چگونه تخم مرغ را با کنسرو و خردل پر کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

می توانید تخم مرغ ها را با پر کردن های مختلف پر کنید. در هر صورت، چنین پیش غذای بسیار رضایت بخش و مغذی است. این غذا با طراحی زیبا به راحتی سر میز جشن سرو می شود. چند دستور غذا را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

تخم مرغ شکم پر: دستور پخت با عکس

1. پیش غذا با خردل و پیاز

مواد لازم:

• خردل - 1 قاشق کوچک؛
• تخم مرغ بزرگ - 6 عدد؛
• نمک یددار - 1/5 قاشق کوچک؛
• مایونز - 2-3 قاشق بزرگ؛
• لامپ متوسط - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 2-4 قاشق کوچک؛
• ریحان خشک - یک زن و شوهر;
• فلفل قرمز تند - 1 پیمانه؛
• جعفری و شوید تازه - هر کدام ¼ دسته؛
• کاهو سبز، گوجه گیلاسی و غیره. - برای تزئین تنقلات.

فرایند پردازش مواد اصلی

می خواهید بدانید چگونه برای میز تعطیلات تخم مرغ پر کنید؟ ابتدا باید یک محصول مرغ یا بلدرچین خریداری کنید. تصمیم گرفتیم از گزینه اول استفاده کنیم. بنابراین، لازم است6 عدد تخم مرغ (کم و بیش) را با زرده های زرد روشن بردارید، در آب بریزید، بجوشانید، نمک بزنید و بجوشانید تا خنک شوند. به عنوان یک قاعده، 7-10 دقیقه طول می کشد. بعد، ماده تمام شده باید خنک شود. بهتر است این کار را با آب یخ انجام دهید، در غیر این صورت پوسته همراه با پروتئین خارج می شود. پس از آن، تخم‌مرغ‌های سرد شده را باید پوست گرفته، از طول نصف کرده و زرده‌های سفت را با دقت جدا کنید.

فرآیند درست کردن فیلینگ

پر کردن تخم مرغ با خردل و پیاز بسیار آسان است. برای انجام این کار، سبزیجات را از پوسته جدا کنید، آن را ریز خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود. بعد، پیاز طلایی را باید با خردل، ریحان خشک، شوید و جعفری خرد شده تازه، نمک یددار، سس مایونز، فلفل قرمز تند و زرده تخم مرغ مخلوط کنید. در نتیجه مخلوط کردن مواد، باید مایه غلیظی با عطر و بوی مشخص از ادویه ها و محصولات بدست آورید.

شکل دادن به ظرف

بعد از آماده شدن تخم مرغ و قیمه، باید پر کردن را شروع کنید. برای این کار، 1 قاشق پر از مخلوط خردل معطر را در جای پروتئین بریزید و سپس پیش غذا را در یک بشقاب صاف که با کاهو تزیین شده است قرار دهید. بر اساس قیاس، شما باید تمام تخم مرغ های باقی مانده را پر کنید.

2. تخم مرغ پر شده با کنسرو

طرز تهیه محصول اصلی برای قیمه را قبلاً در نظر گرفتیم. بنابراین، فقط دستور تهیه پر کردن معطر در زیر ارائه خواهد شد.

مواد لازم:

• مایونز - 1-2 قاشق کوچک؛
• کنسرو ماهی سالمون صورتی یا سوری - 1 شیشه؛
• ریحان خشک - یک زن و شوهر;
• فلفل قرمز تند - 1 پیمانه؛
• حبه سیر کوچک - 1 عدد. (به صلاحدید شخصی)؛
• جعفری و شوید تازه - هر کدام ¼ دسته؛
• کاهو سبز، گوجه گیلاسی و غیره. - برای تزئین تنقلات.

فرآیند درست کردن فیلینگ

تخم مرغ را می توان با هر کنسرو ماهی پر کرد. برای این منظور از ماهی قزل آلا صورتی استفاده می کنیم. آن را در بشقاب بگذارید و با چنگال به همراه آب گوشت به شدت ورز دهید و سپس فلفل تند، سس مایونز، زرده سفت آب پز، شوید و جعفری خرد شده، ریحان خشک و حبه سیر رنده شده (اختیاری) را اضافه کنید. سنجاب ها را با مخلوط معطر به دست آمده پر کنید و سپس آنها را همراه با سبزی روی ظرف بچینید.