چه چیزی در مورد موز کوچک جالب است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری عمیقاً در اشتباه هستند، زیرا فکر می کنند کوچکترین موز را در زندگی خود دیده اند. به ویژه، برای ساکنان روسیه، این به هیچ وجه آسان نیست. همانطور که می دانید، گونه های کوتوله موز عمدتا در کشورهای آسیایی رشد می کنند. به عنوان مثال، در هند می توان آنها را در تعداد زیادی در هر بازار خواربار فروشی یافت. چه چیزی در مورد چنین میوه هایی قابل توجه است و چرا افراد آگاه آنها را به نمونه های بزرگتر ترجیح می دهند؟

تنوع گونه ها

اولین ذکر رسمی از موز به حدود قرن نهم قبل از میلاد برمی گردد. این یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که مردم آن را فقط یک گیاه خوراکی می دانستند و همراه با سایر میوه های استوایی می خوردند. در طبیعت حدود پانصد نوع مختلف موز شناخته شده است که از نظر اندازه میوه، رنگ پوست، طعم و حالت تفاله آن متفاوت است. در هر بازار شرقی، می توانید چندین گونه مختلف را به طور همزمان ملاقات کنید. محبوب ترین آنها پووان است. هندی ها او را بسیار دوست دارند. Robusta moris با میوه های نازک و کمی خمیده نیز یک گونه نسبتاً شناخته شده است. در حال صادرات است. این تنوع موز است که در هر روسی یافت می شودفروشگاه. میسور راستالی سزاوار توجه ویژه است. اینها کوچکترین موزها با شکل سیخ دار و پوست زرد مشخص هستند.

گوشت سفید لطیف آنها طعم بسیار شیرینی دارد بدون هیچ گونه ترشی. برخی از مردم عادت دارند فکر کنند که موزهای کوچک آنهایی هستند که در روند رشد نمی توانند به طول خاصی برسند. در واقع اندازه به هیچ وجه نشان دهنده مشکلی در رشد جنین نیست. هر نوع و درجه مربوط به طول معینی از محصول است.

نمونه های نادر

در طبیعت گاهی چنین محصولاتی وجود دارد که ظاهر آنها گاهی باعث می شود تا در مناسب بودن آنها برای غذا تردید کنیم. به عنوان مثال، موز آبی، صورتی، سبز، نارنجی، قرمز و حتی سیاه وجود دارد. رنگ غیر معمول پوست فقط یک ناهنجاری طبیعی و تأیید دیگری بر تنوع گونه ها است. علاوه بر این، هر گونه مربوط به میوه هایی با اندازه خاص است. واقعا موز غول پیکری وجود دارد. به عنوان مثال، میوه های Kluay بزرگترین در نظر گرفته می شود. به طور متوسط طول آنها به 35 سانتی متر می رسد. اما غول های واقعی تا نیم متر نیز وجود دارند. و کوچکترین موز سنوریتا است. میوه رسیده چنین گیاهی گاهی اوقات حتی در دستان شما دشوار است، زیرا طول آنها بین 2.5 تا 5 سانتی متر است. با این حال، یکی از شیرین ترین و خوشمزه ترین موز است. خوردن آنها همیشه راحت نیست، اما بسیار لذت بخش است. یافتن آنها در روسیه تقریبا غیرممکن است. چنین گونه هایی، به عنوان یک قاعده، صادر نمی شوند. اما در وطن خود آنها را یک غذای لذیذ عالی می دانند.

محصولات کوچک

جالبانواع میوه های استوایی که قبلا برای همه آشنا شده اند، مینی موز هستند. تفاوت اصلی آنها با گونه های دیگر اندازه آنها است. با شباهت خارجی با محصولات معمولی، طول چنین موز از 12 سانتی متر تجاوز نمی کند. مردم همچنین آنها را "کوتوله" یا بچه موز می نامند.

این نوزادان یک ویژگی دیگر دارند: گوشت آنها طعم بسیار شیرینی دارد و عطری غنی و واضح دارد. مالزی را زادگاه این نوزادان می دانند. از اینجا بود که ابتدا آنها را به کشورهای آسیایی آوردند و فقط سپس به آفریقا آمدند. موز خیلی دیرتر در قاره آمریکا ظاهر شد. آنها توسط اسپانیایی ها در هنگام تصرف زمین های آزاد آورده شدند. اما اکنون کشورهایی مانند مکزیک و اکوادور تامین کنندگان اصلی موز در سراسر جهان هستند. میوه های کوچک یک گیاه گرمسیری محبوب معمولاً به عنوان یک محصول مستقل خورده می شوند یا به عنوان یک ماده برای پختن غذاهای مختلف (سالاد، دسر، غلات، پای، املت و حتی سوپ) استفاده می شوند. علاوه بر این، مینی موز کبابی، کنسرو شده و حتی چیپس درست می شود.

خواص مثبت

قبل از خوردن یک محصول خاص، باید بیشتر در مورد آن بدانید. تنها در این صورت است که می توان درباره تأثیر مثبت یا منفی آن بر بدن قضاوت کرد. دانشمندان در این راستا تحقیقات زیادی انجام داده اند و توجه ویژه ای به موز کوچک دارند. معلوم شد که فواید آنها برای انسان ها تقریباً مشابه نمونه های استاندارد است:

• مقدار زیادی فیبر موجود در پالپ،اثر مفید بر سیستم گوارش؛
• ویتامین C موجود در آنها به بدن در مقاومت در برابر بیماری های عفونی و ویروسی مختلف کمک می کند و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
• ویتامین E همراه با کاروتن خطر ترومبوز را کاهش می دهد؛
• اسید اسکوربیک با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و در نتیجه روند پیری خود بدن را کند می کند؛
• ویتامین های B تاثیر مثبتی بر وضعیت پوست و مو دارند؛
• با توجه به مقدار زیاد اسیدهای آمینه، موز یک آنتی اکسیدان طبیعی عالی در نظر گرفته می شود؛
• با شل کردن ماهیچه های ریه، این غذاها به تسکین اسپاسم در افراد مبتلا به برونش یا ریه های بیمار کمک می کنند.
• خوردن موز باعث فعال شدن تولید سروتونین در بدن انسان می شود و به خلاص شدن از شر افسردگی و سایر مشکلات روانی کمک می کند؛
• پتاسیم به عملکرد مغز کمک می کند و سیستم عضلانی را تقویت می کند.

مینی‌میوه‌ها به شیرین‌تر بودن و طعم متمایزی معروف هستند. به همین دلیل، محتوای عناصر کمیاب و بسیاری از ویتامین ها در آنها بسیار بیشتر از موز معمولی است.

بهای لذت

هر نوع موز قیمت خود را دارد. این را باید هنگام خرید به خاطر بسپارید. درست است، در فروشگاه های ما تمام موز تقریباً یکسان است. اما در کشورهای آسیایی این تفاوت بیشتر محسوس است.

مشتریان گاهی اوقات تعجب می کنند که چرا موز کوچک گرانتر از موز بزرگ استکپی؟ و گاهی اوقات قیمت آنها می تواند 1.5-2 برابر بیشتر باشد. توضیحی برای این وجود دارد:

1. میوه های مینیاتوری بهترین خواص طعمی را دارند. آنها بسیار شیرین تر و معطر تر هستند. واضح است که تقاضا برای چنین موزی همیشه بیشتر خواهد بود.
2. انواع علوفه اغلب در بین نمونه های بزرگ یافت می شود. آنها کمتر معطر هستند و خیلی خوش طعم نیستند.
3. اگر در مورد نمونه های کمیاب مانند Senorita صحبت کنیم، آنها عمدتاً از آمریکای جنوبی تهیه می شوند. بنابراین، تحویل آنها بسیار گرانتر است. و عملکرد چنین ارقامی نسبتاً کم است. همه اینها لزوماً روی قیمت تأثیر می گذارد.

علاوه بر این، موزهای کوچک به دلیل پوست نازک تر، درصد پالپ بسیار بیشتری دارند. این واقعیت باید توسط فروشندگان در هنگام تعیین قیمت برای کالاهای خود در نظر گرفته شود.