابلمه دیگر شربتی متشکل از آب انار طبیعی، شکر گرانول و کارامولا را آماده می کنیم. این مخلوط را به جوش می آوریم و 5 دقیقه دیگر می پزیم. در شربت باید میوه های سرخ شده در کره را اضافه کنیم. همه این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. باقی مانده است که برنج را با میوه مخلوط کنید. همین - پلو شیرین خوشمزه آماده است.

علیرغم اینکه پلو با میوه خیلی سریع پخته می شود، اما می توانید این روند را به میزان قابل توجهی تسریع کنید. یک وسیله برقی مدرن به نام «مولتی کوکر» به کمک شما می آید. در عرض چند دقیقه می توانید در آنجا پلو شیرین بپزید.

از محصولاتی که نیاز داریم: پیاز، هویج متوسط، برنج، کشمش و زردآلو خشک. ابتدا زردآلو و کشمش خشک را می گیریم و زیر شیر آب را کاملا آبکشی می کنیم و مدتی خیس می کنیم. در ادامه به تهیه هویج و پیاز می پردازیم. بهتر است هویج شسته و پوست کنده را رنده کنید و پیاز را مکعبی خرد کنید. در آهسته پز، حالت "گوشت" را انتخاب کنید. حالا باقی مانده است که 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی (تصفیه نشده) بریزید.

سبزیجات کمیسرخ کردن. به موازات این، برنج را می شوییم (می توانید بخارپز یا دانه بلند مصرف کنید). بعد از شستن، آن را روی سبزیجات بگذارید. آب را طوری اضافه کنید که روی برنج را با سبزیجات بپوشاند.

دوباره به مولتی پز می رویم و حالت "برنج" را روی آن تنظیم می کنیم. در مورد زمان پخت، بهترین گزینه 10 دقیقه خواهد بود. پلو آینده خود را با درب محکم می بندیم، شیر را با احتیاط به محل مورد نظر منتقل می کنیم و دستگاه را روشن می کنیم. بعد از 10 دقیقه پلو کاملا آماده است. اما بلافاصله پس از بوق، پوشش را جدا نکنید. اجازه دهید برنج حداقل 20 دقیقه استراحت کند. می توانید مولتی پز را طوری تنظیم کنید که گرم بماند. همانطور که می بینید، این غذای معطر خیلی سریع پخته می شود.